Liên Hiệp Quốc kêu gọi thế giới ăn sâu bọ

Theo báo cáo mới của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc, ăn côn trùng có thể giúp chống nạn đói trên toàn thế giới và rằng việc này có thể giúp tăng nguồn dinh dưỡng và bảo vệ môi trường.

Báo cáo trên cũng cho biết đã có hơn 2 tỷ người trên toàn thế giới ăn bổ sung côn trùng. Tuy nhiên, món ăn này vẫn được cho là ‘ghê’ đối với nhiều người, đặc biệt là ở các nước phương Tây.

Liên Hiệp Quốc kêu gọi thế giới ăn sâu bọ - ảnh 1

Theo báo cáo, ong, bọ cánh cứng và các loài côn trùng khác hiện đang được "sử dụng chưa đúng mức" để làm thức ăn cho người và gia súc. Nuôi côn trùng là "một trong nhiều cách giải quyết vấn đề an ninh lương thực và thực phẩm. Côn trùng có ở khắp mọi nơi, chúng sinh sôi nhanh chóng, chúng lớn rất nhanh và có mức độ tàn phá môi trường thấp”.

Liên Hiệp Quốc kêu gọi thế giới ăn sâu bọ - ảnh 2

Báo cáo cũng chỉ ra rằng côn trùng có giá trị dinh dưỡng lớn, với hàm lượng protein, chất béo và khoáng chất cao. Chúng có thể là thực phẩm bổ sung cho trẻ em suy dinh dưỡng.

Côn trùng cũng chuyển đổi lượng được cho ăn thành thịt "cực kỳ hiệu quả". Ví dụ, dế cần thức ăn ít hơn 12 lần so với hơn gia súc khi sản xuất ra cùng một lượng protein.

Hầu hết côn trùng tạo ra ít khí nhà kính có hại với môi trường hơn so với các gia súc khác.

Phát thải amoniac cũng thấp hơn nhiều so với những gia súc thông thường như lợn.

Báo cáo cho rằng ngành công nghiệp thực phẩm có thể giúp "nâng cao vị thế của côn trùng" bằng cách đưa chúng vào công thức nấu ăn mới và vào thực đơn của các nhà hàng.

Một số côn trùng nhất định được coi là món ngon ở một số nơi. Ví dụ sâu bướm ở miền nam châu Phi được coi là xa xỉ và có giá rất cao.

Báo cáo nói: "Việc sử dụng côn trùng làm thức ăn trong một quy mô lớn có tính khả thi, nhiều công ty mới được thành lập tại nhiều nơi trên thế giới đang thực hiện ý định này".

Phạm Khánh

Khoảnh khắc lính dù Nga bắn hạ UAV 'khủng' của Ukraine

Một lính dù Nga đã tìm được cách dùng súng ngắn bắn hạ thành công một máy bay không người lái (UAV) mang chất nổ của Ukraine.

Video Nga công phá 2 hệ thống tên lửa Mỹ ở tây nam Ukraine

Bộ Quốc phòng Nga vừa công bố đoạn video quay cảnh quân đội nước này tấn công, phá hủy 2 hệ thống tên lửa đất đối không Patriot do Mỹ chế tạo ở vùng Odessa, tây nam Ukraine.

Dàn tên lửa hiện đại của Nga trở thành ‘khắc tinh’ của F-16 ở Ukraine

Dàn tiêm kích F-16 mà các nước NATO hứa chuyển cho Ukraine sẽ bị các tên lửa hiện đại của Nga săn lùng, và tiêu diệt giống như cuộc tấn công đã phá hủy 5 chiếc Su-27 gần đây.

Nga hé lộ phiên bản xuất khẩu của hệ thống phòng không tầm ngắn Komar

Hệ thống tên lửa phòng không tầm ngắn Komar của Nga cung cấp khả năng phòng thủ tầm ngắn cho tàu chiến nhỏ và tàu hỗ trợ có lượng giãn nước lên tới 50 tấn.

Nga lần đầu ra mắt xuồng không người lái tại triển lãm quốc phòng

Nga vừa ra mắt xuồng không người lái “Vizir”, “Orkan”, “BEK-1000” tại Triển lãm Quốc phòng Hàng hải quốc tế FLEET-2024.

Video UAV Nga phóng lưới 'tóm gọn' UAV của Ukraine

Quân đội Nga đã triển khai loại máy bay không người lái (UAV) mang tên Setkomet có khả năng phóng lưới để "bắt" các UAV của Ukraine.

FPV Nga truy đuổi, hạ gục xe tăng Mỹ viện trợ cho Ukraine trong đêm

Một binh sĩ điều khiển máy bay không người lái góc nhìn thứ nhất (FPV) của Nga kể lại vụ truy đuổi, tấn công phá hủy xe tăng Abrams do Mỹ viện trợ cho Ukraine vào ban đêm.

Nữ hành khách người Việt khỏa thân ở sân bay Philippines vì bị phạt quá hạn visa

Một nữ hành khách người Việt đã bất ngờ khỏa thân tại sân bay Ninoy Aquino (Philippines) sau khi được yêu cầu trả thêm phí quá hạn visa.

Video lữ đoàn biệt kích Ukraine vô hiệu hóa xe tăng ‘mai rùa’ Nga bằng UAV

Chỉ với những chiếc UAV cảm tử, Lữ đoàn biệt kích biệt lập số 71 Ukraine đã khiến xe tăng ‘mai rùa’ của Nga hư hại nặng.

Video Ukraine phóng tên lửa nước ngoài, phá hủy S-400 của Nga ở Donetsk

Quân đội Ukraine đã phóng tên lửa đạn đạo ATACMS, phá hủy hệ thống phòng không S-400 Triumf của Nga ở khu vực Donetsk.

Đang cập nhật dữ liệu !