Cách làm sữa đậu đỏ giải nhiệt ngày nóng

Nếu đã quá quen thuộc với món chè đậu đỏ, bạn hãy thử làm sữa đậu đỏ để cả nhà cùng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Đậu (đỗ) là một trong những nguyên liệu quen thuộc được nhiều gia đình sử dụng để chế biến món ăn. Trong các loại đậu, đậu đỏ cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Theo các nghiên cứu y học, đậu đỏ có tác dụng giải độc gan, ruột hiệu quả, kích thích nhuận tràng. Chất xơ trong đậu đỏ có thể hỗ trợ loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột. Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ, ít calo nên khi ăn sẽ có cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, đậu đỏ còn có tác dụng hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa tích tụ trong cơ thể; từ đó hỗ trợ chị em trong việc giảm cân, giữ dáng.

Một số công dụng chính của đậu đỏ là: giúp điều chỉnh chức năng thận, khôi phục sự cân bằng chất ẩm trong thận; bảo vệ tim mạch; tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng kích ứng ruột, ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, đậu đỏ cũng hỗ trợ ổn định đường huyết, đồng thời giúp làm mềm và sáng da.

Nếu chưa biết chế biến món gì từ những hạt đậu đỏ bổ dưỡng này, bạn có thể nấu sữa đậu đỏ. Món đồ uống này không chỉ có tác dụng giải nhiệt mùa nóng mà còn tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu làm sữa đậu đỏ: 200g đậu đỏ; 500ml sữa tươi; 1 lít nước lọc; đường trắng, lá dứa.

Các bước nấu sữa đậu đỏ

Bước 1: Loại bỏ các hạt đậu đỏ bị sâu, hỏng. Ngâm đậu trong nước khoảng 8 tiếng để đậu nở. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc hoặc buộc cuộn lại.

Bước 2: Cho đậu đỏ và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp qua vải lọc hoặc rây lọc để lấy phần nước, bỏ phần bã.

Bước 3: Cho sữa đậu đỏ vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Thêm sữa, đường vào, khuấy đều và đun thêm khoảng 2 - 3 phút nữa.

Bước 4: Tắt bếp, cho sữa ra cốc và thưởng thức.

Nếu trong gia đình bạn đã có sẵn máy làm sữa hạt thì việc nấu sữa đậu sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Sau bước sơ chế nguyên liệu, bạn chỉ cần cho đậu đỏ, nước, sữa vào máy làm sữa đậu nành và chọn chế độ phù hợp. Khoảng 20 phút sau, bạn đã có ngay những ly sữa thơm ngon dành cho cả gia đình.

Món sữa đậu đỏ có thể uống nóng hoặc để trong tủ lạnh để uống mát và dùng trong ngày. Lưu ý: Sữa chứa nhiều chất xơ, ít calo, nên uống với lượng vừa đủ nếu bạn không muốn no quá lâu. Với các chị em muốn giảm cân, sữa đậu đỏ có thể dùng để thay các bữa ăn phụ, cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng mà không phải nạp quá nhiều lượng thức ăn vào cơ thể.

9X chuẩn bị bữa sáng cả tháng không trùng nhau

9X chuẩn bị bữa sáng cả tháng không trùng nhau

Chỉ cần biết cách chuẩn bị và sắp xếp món ăn thì chúng ta có thể làm những bữa sáng đa dạng cho cả nhà.

Theo phunuvietnam.vn

Cách làm cơm hộp ăn trưa chỉ tốn 20 phút của bà mẹ Hà Nội

Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị cũng tranh thủ dậy sớm chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho con gái mang đi học.

Chồng nấu cơm cữ vừa giàu dinh dưỡng vừa đẹp mắt chăm vợ sau sinh

Nhìn những mâm cơm cữ ngon, giàu dinh dưỡng lại đẹp mắt như thế này ít ai nghĩ rằng lại do chính người chồng thực hiện.

Ngắm không rời mắt những mẫu bánh mì tạo hình xinh xắn của mẹ đảm Bình Thuận

Bên cạnh làm bánh mì truyền thống tại nhà, trào lưu làm bánh mì tạo hình xinh xắn cũng được rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng.

Cách làm bánh ăn dặm 'siêu' xinh, mùi vị hấp dẫn của mẹ đảm Hà Nội

Những chiếc bánh ăn dặm với hình thù đáng yêu, hương vị hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời, làm phong phú thực đơn cho bé từ tuổi mọc răng.

'Bóng hồng' FBI chia sẻ 9 điều phụ nữ thành công không bao giờ làm

Larae Kuai, cựu nhân viên phản gián của FBI với 25 năm kinh nghiệm làm việc trong môi trường cạnh tranh tiết lộ những điều phụ nữ không làm nếu muốn thành công.

Những mẫu cơm bento cho bé 'siêu' dễ thương, chứa đựng tình yêu của người mẹ 31 tuổi

Bà mẹ đảm đưa cả thế giới động vật như ong vàng, cá voi, cừu, hổ, khủng long… vào những khay cơm bento cho bé con của mình khiến bao người ngưỡng mộ và muốn xin công thức, học hỏi cách làm.

Thực đơn hàng ngày cho gia đình 4 người đậm chất Quảng Ngãi

Một mẹ đảm Quảng Ngãi khéo léo nấu nướng đã tạo ra loạt thực đơn hàng ngày hấp dẫn, đặc biệt là các món ngon từ hải sản tươi sống.

Mẹo vặt giúp quần áo mềm mại không cần nước xả

Quần áo sau khi giặt luôn mềm mại mà không cần một loại nước xả nào là hoàn toàn có thể với những mẹo vặt dưới đây:

Loạt thực đơn hàng ngày đơn giản 'đâu ra đó' của chàng trai 9X xa quê

Một mình sống xa quê nên Việt Quốc (9X, hiện đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM) đã tự vào bếp nấu nướng các bữa ăn cho mình với thực đơn hàng ngày phong phú.

Cách lấy ráy tai đúng, tránh gây hại cho thính giác

Việc làm sạch tai, lấy ráy tai tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không thực hiện đúng cách sẽ gây hại cho đôi tai của bạn.

Đang cập nhật dữ liệu !