Thịt heo nướng kiểu này vừa mềm ngon lại ngọt, ăn miếng 1 lại thèm miếng 2

Chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến cả nhà sẽ đòi bạn làm tiếp lần sau.

Nguyên liệu:

- 500g thịt nọng lợn

- Gia vị sốt ướp: 80g sốt BBQ (mua ở siêu thị), 5ml rượu nấu ăn, 10g đường trắng, 2g muối, 20g nước tương, 5g chao trắng

- Làm sốt mật ong: 120g mật ong, 10g bơ

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

Thịt lợn rửa sạch rồi cho ra bát. Cho tất cả các loại gia vị còn lại vào thịt lợn, đeo gang tay, dùng tay xoa bóp đều để cho thịt được phủ đều gia vị.

Bọc bát thịt bằng màng bọc nilon rồi cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 2 tiếng đồng hồ hoặc để qua đêm thịt ướp sẽ mềm và ngon hơn.

Bước 2: Nướng thịt

Sau thời gian ướp, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, chia thành 3 phần rồi đặt lên khay nướng.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 230 độ C sau đó cho thịt vào lò nướng trong 10 phút.

Hết 10 phút, hạ nhiệt xuống 210 độ C, nướng tiếp trong 25 phút.

Bước 3: Nấu sốt mật ong

 

Trong lúc đợi thịt nướng, chuẩn bị nấu nước sốt mật ong. Cho 100 gam mật ong vào 120 gam nước rồi nấu trên lửa nhỏ, bạn cũng có thể cho mật ong vào thịt trực tiếp nhưng hương vị kém ngon hơn. 

Nấu nước mật ong cho đến khi nó sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Tẩm mật ong

Thịt sau khi nướng 25 phút thì lấy ra khỏi lò, cho vào chảo sốt mật ong rồi lật đi lật lại cho nó ngấm đều sốt mật ong. Sau đó cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa thì cho ra. Nếu có các phần cháy xém hãy lấy kéo cắt bỏ.

Bước 5: Nấu sốt chấm

Cho 10g bơ vào chảo đun chảy, đổ phần nước sốt ướp thịt lúc đầu vào, trộn đều cùng nước sốt mật ong cho đến khi nó sệt lại thì tắt bếp. Sốt này dùng làm nước chấm thịt.

Thịt nọng lợn nướng mật ong thơm mềm, ngon ngọt đảm bảo ai ăn cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Chúc các bạn thành công!

Chàng trai 9X nấu cơm nhà như sắp cỗ, nhiều cô gái xuýt xoa 'ai lấy được anh sẽ là số hưởng'

Chàng trai 9X nấu cơm nhà như sắp cỗ, nhiều cô gái xuýt xoa 'ai lấy được anh sẽ là số hưởng'

Bữa cơm nào nhà anh chàng Vũ Văn Võ (SN 1994, Bắc Ninh) cũng như đại tiệc khiến dân tình trầm trồ: “Khéo hết phần phụ nữ!”.

Theo phunuvietnam.vn

 
List comment
 
 
Chàng trai 9X nấu cơm nhà như sắp cỗ, nhiều cô gái xuýt xoa 'ai lấy được anh sẽ là số hưởng'
icon

Bữa cơm nào nhà anh chàng Vũ Văn Võ (SN 1994, Bắc Ninh) cũng như đại tiệc khiến dân tình trầm trồ: “Khéo hết phần phụ nữ!”.

 
 
Tại sao không nên dùng 1 khăn tắm trong 2 ngày liên tiếp?
icon

Khăn tắm hấp thụ rất nhiều nước và chứa vi khuẩn có thể phát triển theo thời gian, vì vậy bạn nên giặt chúng sau 3 lần sử dụng.

 
 
5 món ngon đậm đà trôi cơm cho cuối tuần mát mẻ
icon

Chắc chắn độ thơm ngon và hấp dẫn của những món ăn này sẽ khiến cả nhà thích thú.

 
 
5 món canh dân dã ngon và thanh mát ngày hè từ những loại quả quen thuộc
icon

Những loại quả quen thuộc này đều tạo thành những món canh vô cùng thanh mát, chỉ cần cách nấu hấp dẫn sẽ khiến ai thấy cũng muốn ăn ngay.

 
 
Vườn cải cao 3m ở Đắk Lắk nhờ bí quyết của mẹ trẻ, muốn hái phải bắc thang
icon

Vườn cải kale của mẹ trẻ vươn cao như cây cau, xanh tươi và cho rau quanh năm.

 
 
Cô nàng 9X mách cách kho cá siêu ngon
icon

Cá kho đậm đà, mềm thơm, beo béo ăn cùng cơm nóng thì không còn gì hấp dẫn hơn.

 
Cà tím xào kiểu này vừa trôi cơm lại thanh nhiệt trong ngày hè
icon

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon từ cà tím, vừa đậm đà lại trôi cơm.

 
Bữa ăn chưa đến 100 nghìn được 4 món giản dị nhưng trôi cơm
icon

Nem rán giòn tan nóng hổi, canh rau ngót nấu mướp và xương mềm ngon thanh mát... sẽ là những gợi ý cực hay cho bữa cơm chiều.

 
Những thực phẩm giúp đánh bay stress
icon

Có những loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều tác dụng trong việc giúp làm giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi...

 
Cách làm mâm cơm chay giản dị nhân ngày Lễ Phật đản
icon

Mâm cơm chay 2 món nhưng vừa ngon vừa đẹp, không cần phải quá khéo léo mới có thể nấu được.