Bảo quản thịt không cần tủ lạnh

Có những lúc tủ lạnh bị hỏng, hoặc nhà mất điện, mà cần phải bảo quản thịt lợn, sẽ thật nan giải.
Bảo quản thịt không cần tủ lạnh
Ảnh minh họa

Theo kinh nghiệm của chị Nguyễn Mai Hương (Hà Nội), có thể dùng giấm để bảo quản.

Đầu tiên, rửa sạch thịt bằng giấm ăn, sau đó gói thịt trong một chiếc khăn đã được nhúng qua nước giấm. Giấm sẽ có tác dụng bảo vệ thịt không bị ôi thiu qua một đêm mà không cần đến tủ lạnh. Ngoài ra, bạn có thể xát muối lên bề mặt miếng thịt cũng giúp bảo quản thịt tươi đến 2 ngày.

 

Bên cạnh giấm, mật ong cũng là một nguyên liệu được dùng để bảo quản thịt tươi ngon bằng cách thoa một lớp mật ong nguyên chất mỏng lên bề mặt thịt rồi treo ở chỗ thoáng gió. Với cách này, thịt không chỉ giữ được lâu hơn mà mật ong còn giúp làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho thịt nữa.

Trường hợp không có tủ lạnh mà thịt bạn mua về chưa dùng đến thì hãy rửa sạch thịt. Sau đó cho thịt vào trong một chiếc hộp, phủ lên bề mặt thịt một ít hạt tiêu. Cách này không chỉ bảo quản thịt được lâu hơn khi không có tủ lạnh mà còn giúp hương vị thịt thơm ngon hơn.

Theo KHĐS

 
List comment
 
 
Bí mật cách luộc rau muống, thịt, trứng lòng đào ngon nhất mà ai cũng nên biết
icon

Nắm vững cách luộc rau muống, thịt, trứng ngon nhất là bạn đã giành 50% thành công trong căn bếp rồi!

 
 
Cách làm sữa ngô cho thêm cơm nguội thế mà ngon không tưởng!
icon

Một ly sữa ngô thơm ngon mát lành lại giúp giảm cân hiệu quả thì sao bạn không làm mỗi ngày để thưởng thức nhỉ?

 
 
Độc đáo cổng cưới 'có 1 không 2' ở miền Tây sông nước
icon

Chiếc cổng cưới đẹp mắt được trang trí bằng lá dừa, hoa quả khiến nhiều người trầm trồ vì sự độc đáo chỉ có ở miền Tây sông nước.

 
 
Lá khế chữa dị ứng
icon

Dân gian hay dùng lá khế chữa dị ứng, xin hỏi thành phần nào trong lá khế có tác dụng này? - Vũ Lan Dung (Hà Nội)

 
 
Rau khô không thể thay thế rau xanh
icon

Công nghệ sấy rau khô như thế nào, xin hỏi những gói rau sấy khô trong gói mì có còn nhiều dinh dưỡng như rau tươi không?

 
 
Cá nục kho riềng sả đậm đà ngon miệng
icon

Món cá nục kho riềng sả chắc ngọt, đậm đà cực kỳ phù hợp với bữa cơm gia đình ngày mát trời.

 
Cách làm mắm tép chưng thịt ngon nhất, để được lâu ngày
icon

Mắm tép chưng thịt là món ngon đưa cơm trong bất kể thời tiết như thế nào. Một hộp mắm tép chưng thịt có thể để dùng ăn nhiều ngày rất tiện lợi cho gia đình.

 
Cách làm món 'cơm chiên nhà hàng xịn' cực dễ, nhanh gọn
icon

Món cơm chiên này được các bé đặc biệt yêu thích vì vừa mềm lại thơm ngon, nhất là trông đẹp cực kỳ mà làm thì cực dễ!

 
'Tiểu tam' chung sống với người ngoại tình thì cả hai bị phạt 3-5 triệu đồng
icon

Theo Nghị định số 82/2020/NĐ-CP, phạt tiền từ 3-5 triệu đồng đối với hành vi đang có vợ/chồng mà chung sống như vợ chồng với người khác; chưa có vợ/chồng mà chung sống như vợ chồng với người mà mình biết rõ là đang có chồng/vợ.

 
Mẹo xào mực thơm ngon, giòn sựt không tanh
icon

Mực xào là món ăn được nhiều người thích tuy nhiên nếu không biết chế biến, món ăn này lại thường có mùi tanh và khi chế biến thường ra nước.