9X khoe cơm nhà dưới 100k nhưng rất ngon và bắt mắt

Nhìn mâm cơm chị nấu, nhiều bạn bè của chị còn đùa rằng 'chắc lương phải mấy chục triệu'.

Là một người bận rộn, lại có 2 con nhỏ nhưng hầu như ngày nào chị Mỹ Trang (31 tuổi, TPHCM) vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn cho gia đình. Thường bà mẹ đảm sẽ thực hiện 6 bữa/tuần. Để có thời gian nghỉ ngơi, thoải mái hơn và đổi khẩu vị, hàng tuần, cả nhà của chị Trang sẽ dành 1 ngày ra ngoài thưởng thức.

Chị Mỹ Trang tâm sự, bản tính rất thích nấu ăn và làm bánh. "Khi nhìn những món ăn ngon, đẹp mắt mình thấy rất thích và nghiên cứu kĩ cách trình bày. Cảm thấy mình nên học hỏi và trau dồi nhiều hơn. Chính vì thế, ngoài những giờ làm việc căng thẳng, bếp núc cũng gọi là giải trí với mình, mình gửi vào đó chút sáng tạo, chút tình cảm. Nhìn thành quả tạo được và cả nhà đều ăn uống ngon lành là một hạnh phúc của người đứng bếp", chị hào hứng cho biết.

Chị Mỹ Trang

Hiện tại mỗi bữa chị nấu cho 4 người ăn, hai vợ chồng và 2 con nhỏ. Do nấu ăn nhiều và quen tay nên mỗi bữa bà mẹ 9X chỉ mất từ 40-60 phút. Chỉ cuối tuần có thời gian, chị sẽ làm các món cầu kỳ hơn nên mất nhiều thì giờ. Những bữa như vậy sẽ mất khoảng 90 phút.

Bên cạnh đó để tiết kiệm thời gian và công sức, chị Mỹ Trang thường sẽ lên kế hoạch trước cho từng bữa ăn trước khi đi chợ. May mắn cả nhà dễ ăn nên các món được chị xoay vòng từ thịt cá rau củ đủ các loại.

Cũng như nhiều chị em khác, bà mẹ 2 con không chỉ nấu ăn ngon mà còn biết cách cân đối, chi tiêu trong gia đình. Mỗi bữa cơm khoảng 3-4 món của chị sẽ dao động từ vài chục đến 100 nghìn. Hôm nào vượt quá chỉ tiêu thì bữa sau 9X sẽ cân đối ít lại nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

Dù rẻ hay đắt tiền nhưng bữa bào chị Trang cũng sẽ chuẩn bị 1 món mặn, 1 món canh và 1 món rau. Rau xanh rất tốt cho sức khoẻ nên hầu như mỗi ngày nhà chị đều có 1 đĩa rau to kèm trái cây các loại. Chị cho biết, bản thân luôn ưu tiên chọn mua từ những nguồn thực phẩm đồng quê cho tươi ngon, sạch và giá cả phải chăng. Riêng trái cây bà mẹ đảm sẽ mua theo mùa như vậy sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn.

Để theo đúng khẩu vị của gia đình, giúp mọi người hào hứng hơn khi đến bữa, chị sẽ nấu xen kẽ món ăn yêu thích của mỗi người với nhau. Chẳng hạn chồng và con gái nhỏ thích ăn thịt, còn chị và con gái lớn thích rau. Nhưng chị vẫn sẽ nấu xen các thực phẩm này với nhau để đảm bảo ai cũng được hấp thụ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng. Có như vậy mới đảm bảo sức khoẻ để học tập và làm việc. Hơn nữa các con chị đang trong độ tuổi phát triển, cần đảm bảo dinh dưỡng được bổ sung thường xuyên, đầy đủ. 

"Mình cũng hay thay đổi thực đơn từ món cơm sang món nước cho cả nhà đỡ cảm giác ngán", chị nói. Ngoài cách xoay vòng thực đơn, chị Mỹ Trang còn hay thay đổi cách bày trí thức ăn theo những nguyên liệu có sẵn, để nhìn món ăn mới lạ và hấp dẫn hơn. Nhờ thế, chồng và con chị vô cùng thích thú mỗi khi giờ cơm bắt đầu.

Những món 9X hay thay đổi để cả nhà được đổi gió thường là bún chả, bún nem rán, bún riêu, các loại lẩu và có cả bò kho. "Em thấy ẩm thực khá đa dạng, những món Á Âu đều bày trí rất là bắt mắt, mình cũng rất thích xem cách họ trình bày để học hỏi, vận dụng vào bữa cơm hàng ngày".

Nhờ đảm đang, khéo léo, lại bày biện đồ ăn gọn gàng, đẹp mắt nên bạn bè, đồng nghiệp của chị hết lời khen ngợi. Nhiều người còn trêu chị sao ăn nhiều thế, "nấu ăn như vậy chắc lương cũng mấy chục triệu".Thế nhưng bà mẹ 2 con cho biết, thực ra mỗi bữa ăn gia đình gồm 4 thành viên của chị đều không tốn kém, chỉ là bản thân bỏ công ra nấu và sắp xếp nhìn chút cầu kỳ đẹp mắt. 9X cũng khẳng định những món mình nấu đều đơn giản, quen thuộc gắn liền với các gia đình Việt Nam. 

Với chị Mỹ Trang, bên ngoài mặc dù có rất nhiều món ăn ngon đắt tiền nhưng khi về đến nhà, một bữa cơm đạm bạc cũng sẽ khiến gia đình chị cảm thấy hạnh phúc.

Hướng dẫn làm chả cá ngần thơm ngon nhất với lá lốt, thì là

Hướng dẫn làm chả cá ngần thơm ngon nhất với lá lốt, thì là

Hai công thức làm chả cá ngần rán trứng hoặc kết hợp với lá lốt sẽ giúp tạo ra món ngon khó cưỡng với tất cả các thành viên trong gia đình.

Theo phunuvietnam.vn

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Mâm cúng tết Hàn thực 2023 đầy đủ, chi tiết

Ngoài bánh trôi bánh chay, mâm cúng tết Hàn thực còn có thêm hoa tươi, mâm ngũ quả, trầu cau…

Tết Hàn thực 2023 là ngày nào?

Tết Hàn thực 2023 diễn ra vào ngày 3/3 âm lịch, nhằm thứ Bảy ngày 22/4 dương lịch.

Tết Thanh minh cần kiêng kỵ những gì để vạn sự hanh thông

Vào dịp tết Thanh minh, gia chủ không nhất thiết phải chú trọng chuyện mâm cao cỗ đầy nhưng phải biết những điều kiêng kỵ dưới đây để tránh tài lộc tiêu tán, gia đình lục đục.

Bài cúng tết Thanh minh năm 2023

Tết Thanh minh có ý nghĩa quan trọng đối với người Việt. Vào ngày này, con cháu thường về tảo mộ và làm mâm cúng dâng lên ông bà, tổ tiên.

Mâm lễ cúng tết Thanh minh 2023 đầy đủ nhất

Trong ngày tết Thanh minh, người Việt thường chuẩn bị mâm cúng tại nhà và ngoài mộ kính dâng ông bà, tổ tiên.

Tết Thanh minh 2023 là ngày nào?

Tết Thanh minh là ngày đầu tiên của tiết Thanh minh. Tết Thanh minh 2023 nhằm ngày 5/4 dương lịch.

Phụ nữ giọng ồm nhu cầu sinh lý cao?

Một số phụ nữ luôn tự ti vì giọng nói ồm ồm như đàn ông của mình. Nhiều người còn trêu đùa rằng những phụ nữ này thường có nhu cầu sinh lý cao hơn bình thường.

Phụ nữ thích 'ồn ào' trong cuộc yêu có phải là bệnh?

Ngoài không gian lãng mạn, âm thanh cũng đóng góp rất nhiều trong việc kích thích ham muốn của các cặp đôi. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn hành vi phát ra tiếng động khi "yêu" liệu có phải bất thường?

Chuyên gia tâm lý mách chị em cách 'trị' chồng vô tâm

“Em bị ngã, dắt xe về đến cổng thì chồng chạy ra hỏi: “Thế cái xe có làm sao không?”. Em bước vào nhà mà nước mắt không ngừng rơi vì sự vô tâm của anh ấy”, chị Minh buồn rầu kể với chuyên gia tâm lý.

Đang cập nhật dữ liệu !