5 món ngon từ ngao 2 cồi hấp dẫn cả nhà

Ngao 2 cồi vừa ngọt lại nhiều thịt, giá cả lại rất hợp lý để chị em mua về đổi bữa hải sản cho cả gia đình.

Tham khảo 5 món ngon từ ngao 2 cồi với cách làm đơn giản nhất dưới đây nhé:

Ngao 2 cồi hấp sả ớt

5 món ngon từ ngao 2 cồi hấp dẫn cả nhà

Chỉ đơn giản với 1kg ngao 2 cồi đã được ngâm rửa kỹ cho sạch cát, vài củ sả đập dập cắt khúc, dăm cái lá chanh, quả ớt cắt lát nếu bạn ăn được cay và 1-2 thìa đường, tất cả cho vào nồi luộc chừng 10 phút là cả nhà đã có ngay món ngao hấp sả ớt thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon, thanh mát cho những ngày nghỉ lễ

Gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon, thanh mát cho những ngày nghỉ lễ

Món gỏi cuốn tôm thịt là gợi ý tuyệt vời cho những ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5 vì món ăn này vừa thanh nhẹ lại dễ thực hiện, các bé cũng có thể tham gia chuẩn bị nên sẽ thêm không khí tươi vui, hào hứng trong gia đình.

Ngao nấu canh rau muống

5 món ngon từ ngao 2 cồi hấp dẫn cả nhà

Món này rất hợp với ngày nắng lên, chỉ cần mớ rau muống non nhặt rửa sạch sẽ, 1 củ hành tây nhỏ cắt miếng, 1kg ngao ngâm rửa sạch.

Bạn phi 1 nhánh tỏi cho thơm rồi cho ngao vào đảo qua, thêm nước lọc vào nấu cho ngao vừa sôi thì nhanh tay thả rau muống và hành tây vào cho chín giòn, nêm nếm gia vị vừa miệng là bạn đã hoàn thành món canh ngao nấu rau muống rất ngon miệng, đưa cơm.

Ngao sốt chua ngọt sả tắc

5 món ngon từ ngao 2 cồi hấp dẫn cả nhà

Ngao đã sơ chế sạch, để ráo nước. Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 1 mắm - 1 dấm - 3 đường.

Phi thơm hành khô với dầu ăn trên chảo, thêm củ sả đập dập cắt khúc ngắn và cho ngao 2 cồi vào đảo đều. Thêm phần nước mắm chua ngọt đã pha sẵn vào xào cùng ngao cho ngấm.

 

Ngao chín, các bạn cho ra đĩa, cắt quất thành lát cho vào trộn đều với ngao để tăng thêm mùi thơm. Món ăn này rất đậm đà, thích hợp nhâm nhi cho bữa xế chiều.

Ngao 2 cồi xào húng quế

5 món ngon từ ngao 2 cồi hấp dẫn cả nhà

Cho ngao vào chảo xào đến khi ngao há miệng thì bạn cho vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh nước tương.

Đảo đều nhưng nhẹ tay để thịt ngao không rơi ra khỏi vỏ. Đậy nắp và đun nhỏ lửa chút cho ngao thấm gia vị. Thêm lá húng quế đã sơ chế sạch vào, đậy kín nắp khoảng 5 phút, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho ngao ra đĩa.

Ngao 2 cùi nướng mỡ hành

5 món ngon từ ngao 2 cồi hấp dẫn cả nhà

Ngao 2 cồi rửa sạch vỏ ngâm vài lát ớt để khoảng 20' để ngao nhả chất bẩn ra. Hành lá cắt khúc cho vào dầu sôi cho chín tái.

Cho ngao lên bếp nướng, đợi ngao há miệng thì đổ bớt nước trong ngao rồi rưới mỡ hành lên nướng tiếp. Tùy độ nóng của bếp, nướng cho ngao hơi khô lại là ngao đã chín. Không nên nướng quá lâu sẽ làm ngao dai và mất ngọt.

Cuối cùng rắc lạc rang giã dập lên ngao nướng đã chín. Như vậy là bạn đã chế biến xong món ngao 2 cồi nướng mỡ hành siêu hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm món ngon từ ngao 2 cồi nhé!

 Linh Chi (Tổng hợp)

 
List comment
 
 
Rau dền bổ máu
icon

Mùa hè có một loại rau phổ biến đó là rau dền. Rau dền không chỉ là loại rau đơn thuần mà còn là một cây thuốc nam với nhiều tác dụng quý.

 
 
Học theo 4 mẹo của em dâu, tôi tiết kiệm được 1/3 tiền thức ăn mỗi tháng
icon

Nhờ thực hiện theo 4 mẹo nhỏ này, tôi đã tiết kiệm được 1/3 tiền ăn mỗi tháng mà không phải sống khổ sở hay tằn tiện.

 
 
Trà Ngọc Hằng, Minh Tú và nhiều sao Việt chia sẻ xúc động nhân dịp lễ Vu lan báo hiếu
icon

Ngày lễ Vu Lan (ngày Rằm tháng Bảy âm lịch hàng năm) là dịp mọi người báo hiếu tới đấng sinh thành. Nhiều nghệ sĩ Việt như Kim Hiền, Minh Tú, Trà Ngọc Hằng... cũng đã gửi đến cha mẹ những lời chia sẻ xúc động.

 
 
Cô gái Việt 'cưa đổ' thầy giáo người Đức
icon

Ấn tượng với thầy giáo người Đức có gương mặt hiền lành, điển trai, Anh Thư chủ động làm quen, tán tỉnh. Sau 2 năm, họ về chung một nhà.

 
 
Mâm cúng Rằm tháng Bảy đầy đủ, phong phú với 600 nghìn đồng
icon

Khỏi tốn thời gian tìm kiếm và lên danh sách mua sắm các món ăn cần thiết cho một mâm cúng Rằm, chị em chỉ việc tham khảo ngay dưới đây, đảm bảo tươm tất, chỉn chu không thể chê được.

 
 
Xem trực tiếp Đại lễ Vu lan 3 miền 2020 trên kênh An Viên TV
icon

Chương trình Đại lễ Vu lan 3 miền 2020 được phát sóng trực tiếp trên kênh truyền hình An Viên TV và trên ứng dụng VieON vào lúc 20 giờ tối nay 1-9 (14/7 Âm lịch).

 
Cách loại bỏ vết xước trên màn hình tivi cực đơn giản và hiệu quả
icon

Những vết xước trên màn hình ti vi khiến bạn vô cùng khó chịu. Để loại bỏ vết xước trên màn hình ti vi, bạn có thể áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây.

 
Phát thèm với khu vườn trĩu quả của mẹ Việt tại Đức
icon

Không chỉ chăm sóc một vườn cây trĩu quả mà chị Tuyết Vân còn cất công vun trồng đủ loại rau xanh, rau thơm mang hương vị Việt trên đất Đức.

 
Có nên thưởng quà, đãi tiệc cho con sau kỳ thi vất vả?
icon

Có những gia đình vay nợ vì những bữa tiệc được tổ chức phô trương, để con bằng bạn bằng bè, rạng rỡ mặt mày cha mẹ..

 
Lã Thanh Huyền chia sẻ về người mẹ thành đạt, chủ hệ thống sản xuất thời trang
icon

Với Lã Thanh Huyền, mẹ là người quan trọng, luôn sẵn sàng lắng nghe, chia sẻ mọi niềm vui, nỗi buồn trong cuộc sống.