Ảnh: 'Thủ phủ' cá lóc nướng ở TP.HCM tấp nập người mua trong ngày vía Thần Tài

Sáng 10/2, nhiều người đổ về đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TP.HCM - nơi được xem là “thủ phủ” của món cá lóc nướng để mua cá về cúng vía Thần Tài.

Từ lâu, đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú, TP.HCM được xem là “thủ phủ” của món cá lóc nướng. Trong ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), các tiệm bán cá lóc phải huy động mọi nguồn nhân lực và hoạt động hết công suất… để kịp ra hàng, phục vụ nhu cầu của khách.

Ghi nhận của phóng viên VTC News trong sáng ngày vía Thần Tài, khu phố cá lóc nướng kéo dài một đoạn khoảng 500m trên đường Tân Kỳ Tân Quý từ giao lộ Lê Trọng Tấn đến đường Trường Chinh (quận Tân Phú, TP.HCM). Các tiệm bán cá lóc nướng đều trong tình trạng đông nghẹt khách.

Khoảng 7h sáng, phố bán cá lóc nướng đã tấp nập.

Khách liên tục ghé vào các quầy hàng hỏi mua cá.

Anh Nguyễn Trung - bán cá lóc nướng cho biết, năm nay cửa hàng anh nhập gần 3.000 con cá lóc, nguồn lấy từ miền Tây. Hiện tại có 7 - 10 lò đỏ lửa để nướng cá.

"Năm nay tôi không dám tăng số lượng, chỉ gần 3.000 con. Tổng người làm là hơn 30 người, chủ yếu là anh em, con cháu trong gia đình từ quê Đồng Nai, Đồng Tháp lên. Mỗi người một công đoạn như: đập cá, nướng, làm rau, làm mắm, không nghỉ tay", anh Trung nói.

Cá nướng thành phẩm được ướp thêm gia vị và bọc bằng giấy bạc trước khi bán cho khách. Việc này giúp cá ngon hơn và giữ được độ ấm nóng trên đường di chuyển.

Không khí tại con phố này tất bật hơn với hình ảnh bếp lửa, làm cá, nướng cá khiến khói và mùi thơm bay khắp nơi.

Nhiều người đến đây mua cá dẫn đến tình trạng kẹt xe cục bộ.

"Năm nào cũng vậy, gia đình tôi ra đây mua cá về cúng, phong tục ông bà từ xa xưa, hy vọng làm ăn thuận lợi, phát đạt, thịnh vượng về tài lộc, thuận buồm xuôi gió trong cả năm", anh Tuấn nói.

Những hộ kinh doanh cá lóc tại đường Tân Kỳ Tân Quý bán 2 loại gồm, cá nướng sẵn và cá tươi nướng trực tiếp cho khách hàng. Tuy nhiên, vào ngày cúng Thần Tài, hầu như mọi người đều chọn cá nướng sẵn để khỏi mất thời gian, chủ cửa hàng chỉ cần hâm nóng cá rồi giao cho khách. Cá lóc nướng được bán kèm rau sống, bánh tráng, bún, nước chấm...

Theo vtc.vn