Cách làm nước đường thơm ngát hương hoa nhài dùng quanh năm

Nấu sẵn một nồi nước siro đường ướp hương hoa nhài, bạn có thể chế biến thành những món giải khát mùa hè ngon miệng và thơm ngát để cả gia đình thưởng thức.

{keywords}

Mỗi dịp tháng 5 về cũng là mùa hoa nhài nở rộ. Những bông hoa cánh mỏng, trắng tinh khôi với mùi hương thơm ngát đặc trưng, lúc thoang thoảng, lúc đậm hương khiến nhiều người phải lưu luyến.

Để lưu giữ hương thơm của loại hoa mùa hè ấy, có nhiều cách, từ ướp trà, ướp bột sắn đến chiết nước cất… Tuy nhiên, có một cách đơn giản, ít tốn thời gian hơn mà vẫn có thể lưu giữ hương hoa để thưởng thức trong mùa hè và suốt cả năm. Đó là nấu nước đường ướp hương nhài.

Nấu nước đường ướp hoa nhài không khó nhưng điều quan trọng nhất để món nước này thành công và an toàn cho sức khỏe là phải chọn được hoa nhài an toàn, không phun các loại hóa chất hay thuốc kích nở hoa.

Lý tưởng nhất là bạn có thể trồng được một cây hoa nhài trong nhà để vừa thưởng hương, thưởng sắc, vừa sử dụng hoa để chế biến các món ăn. Trồng hoa nhài không khó, cũng không cần nhiều đất, ngay cả các gia đình thành thị cũng có thể trồng và chăm sóc. Nếu không tự trồng được hoa, bạn nên chọn nguồn cung cấp đảm bảo.

Nước đường ướp hương nhài được nấu theo tỷ lệ 1 phần đường, 1/2 phần hoa nhài tươi, 2 phần nước lọc. Theo công thức này, bạn có thể cân đối các nguyên liệu tùy theo số lượng mong muốn. Ví dụ: nếu sử dụng 50g hoa nhài tươi, cần thêm 100g đường và 200ml nước lọc. Nếu muốn nước đường có vị ngọt đậm, bạn có thể dùng đường hoa mai, đường thốt nốt; còn để nước đường có vị ngọt thanh, thơm mát hương hoa nhài, đường phèn là một lựa chọn phù hợp.

Cách nấu:

Chọn những bông hoa nhài vừa nở, cánh không bị giập, bị vàng, bị đốm đen… Nhẹ nhàng rửa sạch từng bông, để ráo nước.

Cho đường và nước vào nồi khuấy đều, đun nhỏ lửa để đường tan hết. Để nước đường nguội bớt.

Khi nước đường còn ấm, thả những bông hoa nhài đã sơ chế vào nước đường, để khoảng 2 tiếng cho hương hoa thấm quyện vào nước đường.

Sau đó, chắt lấy phần nước đường, lọc bỏ phần hoa đã ngâm. Phần hoa này có thể sử dụng để pha trà uống ngay. Phần nước đường ướp hoa nhài bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng dần.

Có nhiều cách để thưởng thức nước đường ướp hương hoa nhài như: Sử dụng nước đường để tạo vị ngọt cho các món chè đậu xanh, đậu đen, chè hoa cau, tào phớ, nước giải khát, bột sắn dây hay cho vào thưởng thức cùng trà… Mùi hoa nhài thoang thoảng sẽ giúp những món ngọt mùa hè thêm hấp dẫn cả hương và vị.

Theo phunuvietnam.vn

Phụ nữ thích 'ồn ào' trong cuộc yêu có phải là bệnh?

Ngoài không gian lãng mạn, âm thanh cũng đóng góp rất nhiều trong việc kích thích ham muốn của các cặp đôi. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn hành vi phát ra tiếng động khi "yêu" liệu có phải bất thường?

Chuyên gia tâm lý mách chị em cách 'trị' chồng vô tâm

“Em bị ngã, dắt xe về đến cổng thì chồng chạy ra hỏi: “Thế cái xe có làm sao không?”. Em bước vào nhà mà nước mắt không ngừng rơi vì sự vô tâm của anh ấy”, chị Minh buồn rầu kể với chuyên gia tâm lý.

Chiêu lừa đảo “con đang cấp cứu”: Thông tin về học sinh lộ lọt từ đâu?

Theo các chuyên gia, hạn chế trong nhận thức đảm bảo an toàn thông tin của phụ huynh và các trường là một trong những nguyên nhân dẫn đến lộ lọt thông tin về học sinh cho đối tượng xấu tận dụng để lừa đảo.

Đòn tâm lý ẩn sau chiêu lừa đảo “con cấp cứu ở viện”

Kẻ lừa đảo sử dụng nỗi sợ hãi làm lu mờ sự tỉnh táo của nạn nhân, từ đó tung đòn kết liễu khiến họ phải chủ động dâng tiền cho chúng.

Chồng nhắn tin cho bác sĩ xin thuốc để 'hãm' nhu cầu của vợ

Nhiều chị em bị mang tiếng nhu cầu tình dục quá cao chỉ vì họ chủ động trong chuyện vợ chồng. Liệu điều đó có bất thường?

Bị lừa trăm triệu 'con cấp cứu ở viện': Phụ huynh hãy hạn chế khoe điểm, giấy khen

“Hiện nay, nhiều phụ huynh có con được phần thưởng, giấy khen... vội vã chụp hình đăng lên mạng xã hội. Như vậy, vô tình chúng ta làm lộ thông tin của con”, các nhà giáo dục thông tin.

Chiêu lừa 'con cấp cứu ở viện' xuất hiện tại Hà Nội, chuyên gia chỉ cách ứng phó

Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương đưa ra những dấu hiệu giúp phụ huynh nhận biết thông tin thật, giả từ chiêu lừa "chuyển tiền đóng viện phí cấp cứu cho con".

Gọi ai khi nhận điện thoại lừa đảo 'con đang cấp cứu'?

Hàng loạt trường học, bệnh viện tại TP.HCM đã có cảnh báo về chiêu trò “con đang cấp cứu, cần phẫu thuật”. Công an TP.HCM cũng công bố số điện thoại tiếp nhận trường hợp nghi vấn lừa đảo.

Kiếm triệu đô từ chiêu thức thao túng tâm lý ‘người nhà gặp nạn’

Giả danh là con, cháu trong gia đình, luật sư, nhân viên y tế, kẻ lừa đảo thao túng tâm lý nạn nhân, thúc giục chuyển tiền gấp.

Lời chúc 8/3 ngọt ngào, ý nghĩa dành cho vợ

Vợ là người phụ nữ vĩ đại, hi sinh rất nhiều vì chồng con. Họ xứng đáng nhận được những món quà và lời chúc ý nghĩa nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3.

Đang cập nhật dữ liệu !