glutamate

Bột ngọt là gia vị quen thuộc giúp mang lại vị ngon đậm đà cho món ăn, đồng thời từ đó cải thiện sự thèm ăn và dinh dưỡng của chúng ta. Tuy nhiên, loại gia vị này cũng vấp phải không ít tin đồn về tính an toàn.