Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất

Hà Nội vừa qua một đợt nóng nắng đỉnh điểm. Ngày cuối tuần hạ nhiệt thế này là lúc nhóm bạn nên tranh thủ offline bên một nồi lẩu nghi ngút khói và ngọt chất như lẩu cua Cà Mau ở phố Đội Cấn.

Lẩu cua đồng không xa lạ với người Hà Nội, nhưng chế biến theo phong cách miền Nam ngọt chất hơn mà vẫn rất truyền thống như ở Ốc Ken thì chưa đâu có.

Chủ quán đặt tên là lẩu cua Cà Mau bởi mỗi set lẩu bao giờ cũng có 2 con cua to vừa vừa - giống cua Cà Mau với thịt chắc ngọt, rất được chuộng ở miền Nam. Nước lẩu cũng chế biến rất chất. Chỉ cần bật bếp, đợi nồi canh sôi lên, mở vung ra khách có thể ngửi ngay thấy mùi canh cua đồng thơm phức. Nếu chưa tin, cứ lấy muôi khua thử một vòng, bạn sẽ được “đã mắt” trước những “mớ” riêu cua mà “vớt hoài không hết”.

Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 1
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 2
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 3

Cái ngọt của canh cua luôn là hương vị nhiều người yêu thích. Về mùa hè, canh cua ngon mát chính là “khoái khẩu” trong bữa cơm các gia đình. Hoặc bánh đa cua cũng là món chưa bao giờ nhàm với người Việt. Chắc hẳn chính 2 nguồn cảm hứng ấy đã tạo nên món lẩu thú vị này. Thế nên lẩu cua ở Ốc Ken không thưởng thức cùng rau muống, cần, cải quen thuộc mà ăn kèm 2 loại rau hơi “khác đời” nhưng rất “hợp rơ” - mồng tơi và bầu.

Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 4
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 5
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 6

Không phong phú, đủ loại rau thịt như nhiều món lẩu, nhưng chỉ cần mồng tơi, bầu với thứ nước canh ngọt lịm, thơm phức, phảng chút vị cay tê thì khách đã khó ngơi đũa. Lời khuyên cho bạn là ăn nhiều rau một chút, vừa ngon, vừa cân bằng với độ ngọt chất của nước dùng. Ngoài ra, bạn không thể quên món cua luộc hấp dẫn. Hai con cua thả vào càng làm nước lẩu “tinh túy” mà khách được “chấm mút” những thớ thịt cua chắc ngọt một cách thích thú. Cuối bữa, tổng kết bằng bát bánh đa đỏ nữa là ấm bụng, ngon miệng tuyệt đối.

Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 7
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 8

Thưởng thức lẩu cua theo phong cách này hầu như khách nào cũng mê, nhất là khi được ngồi ở khoảng vỉa hè sát hồ, gió mát lịm của quán. Hay nếu sợ thời tiết oi nóng, bạn hãy tìm một chỗ trong phòng máy lạnh để thấy rằng thưởng thức lẩu cua mồng tơi mùa hè vẫn đã.

Lẩu cua Cà Mau giá 250.000 đồng/nồi đủ cho 2-3 người no, hoặc có thể làm món lý tưởng để nhóm bạn chốt hạ sau một "đại tiệc ốc", bởi Ốc Ken là địa chỉ quen thuộc với các loại ốc hay hải sản mang hương vị miền Nam. Nơi đây có khá nhiều món “tủ” đặc trưng vùng miền. Ví dụ một số món ăn vặt giá rẻ khoảng 30.000 đồng như trứng cút lộn xào me chấm bánh mì, bắp xào tép. Lạ hơn thì có lưỡi vịt sapo, răng mực – giá khoảng 60.000 đồng/món. Cao cấp nữa là các món ngán nướng, ốc móng tay chúa, ốc sư tử… Quán cũng thường xuyên bổ sung thực đơn mới cho khách. Chẳng hạn hè này, tiệm có thêm gỏi tôm, gỏi ốc giác ăn ngon - giòn - mát mà không hề tanh, cũng thích hợp làm món khai vị trước bữa lẩu cua ngọt chất của bạn.

Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 9
Cút lộn xào me chấm bánh mì - món ngon đặc trưng của Sài Gòn có mức giá rất học sinh - 30.000 đồng.
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 10
Bắp xào tép cũng thuộc nhóm ngon rẻ - 25.000 đồng/đĩa.
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 11
Lưỡi vịt đậm đà, lạ miệng - 60.000 đồng/thố.
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 12
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 13

Gỏi tôm giòn ngọt mát.

Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 14

Gỏi ốc giác.

Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 15
Ăn hải sản ngồi vỉa hè hóng gió hồ vẫn được lựa chọn nhiều nhất.
Trời hạ nhiệt, đi ăn lẩu cua mùng tơi ngọt chất - ảnh 16
Nhưng nếu để trốn nóng thì quán có các phòng điều hòa cho khách.

Địa chỉ: Ốc Ken Sài Gòn, số 8 ngõ 135, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội và 43 Phạm Ngọc Thạch, Q.3, TP.HCM.

Hoàng Nhi

Gia đình ở Nghệ An có 8 con gái xinh đẹp, cùng nhau theo ngành y, dược

Các chị em gái của Thu Huyền (Nghệ An) đều giỏi giang, năng động. Cô nào cũng có sự nghiệp ổn định, gia đình êm ấm.

Kiều Trinh: Từ 'nữ hoàng cảnh nóng', bị lừa trắng tay đến mẹ đơn thân hạnh phúc

''Sự mạnh mẽ có thể là lý do khiến các mối quan hệ của tôi tan vỡ. Tôi thiếu đi sự dịu dàng và yếu đuối mà nhiều đàn ông mong muốn ở người phụ nữ", Kiều Trinh chia sẻ.

Vợ chồng ở Nghệ An sinh 15 con: Cơ ngơi đáng nể, mở mái ấm giúp trăm người

Dù sinh đến 15 người con, nhưng vợ chồng ông Hoàng Văn Thịnh vẫn dư dả tài chính để chăm lo. Không chỉ nuôi con, ông còn mở 3 mái ấm cưu mang bệnh nhân tâm thần, trẻ mồ côi…

Người cha kể lại khoảnh khắc nữ điều dưỡng ở Hải Phòng cấp cứu con bị sặc sữa

"Điều dưỡng Thảo đã tái sinh con trai tôi một lần nữa. Chị đã giữ lại sinh mạng cháu khi con ngưng thở do sặc sữa", anh T., bố cháu bé sơ sinh ở Hải Phòng, chia sẻ.

Niềm hạnh phúc của cụ ông 93 tuổi trong căn nhà siêu nhỏ hình tam giác ở TPHCM

Dù chân yếu, tay run, cụ ông 93 tuổi ở TPHCM vẫn quyết định sống một mình trong căn nhà hình tam giác bé tẹo, chật chội.

Cụ bà 99 tuổi đến thăm em gái 90, cuộc trò chuyện qua cánh cổng gây xúc động

Hình ảnh hai chị em ở tuổi “gần đất xa trời” vẫn yêu thương, quấn quýt nhau khiến nhiều người cảm động.

3 lần ly hôn bất thành vì có bầu, người phụ nữ không ngờ nhận quả ngọt

Cảm thấy không còn tình cảm với chồng, người vợ quyết định ly hôn. Thế nhưng lần nào trong thời gian chờ hòa giải, người vợ cũng mang bầu.

Nửa đời yêu thương con riêng của chồng, mẹ kế khóc nức nở ngày nhận 'quả ngọt'

Cha mẹ ly hôn khi anh Vương còn nhỏ dại. Buồn chán, anh sống bất cần. Từ ngày về sống với mẹ kế, anh biết sợ “những giọt nước mắt” của yêu thương.

Cô gái miền Tây thành TikToker nổi tiếng, góp tiền xây nhà báo hiếu mẹ cha

Từng ở căn nhà chật chội, phải đi tắm nhờ, khi trở thành TikToker nổi tiếng, cô gái miền Tây quyết định hỗ trợ bố mẹ xây nhà khang trang, tiện nghi để báo hiếu.

Sinh 8 con gái, ông bố nghèo Nghệ An dạy con 2 câu, tuổi già hưởng trái ngọt

Sinh ra trong nghèo khó nhưng 8 chị em Lữ được bố mẹ nuôi dạy cẩn thận, chu toàn. Trưởng thành, ai cũng có công ăn việc làm ổn định, luôn bảo ban nhau phụng dưỡng bố mẹ lúc tuổi già.

Đang cập nhật dữ liệu !