Cách nấu cháo tim gà, lợn cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

Trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhỏ, thật là thiếu sót nếu mẹ bỏ qua món cháo tim (tim gà, tim vịt, tim lợn) giàu dinh dưỡng. Cháo tim cho bé có thể nấu cùng một số loại rau củ để tăng hương vị món ăn.

Theo một số nghiên cứu, phần thịt tim gà, lợn rất giàu các chất protein, kẽm, sắt, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, B12 và axit follic. Đây là những dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Món cháo tim là một lựa chọn phù hợp cho trẻ ở độ tuổi ăn dặm. Các mẹ có thể cho con ăn món cháo này 1-2 lần/ tuần để con dễ hấp thu dinh dưỡng và đảm bảo thực đơn của con thêm phong phú.

Cháo tim có thể nấu cùng nhiều loại rau củ tạo hương vị hấp dẫn như: rau cải xanh, hành tây, khoai lang, cà rốt, rau ngót, bí đỏ, bí xanh, mướp hương, củ dền...

cháo tim nấu với rau gì
Cháo tim có thể kết hợp nấu cùng nhiều loại rau củ khác nhau. (ảnh minh họa)

Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm thơm ngon, không tanh

Bí quyết của món cháo tim cho bé thơm ngon bắt đầu từ việc mẹ cần chọn nguyên liệu tươi ngon nhất.

Phần thịt tim tươi sống mua về cần được sơ chế bằng cách rửa sạch với nước muối loãng vài lần để tẩy bớt mùi tanh. Sau đó thái phần thịt thành những miếng mỏng, ướp với chút gia vị trong 15 phút.

Phi hành củ với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt tim vào xào xăn lại.

Tùy theo khả năng nhai nuốt của con mà các mẹ có thể tiếp tục bằm nhỏ thịt tim hoặc xay nhuyễn khi nấu lại cùng cháo trắng.

Hướng dẫn nấu cháo tim bí đỏ

Nguyên liệu: gạo tẻ, gạo nếp, tim lợn 30g/1 phần ăn, bí đỏ 30g/1 phần ăn, dầu ăn, nước mắm trẻ em.

 
cháo tim nấu với rau gì 1
Hãy chú ý tới lượng thịt tim và rau củ khi cho vào phần cháo của con.

Cách làm:

Gạo nếp và gạo tẻ sau kho vo sạch thì cho vào nồi cùng lượng nước ninh thành cháo nhuyễn.

Tim heo sơ chế, xào chín như hướng dẫn phía trên. Tiếp đó bằm hoặc xay nhuyễn.

Bí đỏ gọt vỏ cứng, thái miếng nhỏ rồi luộc/ hấp chín mềm. Dùng thìa tán nhuyễn miếng bí.

Múc cháo trắng vào nồi sữa, có thể cho thêm vài thìa nhỏ nước sôi nếu cháo quá đặc. Cho thịt tim và bí đỏ vào trộn đều. Nấu cháo sôi đều thì tắt bếp (tất cả các nguyên liệu đều đã chín nên không cần nấu sôi lâu quá), đổ cháo ra bát, nêm dầu ăn vào bát cháo, trộn đều. 

Khi cháo nguội bớt thì cho trẻ dùng.

* Lưu ý: Các bạn thực hiện tương tự cách nấu cháo tim với các loại rau củ khác. Ngoài ra, với trẻ lớn hơn có thể thêm hành lá, rau mùi để bát cháo thêm thơm ngon.

Cách nấu cháo thịt gà thơm ngon cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo thịt gà thơm ngon cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm, các mẹ chú ý nấu với một số loại rau củ để tăng dinh dưỡng và hương vị món ăn. Bên cạnh đó có một số loại rau không nên nấu cùng thịt gà.

Ngọc Khánh

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Cách làm bánh xèo tôm thịt vàng ươm, giòn tan ăn đã miệng
icon

Bánh xèo vàng ươm, giòn tan, nhân thịt và tôm thơm nức, ăn kèm bánh với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt thật không gì hấp dẫn bằng.

 
 
Cách làm khoai tây xúc xích thơm ngon hấp dẫn trẻ nhỏ
icon

Khoai tây xúc xích ăn nóng rất ngon, thơm phức mùi lá thơm hòa quyện cùng vị beo béo của phô mai, đậm đà của xúc xích, bùi bùi của khoai tây. Chấm miếng khoai tây cùng tương cà chua hoặc tương ớt thì vị càng hấp dẫn.

 
 
Tuyệt chiêu tạo màu mới hấp dẫn cho thạch chanh leo
icon

Thạch chanh leo thanh mát, chua chua ngọt ngọt thêm màu sắc mới rất hấp dẫn, là món giải nhiệt không thể bỏ qua trong mùa hè nóng bức.

 
 
Cách làm cơm cuộn trứng omurice Nhật Bản đẹp mắt, đúng vị
icon

Cơm cuộn trứng omurice là món ngon độc đáo đến từ xứ sở mặt trời mọc, vừa ngon vừa dễ làm, được rất nhiều người yêu thích.

 
 
Những đĩa cơm đẹp mắt dụ con ăn thun thút của bà mẹ đảm đang
icon

Với mong muốn con trai hứng thú hơn với bữa ăn, chị Lan Hương đã biến những món ăn đơn giản thành các hình thù ngộ nghĩnh, sinh động.

 
 
Cách nấu cháo thịt gà thơm ngon cho bé ăn dặm
icon

Khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm, các mẹ chú ý nấu với một số loại rau củ để tăng dinh dưỡng và hương vị món ăn. Bên cạnh đó có một số loại rau không nên nấu cùng thịt gà.

 
Nhà kém 'sang - xịn - mịn', gia chủ tăng stress nếu vẫn giữ những vật dụng này
icon

Nhà trị liệu tâm lý người Mỹ  'điểm mặt chỉ tên' những  thiết kế rườm rà, lỗi cơ bản trong phòng khách khiến gia chủ thêm căng thẳng.

 
Cách tạo hình hoa bánh trôi ngũ sắc đẹp mắt cho mâm cỗ ngày Tết Hàn thực
icon

Cùng chào đón hè với những chiếc bánh trôi ngũ sắc xinh xắn, nhiều màu sắc bắt mắt thật hấp dẫn. Các em bé sẽ rất thích thú khi được nặn bánh cùng người lớn đó nhé.

 
Cách làm nem nắm Nam Định ngon chuẩn vị
icon

Nem nắm là đặc sản của vùng Giao Thủy – Nam Định, hương vị đậm đà của nước mắm, bùi của thính, vị ngọt của thịt, vị cay của tỏi hòa quyện với nhau tạo nên món ăn này.

 
Dùng ấm siêu tốc sai lầm chẳng khác gì 'cài bom' trong nhà, có thể nổ tung bất cứ lúc nào
icon

Hiện nay ấm siêu tốc là sản phẩm được ưa chuộng của rất nhiều gia đình vì sự tiện lợi. Tuy nhiên nhiều người thường mắc sai lầm khiến ấm siêu tốc nhanh hỏng, mất an toàn.