Thoát khỏi án tử, người phụ nữ nấu cơm chay cho bệnh nhân ung thư

Quán cơm chay Tuỳ Duyên (miễn phí) của bà Nguyễn Thị Hoa đối diện cổng Bệnh viện K3 luôn đông khách ra vào, thậm chí nhiều bệnh nhân đã trở thành khách quen của quán.
Thoát khỏi án tử, người phụ nữ nấu cơm chay cho bệnh nhân ung thư - ảnh 1

Những món ăn do chính tay bà Hoa tự nấu cho người nghèo, bệnh nhân ung thư.

Nấu ăn từ cái tâm

Quán cơm chay Tuỳ Duyên của bà Hoa, có pháp danh Tịnh Hải, nằm đối diện bệnh viện K3, luôn trong tình trạng đông khách.

Trong ngày, buổi sáng là lúc bà Hoa bận nhất. Dáng người nhỏ bé, bà Hoa cứ thoăn thoắt, luôn chân, luôn tay tất bật với việc nấu nướng. Vừa làm, có lúc bà Hoa lại nhăn mặt, đưa tay xoa bụng vì những cơn đau dạ dày hành hạ. 

Thoát khỏi án tử, người phụ nữ nấu cơm chay cho bệnh nhân ung thư - ảnh 2

Bà Hoa tâm sự, nếu không tự tay nấu bà không yên tâm. Những người qua giúp chỉ nhặt rau, rửa rau phụ bà.

Vừa nấu nướng, vừa trò chuyện với khách, chúng tôi được biết bà Hoa từng là bệnh nhân bị ung thư dạ dày, còn chồng bà qua đời vì căn bệnh ung thư phổi. Bà bảo chỉ khi bị bệnh, tìm đến kinh phật, bà mới giác ngộ được lý tưởng sống của đạo Phật và chẳng hiểu vì sao bà lại sợ thịt, cá.

Bà kể, từ khi ốm, chỉ nấu đồ ăn mặn thôi, chưa nếm, bà đã buồn nôn như người ốm nghén. Thế nhưng, khi chuyển sang ăn chay, bà lại ổn. Nên bà ăn chay trường 5 – 6 năm nay và có lẽ vì thế mà quán cơm chay của bà ra đời.

Bà Hoa kể: "Nếu kinh doanh lấy tiền thì tôi không chọn trước cổng bệnh viện như này. Tôi chỉ muốn làm việc gì đó có ích. Quán cơm có tên Tuỳ duyên tức là tôi sẽ cố làm đến khi nào hết duyên thì thôi".

Ý tưởng của bà cũng được con trai ủng hộ và hai mẹ con chuyển từ Thường Tín lên đây, vừa thuê ki ốt để ở vừa nấu cơm chay cho người bệnh với mong muốn giúp đỡ người có hoàn cảnh khó khăn.

Toàn bộ các món ăn do tự tay bà Hoa nấu. Bà sợ, nếu nấu không có tâm thì đồ ăn không thể ngon vì đây hoàn toàn là đồ chay thực chứ không phải là các món chay chế biến sẵn.

Các món ăn như rau xào thập cẩm, chuối bung đậu, lạc, dưa góp, rau cải xoong luộc, khoai tây xào cà ri... đều dễ nấu, dễ ăn. 

Món chả mực được bà Hoa khéo léo làm từ nấm hải sản trộn bột chiên giòn để tăng khẩu vị cho người ốm. Đậu sốt cà chua, chả khoai lang chiên giòn… màu sắc rất bắt mắt, bà Hoa thường cho thêm bột nghệ và dầu điều. Bà bảo “nghệ tốt lắm nên tôi cứ cho vào, vừa đẹp mắt vừa bổ máu”.

Đặc biệt những loại thực phẩm này bà Hoa chọn đều tốt cho người điều trị ung thư.

 

Đôi tay thoăn thoát nấu hết món này đến món kia, bà Hoa lại chạy ra hướng dẫn các bạn sinh viên làm giúp ở phía ngoài. Nếu nhìn thấy lãng phí cọng rau hay tý gì bà lại “xót của” nói “các cháu không được để đồ phí như này, kiếp sau không có đồ ăn”.

Chỉ mong duyên dài mãi

Hai năm nay, khách hàng chủ yếu của bà Hoa là bệnh nhân đang điều trị ở bệnh viện K3 Tân Triều, là người nhà bệnh nhân, là những chú xe ôm và người qua đường. Họ chẳng biết bà chủ quán tên gì, mọi người chỉ nhớ hai từ Tùy Duyên.

Thoát khỏi án tử, người phụ nữ nấu cơm chay cho bệnh nhân ung thư - ảnh 3

Ít ai biết rằng người phụ nữ nhỏ bé này vẫn đang uống thuốc điều trị bệnh ung thư dạ dày.

Khi vào quán, mọi người chỉ chào nhau bằng câu "A di đà phật". Ai ăn ít lấy ít, ai ăn nhiều lấy nhiều và chọn món ăn theo sở thích, tuyệt đối không được để thừa. Sau khi ăn xong, chẳng có người nào đứng ở quầy thu ngân để bắt mọi người trả bao nhiêu mà tự cho tiền vào hòm, tùy tâm, người cho ít cho nhiều, ai không có cũng không sao.

Quán của bà Hoa ngày càng đông khách, hai mẹ con bà phải dậy từ 4h sáng để làm rau. Vì toàn làm bằng rau, củ, quả nên buổi sáng sớm, không kể mưa nắng, con trai bà đến chỗ lấy rau quen thuộc.

Quán của bà có vài sinh viên đến giúp đỡ nhặt rau, bưng đồ, rửa bát. Thậm chí, một vài người thân đến Bệnh viện K chăm người ốm, khi rảnh rỗi họ lại tranh thủ chạy ra giúp bà Hoa để đến bữa họ lấy đồ ăn về cho người thân của mình.

Thoát khỏi án tử, người phụ nữ nấu cơm chay cho bệnh nhân ung thư - ảnh 4

Quán cơm Tuỳ Duyên lúc nào cũng đông khách.

Bà Hoa kể, bà không biết ngày nấu bao nhiêu suất ăn, chỉ biết bà sẽ phục vụ cho đến người cuối cùng.

Mỗi tháng tiền thuê nhà, điện nước cũng tốn 15 – 17 triệu đồng cộng với tiền mua thực phẩm. Rất may, bà cũng được một vài mạnh thường quân chung tay giúp đỡ, nhưng nỗi lo “hết duyên” luôn thường trực trong lòng bà.

Buổi tối, khi dọn dẹp xong quán, bà Hoa lại tranh thủ làm các món cầu kỳ khác. Những chiếc ghế trong cửa hàng cũng chính là chiếc giường cho bà dựa lưng lúc đêm về. Có khi bà trải chiếu xuống sàn nhà để ngủ.

Với bà, hạnh phúc chính là đem những món ăn chay cứu giúp những hoàn cảnh khó khăn, mong mọi người hiểu được ý nghĩa và giữ vững niềm tin của việc ăn chay.

Phương Thuý
Chủ đề :
 
List comment
 
Mối liên quan giữa hút thuốc lá và bệnh Covid-19
icon

Tại sự kiện nhân Tuần lễ quốc gia không thuốc lá từ ngày 25 đến 31/5, Bộ Y tế khuyến cáo người hút thuốc lá dễ mắc Covid-19 hơn do hành động đưa tay lên miệng, bệnh dễ chuyển nặng do sẵn bệnh nền về tim mạch và hô hấp.

 
Kinh hoàng vắt dài 6cm sinh sống trong mũi người đàn ông
icon

Bệnh nhân đến bệnh viện khám trong tình trạng chảy máu mũi một bên kéo dài và luôn có cảm giác buồn, vướng bận trong mũi.

 
BV Đà Nẵng bảo lãnh nợ viện phí, cứu sống sản phụ nghèo mang thai tử lưu, suy hô hấp cấp
icon

Chiều 25/5, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, các bác sĩ khoa Hồi sức chống độc của BV này vừa cứu sống một sản phụ người dân tộc Giẻ Triêng (Quảng Nam) đang mang thai con so 24 tuần (bị tử lưu) và viêm phổi nặng, suy hô hấp cấp.

 
Hà Nội: Nguy cơ bùng phát một số ổ dịch sốt xuất huyết
icon

Hà Nội bắt đầu bước vào mùa cao điểm của dịch sốt xuất huyết với 137 ca mắc, trong đó một số ổ dịch có nguy cơ gia tăng nhanh như xã Khánh Hà (huyện Thường Tín), xã Thanh Thùy (huyện Thanh Oai)…

 
Cách trị trĩ bằng cây diếp cá
icon

Theo các chuyên gia đông y, diếp cá có thể hỗ trợ trị bệnh trĩ, đặc biệt trĩ ngoại và cũng làm giảm tình trạng sa búi trĩ, điều trị kiên trì sẽ giảm tình trạng trĩ nội.

 
Tìm thấy 'bí kíp' giúp người ăn nhiều vẫn 'mình dây', ít bị ung thư
icon

Một nghiên cứu di truyền lớn ở Estonia đã xác định được yếu tố của thể trạng đáng mơ ước - ăn nhiều vẫn mình dây, có thể là bước đột phá trong cuộc chiến chống béo phì và ung thư toàn cầu.

5 việc làm đơn giản giúp thải độc tố khỏi cơ thể
icon

Chỉ cần thực hiện 5 cách làm dưới đây sẽ giúp bạn thải độc cơ thể và khỏe đẹp từ trong ra ngoài.

Mùa nắng nóng uống bao nhiêu nước là đủ?
icon

Mùa nắng nóng, các chuyên gia y tế khuyến cáo, cần bổ sung đủ nước cho cơ thể. Bên cạnh nước lọc, cần tăng cường rau xanh, trái cây mọng nước.

Bí kíp đặc biệt giúp buộc tóc mà vẫn đẹp vào mùa hè
icon

Mùa hè diện tóc buộc cao thì chuẩn bài nhưng nếu không cẩn thận thì bạn sẽ rơi vào tình cảnh dở khóc dở cười.

Ca sĩ Hồng Ngọc bị bỏng nặng: Mỗi hè hàng trăm người nhập viện vì nướng mực, pha mì tôm...
icon

Sau nhiều tuần điều trị do tai nạn nổ nồi xông hơi, sức khỏe của nữ ca sĩ Hồng Ngọc dần ổn định. Mới đây, nữ ca sĩ đã chia sẻ hình ảnh gương mặt bị bỏng cấp độ 2 trên trang cá nhân.