Chất chống nôn trớ trong sữa là chất gì?

Nhiều phụ huynh có trẻ nhỏ thường trào ngược, nôn trớ rất quan tâm đến tác dụng, cơ chế tác động của chất chống nôn trớ. Liệu chúng có ảnh hưởng gì đến sự phát triển của trẻ hay không?

Do sinh lý nên trẻ sơ sinh hay bị nôn trớ. Đây là hiện tượng trào ngược dạ dày - thực quản, xảy ra ở 20-40% trẻ nhỏ. Thường sau 7-8 tháng tuổi, trớ sinh lý không còn nữa. Ở trẻ sơ sinh, các cơ van tâm vị còn yếu và xốp. Nếu tư thế trẻ bú không đúng sẽ làm cho không khí trong dạ dày dâng lên cùng với một ít sữa, qua tâm vị trào ngược lên thực quản và ra ngoài.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của các bậc làm cha mẹ, các hãng sữa đã sản xuất sản phẩm sữa chống nôn trớ dành cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các chất chống nôn trớ là những chất gì?

Theo các chuyên gia y tế, các chất chống nôn, chống trớ trong sữa được các thương hiệu sữa quảng cáo là đã được kiểm nghiệm an toàn, không gây dị ứng cho trẻ.

Còn PGS, TS Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ với PV: “Viện dinh dưỡng chỉ xem xét về mặt chỉ tiêu thành phần dinh dưỡng nên không biết rõ thành phần chất phụ gia chống nôn trớ dành cho trẻ nhỏ là thành phần như thế nào. Thông thường, các thành phần chống nôn trớ được Viện kiểm nghiệm Vệ sinh An toàn thực phẩm kiểm tra cụ thể”.

Trước việc băn khoăn về chất chống nôn của người tiêu dùng, ông Trần Đáng – nguyên Cục trưởng Cục an toàn vệ sinh Thực phẩm Bộ Y tế, Chủ tịch hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam cho biết về cơ bản các chất chống nôn trớ trong sữa dành cho trẻ nhỏ không gây dị ứng cho trẻ dùng.

Các hãng sữa sử dụng tinh bột được gelatin hóa làm cho sữa mịn và đặc hơn, qua đó giảm được nguy cơ nôn trớ ở trẻ. Một vài hãng sữa lớn của Pháp và Bỉ… họ cho thẳng chất chống nôn vào sữa nhưng chất chống nôn này an toàn cho trẻ.

"Chất chống nôn không gây vón cục hay biến đổi thành phần của sữa", nguyên Cục trưởng Cục an toàn vệ sinh Thực phẩm Bộ Y tế chốt lại.

Khánh Ngọc