Sai lầm khi ăn thịt lợn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe mà nhiều người không biết

Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách sẽ dẫn đến những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Thịt lợn kết hợp với rau mùi

Thịt lợn rất kỵ với rau mùi. Khi nấu chung hoặc ăn chung hai loại thực phẩm này với nhau sẽ gây chướng bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Thịt lợn và thịt chim

Thịt lợn kết hợp với thịt chim sẽ khiến cơ thể hình thắc hắc sắc tố, làm đen da mặt.

Ăn thịt lợn cũng thịt chim bồ câu dễ gây ra tình trạng khí huyết khó lưu thông.

Thịt lợn với lá mơ

Lá mơ kết hợp với protein trong thịt lợn gây ra tình trạng kết tủa đạm khiến cơ thể không thể hấp thu được.

Khi ăn cần tránh kết hợp hai loại thực phẩm này để không gặp phải tình trạng khó tiêu, ngộ độc.

Thịt lợn và đậu tương (đậu nành)

Phốt pho trong đậu tương sẽ làm giảm lượng dinh dưỡng trong thịt lợn. Vì vậy cần tránh kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Thịt lợn với gừng

Theo Đông y, thịt lợn và gừng là hai loại thực phẩm tương khắc. Ăn hai thứ này cùng nhau có thể gây ra tình trạng phong thấp, còn có thể nổi lên những nốt đen ở mặt.

Thịt lợn và gan dê

Gan dê vốn có mùi hôi, khó chịu. Khi nấu chung cùng thịt lợn sẽ làm mất hương vị thơm ngon của món ăn.

Gan lợn kỵ các loại cá

Gan lợn ăn cùng cá dễ khiến bạn bị nổi mụn nhọt. Do đó, bạn nên tránh kết hợp hai món này trong thực đơn của gia đình.

Chần thịt lợn bằng nước sôi trước khi luộc để loại bỏ chất bẩn

Đây là một trong những sai lầm phổ biến của các bà nội trợ. Cho thịt lợn vào nước sôi đột ngột sẽ làm miếng thịt bị co lại, các chất bẩn không thể thoát ra ngoài mà ngấm ngược vào trong.

Ngoài ra, chần thịt qua nước sôi còn làm mất một lượng lớn dinh dưỡng, bởi các protein trên bề mặt miếng thịt sẽ bị vón cục lại. Khi chúng ta ăn sẽ khó hấp thu dinh dưỡng.

Rã đông thịt lợn bằng nhiệt độ phòng

Rã đông thịt lợn ở nhiệt độ phòng tốn rất nhiều thời gian và khiến vi khuẩn sinh sôi, nảy nở nhanh.

 
Thanh Huyền/KhoevaDep
Chủ đề :
 
List comment
 
 
1 người tử vong, 5 người nguy kịch do ăn bún riêu chay
icon

Ngày 27/3, Sở Y tế TP.HCM khẳng định, có đủ bằng chứng cho thấy các bệnh nhân ngộ độc do thức ăn (bún riêu chay) chứa độc tố của vi khuẩn Clostridium Botulinum.

 
 
Bệnh nhân Covid-19 nặng nhất Việt Nam khỏi bệnh sau 9 lần xét nghiệm âm tính
icon

Sáng nay (27/3), Bệnh viện Phổi Đà Nẵng công bố nữ bệnh nhân mắc Covid-19 số 1536 (79 tuổi, ở TP Hồ Chí Minh) đã khỏi bệnh.

 
 
Hoại tử 'cậu nhỏ' vì tự tiêm silicon cải thiện kích cỡ
icon

Nhiều người tự ti với kích thước 'của quý', không ít nam giới đã tự bơm hoặc tìm đến các cơ sở thẩm mỹ không có uy tín để bơm silicon lỏng nhằm cải thiện kích cỡ “cậu nhỏ' kết quả đã gặp biến chứng nguy hiểm.

 
 
Cấp cứu nữ bệnh nhân 38 tuổi đột quỵ khi đang đi chợ cùng chồng
icon

Trong lúc đang đi chợ cùng chồng, bệnh nhân đột nhiên xuất hiện đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn nhiều sau đó suy giảm ý thức dần dần hôn mê.

 
 
Vụ nghi ngộ độc Pate chay: Cục ATTP đề nghị Bộ NN&PTNT điều tra nguyên nhân vụ việc
icon

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản & Thủy sản, Bộ NN & PTNN chỉ đạo tạm dừng việc lưu thông, sản phẩm pate nghi ngờ.

 
 
Thấy con bụng to bất thường, cha mẹ 'chết điếng' khi biết kết quả
icon

Ung thư buồng trứng là ung thư ác tính nhất trong các bệnh ung thư phụ khoa, đặc biệt rất nhiều trường hợp còn trẻ đã mắc bệnh.

 
Quảng Nam: Uống thuốc bổ, người đàn ông nuốt luôn…răng giả
icon

Trong lúc uống viên thuốc bổ, người đàn ông U60 không may nuốt phải răng giả và được các bác sĩ nội soi gắp ra ngoài.

 
Bác sĩ chăm sóc 'nửa thế giới': Cho đi đủ nhiều sẽ nhận về thật lớn
icon

Chọn học chuyên ngành sản khoa, Bác sĩ trẻ Trần Anh Đức (BV Phụ sản Hà Nội) mong muốn được 'chăm sóc nửa thế giới', để 'trả ơn' người mẹ bất hạnh trong hôn nhân nuôi anh trưởng thành...

 
Bộ trưởng Bộ Y tế: Có thể xuất hiện đợt dịch thứ 4 tại Việt Nam
icon

Đây là nhận định của Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long tại hội nghị trực tuyến bảo đảm an toàn phòng, chống Covid-19 với sự kết nối của 700 điểm cầu diễn ra vào sáng nay (26/3). 

 
Thấy bụng to tưởng béo lên, đi khám ai dè có khối u 10kg
icon

Người phụ nữ quê Thanh Hoá vào viện với khối u 10kg, trước đó thấy bụng to nhưng bệnh nhân chủ quan không đi khám sớm vì tưởng bụng béo lên.