Lợi ích tuyệt vời của rau mùi tây đối với sức khỏe

Rau mùi tây là loại rau phổ biến trên khắp thế giới, giàu chất chống oxy hóa, chứa nhiều vitamin giúp lợi tiểu, ngăn ngừa sỏi thận, phòng ung thư ruột già.

Rau mùi tây là một loại cây có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, thuộc họ thực vật Apiaceae. Loại rau này được sử dụng như một thảo mộc trong hàng trăm năm để giải độc, lợi tiểu, chống viêm…

Rau mùi tây giàu chất chống oxy hóa, giàu vitamin... giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngừa sỏi thận, lợi tiểu...

Lý do khiến loại rau này được nhiều người “săn lùng” vì tốt cho sức khỏe là những thành phần như hợp chất phenolic, carotenoids, chất chống oxy hóa, axit ascobic và tinh dầu.

Rau mùi tây đôi khi được thêm vào trong các món ăn châu Âu để làm súp, salad và mì ống. Dưới đây là một số lý do vì sao bạn nên thêm loại rau này vào khẩu phần ăn hằng ngày:

Chất chống oxy hóa

Rau mùi tây rất giàu chất chống oxy hóa flavonoid, cụ thể là beta-carotene và alpha-carotene, luteolin, apigenin và lycopene. Chúng bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa dẫn đến sự lây lan của các gốc tự do trong cơ thể và thậm chí là viêm. Nó cũng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh mạn tính.

Lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa

Rau mùi tây là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên có hiệu quả cao. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Beirut (Mỹ) đã chỉ ra bằng chứng cho thấy đặc tính lợi tiểu của rau mùi tây, làm giảm đầy hơi và giữ nước.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy lượng nước tiểu đã tăng sau khi tiêu thụ thảo dược này, sau 24 giờ. Nó cũng giúp gia tăng sự bài tiết nước tiểu trong cơ thể. Theo cách đó, nó giúp ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa. Tác dụng lợi tiểu của mùi tây là nhờ vào hai thành phần: apiol và myristicin.

Lá mùi tây có tác dụng chữa bệnh. Nó giúp làm giảm chứng đầy hơi bằng cách ngăn chặn sự hình thành khí trong đường tiêu hóa,

Vitamin C và K

Mùi tây rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin K, một chất dinh dưỡng thiết yếu để liên kết tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của xương, như canxi, phốt pho, magiê và vitamin D.

Nó cũng chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, nơi hệ thống miễn dịch bị ảnh hưởng nhiều nhất. Điều này làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như viêm khớp, tiểu đường và ung thư ruột kết bằng cách giảm viêm trong cơ thể.

Đặc tính kháng khuẩn

Rau mùi tây có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành của vi khuẩn dẫn đến nhiễm trùng và tổn thương da. Rễ và hạt cũng có đặc tính kháng khuẩn. Vì lý do này, nó được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau giúp duy trì vệ sinh hàng ngày như xà phòng và chất tẩy rửa.

Tốt cho thận

Sỏi thận hay còn gọi là sạn thận là bệnh xảy ra khi các chất khoáng trong nước tiểu lắng đọng lại ở thận, bàng quang, niệu quản... thành những tinh thể rắn. 

Rau mùi tây giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận bằng cách ngăn chặn quá mức canxi rời khỏi cơ thể và tăng pH nước tiểu. Nó cũng giúp giữ cho mức pH của cơ thể ở mức bình thường bằng cách giảm độ axit.

 
Hà An/Dantri.vn
Chủ đề :
 
List comment
 
 
Chạy đua ghép tạng cho bệnh nhân dịp nghỉ lễ
icon

Trong kỳ nghỉ lễ vừa qua, các bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy đã đem đến hi vọng sống cho nhiều người khi thực hiện ca ghép tạng từ người hiến.

 
 
Hà Nội: Xét nghiệm cho cư dân tầng 10 chung cư Viễn Đông Star, liên quan ca dương tính ở quán bar Sunny
icon

Cư dân tầng 10 chung cư Viễn Đông Star, quận Hoàng Mai liên quan đến nhân viên quá bar Sunny đã được lấy mẫu xét nghiệm Covid-19

 
 
'Ổ dịch ở quán bar thường có điều tế nhị khó khai báo hết'
icon

Virus SARS-CoV-2 có khả năng lây lan nhanh ở các không gian chật hẹp, kín, không khí ít lưu thông và những nơi như quán bar, karaoke đôi khi còn những điều tế nhị mà người ta chưa khai báo hết

 
 
Ca dương tính Covid-19 mới ở Hà Nội đi về thường xuyên giữa Hà Nội - Vĩnh Phúc
icon

Bệnh nhân dương tính Covid-19 mới nhất ở Hà Nội là chị  B.N.H (nữ, 28 tuổi, có địa chỉ cư trú tại Thịnh Liệt, Hoàng Mai) là nhân viên quán bar Sunny, Vĩnh Phúc và thường xuyên đi về giữa Hà Nội-Vĩnh Phúc.

 
 
Vĩnh Phúc có 5 người dương tính Covid-19, mọi người dân về Hà Nội phải khai báo y tế
icon

Hà Nội yêu cầu tất cả người dân khi quay trở lại Thành phố sau kỳ nghỉ lễ bắt buộc phải khai báo y tế trên tokhaiyte.vn hoặc bằng mã QR Code. Trong khi đó, đã có 5 trường hợp dương tính lần 1 với SARS-CoV-2 tại Vĩnh Phúc

 
 
Cách rửa mặt 10 phút của người Nhật giúp da sáng sạch, tràn sức sống
icon

Kỹ thuật thực hiện trong 10 phút và 3 bước chính là bí quyết giúp phụ nữ Nhật sở hữu khuôn mặt sáng sạch tràn trề sức sống.

 
Ám ảnh ngủ cùng chồng, nữ tiến sĩ trẻ chỉ mong nhanh tới sáng
icon

Rối loạn tình dục nữ là vấn đề khó nói. Nhiều người nghĩ chỉ đàn ông mới bị rối loạn tình dục nhưng thực tế, rối loạn tình dục xảy ra ở cả 2 giới, trong đó nữ giới chiếm tỉ lệ cao hơn nam giới 12%.

 
Căn bệnh khiến người đàn ông không thể nằm ngủ
icon

Bệnh viện đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một nam bệnh nhân 36 tuổi đến khám do đau vùng lưng, tê yếu hai chân.

 
Sáng 2/5: Không có ca mắc mới, hơn nửa triệu người đã tiêm vắc xin ngừa Covid-19
icon

Sáng 2/5, Bộ Y tế cho biết, trong 12h qua Việt Nam không có thêm ca mắc COVID-19, Đến nay cả nước có hơn 511.400 người được tiêm chủng vắc xin phòng Covid-19

 
PGS.TS Trần Đắc Phu khuyến cáo gì về nguy cơ của đợt dịch COVID-19 này?
icon

PGS.TS Trần Đắc Phu cho rằng đợt dịch này vào đúng thời điểm nghỉ lễ, trong khi từ ca F0 chỉ điểm ở Hà Nam lại có tốc độ lây lan nhanh trong thời gian rất ngắn.