Lợi ích tuyệt vời của rau mùi tây đối với sức khỏe

Rau mùi tây là loại rau phổ biến trên khắp thế giới, giàu chất chống oxy hóa, chứa nhiều vitamin giúp lợi tiểu, ngăn ngừa sỏi thận, phòng ung thư ruột già.

Rau mùi tây là một loại cây có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, thuộc họ thực vật Apiaceae. Loại rau này được sử dụng như một thảo mộc trong hàng trăm năm để giải độc, lợi tiểu, chống viêm…

Rau mùi tây giàu chất chống oxy hóa, giàu vitamin... giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngừa sỏi thận, lợi tiểu...

Lý do khiến loại rau này được nhiều người “săn lùng” vì tốt cho sức khỏe là những thành phần như hợp chất phenolic, carotenoids, chất chống oxy hóa, axit ascobic và tinh dầu.

Rau mùi tây đôi khi được thêm vào trong các món ăn châu Âu để làm súp, salad và mì ống. Dưới đây là một số lý do vì sao bạn nên thêm loại rau này vào khẩu phần ăn hằng ngày:

Chất chống oxy hóa

Rau mùi tây rất giàu chất chống oxy hóa flavonoid, cụ thể là beta-carotene và alpha-carotene, luteolin, apigenin và lycopene. Chúng bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa dẫn đến sự lây lan của các gốc tự do trong cơ thể và thậm chí là viêm. Nó cũng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh mạn tính.

Lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa

Rau mùi tây là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên có hiệu quả cao. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Beirut (Mỹ) đã chỉ ra bằng chứng cho thấy đặc tính lợi tiểu của rau mùi tây, làm giảm đầy hơi và giữ nước.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy lượng nước tiểu đã tăng sau khi tiêu thụ thảo dược này, sau 24 giờ. Nó cũng giúp gia tăng sự bài tiết nước tiểu trong cơ thể. Theo cách đó, nó giúp ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa. Tác dụng lợi tiểu của mùi tây là nhờ vào hai thành phần: apiol và myristicin.

Lá mùi tây có tác dụng chữa bệnh. Nó giúp làm giảm chứng đầy hơi bằng cách ngăn chặn sự hình thành khí trong đường tiêu hóa,

Vitamin C và K

Mùi tây rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin K, một chất dinh dưỡng thiết yếu để liên kết tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của xương, như canxi, phốt pho, magiê và vitamin D.

Nó cũng chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, nơi hệ thống miễn dịch bị ảnh hưởng nhiều nhất. Điều này làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như viêm khớp, tiểu đường và ung thư ruột kết bằng cách giảm viêm trong cơ thể.

Đặc tính kháng khuẩn

Rau mùi tây có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành của vi khuẩn dẫn đến nhiễm trùng và tổn thương da. Rễ và hạt cũng có đặc tính kháng khuẩn. Vì lý do này, nó được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau giúp duy trì vệ sinh hàng ngày như xà phòng và chất tẩy rửa.

Tốt cho thận

Sỏi thận hay còn gọi là sạn thận là bệnh xảy ra khi các chất khoáng trong nước tiểu lắng đọng lại ở thận, bàng quang, niệu quản... thành những tinh thể rắn. 

Rau mùi tây giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận bằng cách ngăn chặn quá mức canxi rời khỏi cơ thể và tăng pH nước tiểu. Nó cũng giúp giữ cho mức pH của cơ thể ở mức bình thường bằng cách giảm độ axit.

 
Hà An/Dantri.vn
 
List comment
 
 
Sản phụ tử vong ở BV Việt Pháp: Rối loạn đông máu, chảy máu sau sinh nguy hiểm mức nào?
icon

Theo các bác sĩ sản khoa, rối loạn đông máu sau khi sinh là một biến chứng vô cùng nguy hiểm, có thể dễ dàng gây tử vong.

 
 
Vượt mưa bão đưa 2 bệnh nhân nguy kịch từ xã đảo vào bờ cấp cứu
icon

Sáng 5/11, Trung tâm Phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam cho biết, đã kịp thời điều động tàu cứu nạn ra xã đảo Cù Lao Chàm (TP Hội An, Quảng Nam) đưa 2 bệnh nhân vào bờ cấp cứu.

 
 
Vụ sản phụ 24 tuổi tử vong ở BV Việt Pháp: Bộ Y tế vào cuộc
icon

Ngày 4/11, trên mạng xã hội lan truyền thông tin cho rằng, sản phụ N.Q.P sinh năm 1996 tử vong tại Bệnh viện Việt - Pháp Hà Nội do bị mất máu quá nhiều sau khi sinh con đầu lòng vào ngày 2/11.  

 
 
Mẹ stress chỉ vì con mắc căn bệnh mà trẻ nào mới đi lớp cũng gặp
icon

20 tuổi sinh con đầu, chị Minh Anh (Ba Đình, Hà Nội) stress liên tục vì con ốm, 3 ngày khoẻ thì tới 7 ngày mẹ con lại cắp nhau vào viện...

 
 
2 F1 tiếp xúc gần với BN mắc Covid-19 từng cách ly tại khách sạn ở Hoàn Kiếm, Hà Nội
icon

PGĐ phụ trách CDC Hà Nội Trương Quang Việt cho biết bước đầu xác định có 2 trường hợp F1 (tiếp xúc gần) với chuyên gia người Israel được Bộ Y tế xác nhận dương tính với Covid-19 vào sáng 4/11.

 
 
Căn bệnh ung thư Hari Won mắc phải nguy hiểm như thế nào?
icon

Mới đây, Hari Won nghẹn ngào khi chia sẻ về tình hình sức khỏe hiện tại. Cô cho biết chưa thể sinh em bé vì căn bệnh ung thư cổ tử cung chưa chấm dứt hoàn toàn, có nguy cơ tái phát.  

 
Đang đưa đón học sinh, nam lái xe bị nhồi máu cơ tim
icon

Theo thông tin từ BV E trung ương, bệnh viện vừa cấp cứu thành công cho bệnh nhân là nam lái xe đưa đón học sinh bị nhồi máu cơ tim khi đang chở học sinh đến trường. 

 
Hóc dị vật ở trẻ: Nhiều cha mẹ bất lực nhìn con ngừng thở dần
icon

Theo PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng (Nguyên Trưởng khoa Nhi – bệnh viện Bạch Mai) hóc dị vật thường xảy ra đối với trẻ nhỏ và nhiều trường hợp trẻ tử vong vì cha mẹ không biết sơ cứu.

 
Nguy cơ rối loạn cương dương khi đi xe đạp
icon

TS. BS nam khoa Nguyễn Hoài Bắc cảnh báo, nam giới tập luyện môn đạp xe có thể tăng nguy cơ mắc rối loạn cương lên 2 lần so với những người không có thói quen đạp xe hoặc chơi các môn thể thao khác.

 
Loại khối u máu bẩm sinh 'ăn' hết nửa gương mặt, người phụ nữ tự tin mơ về đám cưới
icon

Sinh ra đã có khối u máu bẩm sinh, theo thời gian khối u này lan gần nửa gương mặt khiến người phụ nữ 32 tuổi lúc nào cũng mặc cảm, tự ti phải đeo khẩu trang kín mặt...