Salad trái cây giải ngấy với nghệ sĩ Hồng Tơ
Nguyên liệu cho món ăn gồm: + 300gr thịt ba chỉ + 1 trái thanh long + 3 miếng đu đủ vừa + 3 miếng dưa hấu vừa + 2 trái táo (bom nhỏ) + Sốt Mayonnaise, bột ngọt, muối, tiêu. |
Đun sôi nước, cho thịt vào. nước sôi bùng, thì vặn nhỏ lửa. Nêm thêm ít gia vị cho thịt thấm. |
Thanh long cắt đôi, một nửa để nguyên, nửa còn lại cắt miếng vuông nhỏ khoảng hai ngón tay cái. |
Cắt tương tự với 2 miếng dưa hấu, trái táo và 2 miếng đu đủ. |
Thịt chín thì vớt ra cho ngay vào tô đá lạnh để thịt nhanh nguội, giòn và ngọt. |
Xắt thịt thành những miếng vuông như các loại trái cây. |
Cho các loại trái cây, thịt heo vào tô lớn. |
Nặn sốt mayonnaise tùy theo sở thích và khẩu vị. |
Nêm nhẹ muối, bột ngọt. |
Trộn đều tất cả nguyên liệu vào nhau rồi cho ra đĩa hạt xoài. |
Trang trí salad với các loại trái cây còn lại. Nhấm nháp món ăn này với nước ép dâu tằm. |
Clip Hồng Tơ chế biến món Salad trái cây. |
Huỳnh Hằng
Ảnh: Lữ Đắc Long