Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho đơn giản tại nhà

Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn. Sau đây là hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho chi tiết.

Tác dụng quất hồng bì ngâm mật ong

Quất hồng bì là loại quả vàng ươm, mọng nước, có vị chua lúc xanh, ngọt lúc chín. Tuy là loại quả thịt ít hạt nhiều nhưng quất hồng bì lại là một món ăn vặt được yêu thích với vị chua thơm đặc biệt.

Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho đơn giản tại nhà
Quất hồng bì được xem là một vị thuốc quý được ban tặng từ thiên nhiên và được lưu truyền từ thời cha ông ta.


Theo y học cổ truyền, quả quất hồng bì có tính bình, giúp chữa ho, long đờm, kích thích tiêu hóa, cầm nôn… Chất dinh dưỡng và khả năng trị bệnh của loại quả này tập trung nhiều ở vỏ quả. Trong vỏ của quất hồng bì chứa giàu chất xơ và vitamin.

Dùng quất hồng bì giúp trị ho, long đờm rất hiệu quả. Loại quả này thường được ngâm với đường phèn, mật ong hoặc chế biến thành mứt ngậm để chữa bệnh ho và dùng lâu dài.

Lúc mới ăn quả quất hồng bì bạn sẽ thấy hơi chua nơi đầu lưỡi, tiếp đó là vị thanh mát của thịt hồng bì. Vị ngọt ngọt kết hợp vị hơi đắng của vỏ hồng bì giúp làm ấm họng và chữa ho hiệu quả.

Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Quất khoảng 500g. Nên chọn quất loại gần chín, chùm có cuống còn tươi, quả to đều, màu vàng đậm, không dập nát. Tuy nhiên, tốt hơn hết, bạn nên dùng quất bao tử để đạt hiệu quả cao hơn.

Mật ong nguyên chất 200ml

Muối

Nước sôi để nguội hoặc nước lọc

Lọ thủy tinh sạch

Các bước tiến hành:

 

Khéo léo ngắt lấy quả quất hồng bì, bỏ cuống. Rửa sạch với nước lọc hay nước đun sôi để nguội 2 lần, để ráo nước. Chú ý nhẹ nhàng để không làm vỡ nát hồng bì.

Nếu dùng cho trẻ nhỏ thì bạn nên rửa bằng nước muối thật kỹ càng. Đây là cách giúp loại bỏ phần lớn vi khuẩn ngoài vỏ của quả. Nên trải đều nhẹ nhàng quất ra cho thoáng để ráo nước nhanh hơn.

Khéo léo ngắt lấy quả quất hồng bì, bỏ cuống
Khéo léo ngắt lấy quả quất hồng bì, bỏ cuống

Thái quả quất thành lát mỏng để nhanh ngấm mật ong hơn, bỏ hạt. Hoặc có thể để cả quả rồi khứa viền quanh.

Xếp những lát quất này vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất. Cách 1 lớp quất hồng bì khoảng 2cm lại phủ lên một lớp mật ong. Cứ thực hiện như vậy cho đến khi hết quất. Đảm bảo sao cho mật ong phủ kín quất, lớp trên cùng là mật ong.

Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất
Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất

Đậy nắp hũ thủy tinh lại và bảo quản nơi thoáng mát. Tốt nhất là bảo quản hũ quất hồng bì ngâm mật ong ở nhiệt độ khoảng 30 độ C

Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn
Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn

Sau vài ngày, quất sẽ ra nước và hòa quyện với mật ong. Hoặc thấy quả quất teo nhỏ hơn thì ta có thể sử dụng được.

Cách dùng quất hồng bì ngâm mật ong

Để chữa ho với quất hồng bì ngâm mật ong, bạn có thể trực tiếp ngậm cả miếng quất và nước quất mật ong trong miệng sau đó nhai và nuốt.

Quất hồng bì ngâm mật ong là một bài thuốc hiệu quả, an toàn được yêu thích. Thay vì dùng mật ong bạn có thể dùng đường phèn hoặc đường trắng. Quất hồng bì ngâm mật ong đường phèn cũng có cách làm tương tự như trên.

Mùa quất hồng bì thường qua đi rất nhanh, do đó bạn nên "dự trữ" 1 lọ quất hồng bì ngâm mật ong theo công thức chia sẻ trên. Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho khá đơn giản, giúp bạn dễ dàng làm được một hũ quất hồng bì mật ong như ý. Quất hồng bì hấp mật ong giúp trị ho vô cùng hiệu quả mà không phải dùng nhiều tới thuốc kháng sinh. Không những vậy, món này còn có tác dụng làm nước giải khát, giải nhiệt mùa hè rất tốt. 

Theo phunusuckhoe/ Gia đình Việt Nam

 
List comment
 
 
Bữa cơm gia đình 4 món ngon phù hợp ngày hè
icon

Ăn gì tối nay vừa ngon vừa lạ miệng? Tôm hấp lá sen, gà rang sả ớt, rau muống luộc, sa lát hoa quả sẽ là thực đơn gợi ý tuyệt vời để các bạn tham khảo.

 
 
15 mẹo vặt giúp việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn
icon

Nấu ăn trở nên dễ dàng, tiết kiệm thời gian hơn nếu bạn vận dụng những mẹo vặt trong bếp dưới đây.

 
 
Không dùng đường tinh luyện để nấu ăn
icon

Khi nấu ăn tôi có thói quen cho đường, xin hỏi chọn loại đường nào thì tốt? - Hoàng Khánh Minh (Hà Nội)

 
 
Món ngon mùa hè: Thạch hoa quả trong suốt, mát lạnh
icon

Danh sách những món ngon mùa hè không thể thiếu món thạch rau câu hoa quả giòn dai, mát lạnh. Sự kết hợp giữa thạch rau câu và hoa quả tạo ra một món tráng miệng hấp dẫn, cung cấp nước và vitamin cho cơ thể ngày nắng nóng.

 
 
Làm sạch nữ trang bạc và đồng
icon

Xin hỏi làm thế nào để đồ nữ trang bằng bạc, đồng, nhôm, giữ được độ sáng? - Nguyễn Kiều Liên (Thái Nguyên)

 
 
Thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm gia đình tròn vị
icon

Ăn gì hôm nay? Chúng tôi xin giới thiệu thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm chiều vừa chế biến nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.

 
Thịt gà rang lá mắc mật thơm ngon đậm vị
icon

Thịt gà rang chín mềm, đậm đà gia vị lại thơm mùi lá mắc mật là gợi ý món mặn nên có trong thực đơn mâm cơm chiều nay.

 
Ngắm ngôi nhà cong độc đáo giữa Sài Gòn
icon

Vì không có nhu cầu sử dụng các tầng bên trên, nên gia chủ quyết định làm thon dần lên để giảm áp lực diện tích xây dựng.

 
Thực đơn cơm chiều vừa ngon, vừa bắt mắt, lại dễ làm
icon

Thực đơn với nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thật đủ chất và vừa miệng cả nhà lại rất đơn giản với nguyên liệu dễ mua. Các bạn cùng tham khảo để chuẩn bị một bữa cơm quây quần ngày cuối tuần thật hấp dẫn.

 
Cánh gà chiên giòn thơm ngon cuối tuần, cả nhà cùng thích
icon

Cánh gà chiên là món ngon mà hầu như từ người lớn hay trẻ em đều thích. Với cách chiên cánh gà này, cánh gà sẽ vừa giòn vừa thơm ngọt rất bắt mắt khi thưởng thức.