Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho đơn giản tại nhà

Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn. Sau đây là hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho chi tiết.

Tác dụng quất hồng bì ngâm mật ong

Quất hồng bì là loại quả vàng ươm, mọng nước, có vị chua lúc xanh, ngọt lúc chín. Tuy là loại quả thịt ít hạt nhiều nhưng quất hồng bì lại là một món ăn vặt được yêu thích với vị chua thơm đặc biệt.

Hướng dẫn cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho đơn giản tại nhà
Quất hồng bì được xem là một vị thuốc quý được ban tặng từ thiên nhiên và được lưu truyền từ thời cha ông ta.


Theo y học cổ truyền, quả quất hồng bì có tính bình, giúp chữa ho, long đờm, kích thích tiêu hóa, cầm nôn… Chất dinh dưỡng và khả năng trị bệnh của loại quả này tập trung nhiều ở vỏ quả. Trong vỏ của quất hồng bì chứa giàu chất xơ và vitamin.

Dùng quất hồng bì giúp trị ho, long đờm rất hiệu quả. Loại quả này thường được ngâm với đường phèn, mật ong hoặc chế biến thành mứt ngậm để chữa bệnh ho và dùng lâu dài.

Lúc mới ăn quả quất hồng bì bạn sẽ thấy hơi chua nơi đầu lưỡi, tiếp đó là vị thanh mát của thịt hồng bì. Vị ngọt ngọt kết hợp vị hơi đắng của vỏ hồng bì giúp làm ấm họng và chữa ho hiệu quả.

Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Quất khoảng 500g. Nên chọn quất loại gần chín, chùm có cuống còn tươi, quả to đều, màu vàng đậm, không dập nát. Tuy nhiên, tốt hơn hết, bạn nên dùng quất bao tử để đạt hiệu quả cao hơn.

Mật ong nguyên chất 200ml

Muối

Nước sôi để nguội hoặc nước lọc

Lọ thủy tinh sạch

Các bước tiến hành:

 

Khéo léo ngắt lấy quả quất hồng bì, bỏ cuống. Rửa sạch với nước lọc hay nước đun sôi để nguội 2 lần, để ráo nước. Chú ý nhẹ nhàng để không làm vỡ nát hồng bì.

Nếu dùng cho trẻ nhỏ thì bạn nên rửa bằng nước muối thật kỹ càng. Đây là cách giúp loại bỏ phần lớn vi khuẩn ngoài vỏ của quả. Nên trải đều nhẹ nhàng quất ra cho thoáng để ráo nước nhanh hơn.

Khéo léo ngắt lấy quả quất hồng bì, bỏ cuống
Khéo léo ngắt lấy quả quất hồng bì, bỏ cuống

Thái quả quất thành lát mỏng để nhanh ngấm mật ong hơn, bỏ hạt. Hoặc có thể để cả quả rồi khứa viền quanh.

Xếp những lát quất này vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất. Cách 1 lớp quất hồng bì khoảng 2cm lại phủ lên một lớp mật ong. Cứ thực hiện như vậy cho đến khi hết quất. Đảm bảo sao cho mật ong phủ kín quất, lớp trên cùng là mật ong.

Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất
Đổ mật ong vào xen kẽ giữa các lớp quất

Đậy nắp hũ thủy tinh lại và bảo quản nơi thoáng mát. Tốt nhất là bảo quản hũ quất hồng bì ngâm mật ong ở nhiệt độ khoảng 30 độ C

Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn
Quất hồng bì ngâm mật ong không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc chữa ho dứt điểm rất hiệu quả, an toàn

Sau vài ngày, quất sẽ ra nước và hòa quyện với mật ong. Hoặc thấy quả quất teo nhỏ hơn thì ta có thể sử dụng được.

Cách dùng quất hồng bì ngâm mật ong

Để chữa ho với quất hồng bì ngâm mật ong, bạn có thể trực tiếp ngậm cả miếng quất và nước quất mật ong trong miệng sau đó nhai và nuốt.

Quất hồng bì ngâm mật ong là một bài thuốc hiệu quả, an toàn được yêu thích. Thay vì dùng mật ong bạn có thể dùng đường phèn hoặc đường trắng. Quất hồng bì ngâm mật ong đường phèn cũng có cách làm tương tự như trên.

Mùa quất hồng bì thường qua đi rất nhanh, do đó bạn nên "dự trữ" 1 lọ quất hồng bì ngâm mật ong theo công thức chia sẻ trên. Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho khá đơn giản, giúp bạn dễ dàng làm được một hũ quất hồng bì mật ong như ý. Quất hồng bì hấp mật ong giúp trị ho vô cùng hiệu quả mà không phải dùng nhiều tới thuốc kháng sinh. Không những vậy, món này còn có tác dụng làm nước giải khát, giải nhiệt mùa hè rất tốt. 

Theo phunusuckhoe/ Gia đình Việt Nam

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Xuất hành thế nào để cả năm Tân Sửu gặp nhiều may mắn?
icon

Người dân Việt rất quan trọng phong tục xuất hành đầu năm mới.

 
 
Lời chúc Tết 2021 hay nhất, chúc mừng năm mới Tân Sửu bằng thơ, câu đối
icon

Chỉ còn ít tiếng nữa là tới giao thừa, đón chào năm mới Tân Sửu, mời các bạn tham khảo những lời chúc Tết 2021 hay nhất, những lời chúc mừng năm mới bằng thơ, câu đối gửi tặng người thân, bạn bè.

 
 
Văn khấn giao thừa ngoài trời Tết Tân Sửu 2021 đúng vị Hành khiển
icon

Với văn khấn giao thừa ngoài trời, các bạn cần chú ý khấn đúng tên vị Thiên quan theo từng năm. Năm nay là năm Tân Sửu, vị Thiên quan và người giúp việc là Triệu Vương Hành khiển, Tam thập lục phương hành binh chi thần, Khúc Tào phán quan.

 
 
Những tuổi cần tránh chọn xông đất, xông nhà năm Tân Sửu 2021
icon

Xem tuổi xông nhà, xông đất năm Tân Sửu 2021 cần tránh người tuổi Sửu, tuổi Mùi và thiên can Tân (1941, 1951, 1961, 1971, 1981, 1991, 2001).

 
 
Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết 3 miền Bắc, Trung, Nam
icon

Ngày tất niên, gia đình nào cũng chuẩn bị bày mâm ngũ quả như một trong những phần quan trọng nhất ngày Tết. Mâm ngũ quả ngày Tết 3 miền Bắc, Trung, Nam theo truyền thống có sự khác nhau về các loại quả với ý nghĩa riêng.

 
 
Những siêu phẩm bánh chưng 'phiên bản lỗi' khiến cư dân mạng cười rớt hàm
icon

Hằng năm cứ vào tầm ngày 27 - 28 tháng Chạp trở đi, nhà nhà đều gói những nồi bánh chưng để chuẩn bị đón Tết Nguyên đán. Năm nay, dân mạng tiếp tục khoe những siêu phẩm bánh chưng 'phiên bản lỗi' khiến ai nấy cười rớt hàm.

 
Bánh đồng tiền hạnh phúc đón Tết
icon

Cách làm món bánh đồng tiền vô cùng dễ dàng và đơn giản. Hãy cùng chào đón năm mới với món bánh giòn tan, thơm ngon và bổ dưỡng này nào.

 
Mâm cỗ ngày Tết: Cách làm nem công chả phượng theo bí quyết của mẹ đảm Sài Gòn
icon

“Toàn bộ là mình làm từ a đến z. Dù cực nhưng mình vẫn làm rất đam mê” - chị Khánh Linh chia sẻ.

 
Tự làm chân gà sả tắc 'siêu nhanh' 24h tạo món ngon khoái khẩu ngày Tết
icon

Chân gà sả tắc là món nhậu khoái khẩu ngày Tết với chân gà chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật, thơm phức mùi sả, tắc (quất), chanh. 

 
Văn khấn tất niên trong nhà năm 2021
icon

Sau khi chuẩn bị đầy đủ lễ vật, các gia đình sẽ thực hiện nghi lễ cúng tất niên trong nhà để cầu năm cũ qua đi suôn sẻ, năm mới tới bình yên may mắn.