Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch

Chè khúc bạch đang là món mới rất thịnh của mùa hè năm nay. Bởi vậy, ra mắt không lâu, món giải nhiệt này ngay lập tức đã xuất hiện khúc biến tấu thú vị không kém – tào phớ khúc bạch.

Đây thực chất là một “phát minh mới” của tiệm Tofu – thương hiệu đã rất quen thuộc ở Hà Nội với những khúc biến tấu tào phớ thú vị như tào phớ mây, tào phớ nha đam, tào phớ hoa quả … Hè tới, bên cạnh sự "hot" trở lại của các món tào phớ, nhận thấy khúc bạch đang là loại chè mới nổi, rất “thịnh”, quán cũng tung ngay ra tào phớ khúc bạch cũng thanh mát, ngon miệng không kém.

Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 1
Tào phớ khúc bạch.

Những người ít sành miệng cho rằng tào phớ và khúc bạch thưởng thức na ná nhau. Vậy thì món tào phớ khúc bạch sẽ là phép so sánh rõ ràng, cụ thể nhất để bạn phân biệt. Tào phớ làm từ đậu hũ, bùi thơm nhưng mềm mượt, tan nhanh trong miệng. Còn khúc bạch làm từ sữa tươi, kem tươi, cắn vào thấy mềm ngậy và vui mồm hơn. Điểm chung nhất chính là độ thanh mát, nhẹ nhàng. Bởi vậy, tào phớ khúc bạch ăn càng đã hơn, quả là "phát minh" giải khát, giải háo lý tưởng.

Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 2
Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 3

Nhiều khách hơi "buồn lòng" khi thấy tào phớ khúc bạch của quán Tofu thiếu long nhãn. Song bù lại, nhờ thứ nước tào phớ dậy hương hoa nhài nên độ thơm ngọt có lẽ vẫn không thua kém. Hạnh nhân cũng được xay nhỏ rồi rắc đều lên chứ không để lát mỏng như thông thường. “Phải vậy mới hợp với tào phớ - món chủ đạo của Tofu”, anh chủ quán cho biết. Ngoài ra, để phong phú hơn, tào phớ khúc bạch còn bổ sung thêm loại thạch trong veo, dai dai, ăn khá dễ chịu.

Tào phớ khúc bạch vừa đưa vào menu đã nhanh chóng trở thành món tủ. Hầu như nhóm khách trẻ nào đến cũng có bạn thích thú: “A, ở đây có tào phớ khúc bạch, ăn thử đi!” và họ đều khá hài lòng vì khám phá mới ấy. Giá của tào phớ khúc bạch ở Tofu khoảng 18.000 đồng/bát.

Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 4
Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 5
Tòa phớ hạt sen.
Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 6
Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 7
Tào phớ mây xanh.

Ngoài ra, mùa hè này, Tofu còn bổ sung thêm một vài đồ uống giải nhiệt để khách có thêm sự lựa chọn như sữa chua dứa, mâm xôi giá 12.000 đồng. Cocktail mâm xôi 23.000 đồng/cốc – đắt nhất nơi đây nhưng đáng đồng tiền bát gạo, vì những hôm nắng nóng, mọi người uống thử đều "khoái" ngay, có thể "một hơi hết liền nửa cốc". Quán cũng có sữa chua mít bạc hà “cách điệu” trông rất đẹp mắt. Nhìn chung, thực đơn nơi này ngày càng phong phú và giá cả vừa phải. Món rẻ nhất ở đây là tào phớ hoa nhài, trước đây bán 9.000 đồng giờ không những tăng mà còn giảm xuống 8.000 đồng. Anh chủ quán cho biết lí do là để "khích lệ" tầng lớp học sinh - sinh viên "vượt khó".

Thông tin thú vị nữa cho các bạn trẻ từ miền Trung là Tofu đã mở thêm một quán ở 132 Mai Thúc Loan (TP. Huế) và dự định sẽ ra mắt giới trẻ Sài Thành trong một ngày gần đây. Như vậy, quán có thể phục vụ đầy đủ thực khách khắp 3 miền đất nước.

Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 8
Sữa chua dứa.
Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 9

Cocktail mâm xôi cực ngon.

Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 10

Sữa chua mít bạc hà.

Rủ nhau ăn thử khúc biến tấu của chè khúc bạch - ảnh 11

Địa chỉ: 61 Nguyễn Du, 12 Hàng Lược, 370 Xã Đàn, 103C Nghĩa Tân, 318 phố Huế - Hà Nội và 135 Mai Thúc Loan - Huế.

Hoàng Nhi

Huyền thoại 'nữ chúa rừng xanh' Lâm Đồng thu phục binh sĩ bằng loại nước thần bí

Ngoài xinh đẹp, thông minh, "nữ chúa rừng xanh" còn có biệt tài thu phục lòng người. Bà tập hợp được gần 10.000 binh sĩ rồi lập nhiều kế lạ diệt thù.

Chuyện tình bi thương của 'nữ chúa rừng xanh' ở Lâm Đồng

Không lấy được người mình yêu, người phụ nữ nguyện một đời không lấy chồng để rồi trở thành "nữ chúa rừng xanh" huyền thoại của cao nguyên Di Linh.

Về quê ngoại ăn Tết, chỉ nghe cậu nói một câu mà lòng tôi ấm áp lạ thường

Xe lăn bánh, nhìn dáng cậu đứng vẫy tay chào tạm biệt, lòng tôi bỗng thấy ấm áp lạ thường. Tôi cũng nhớ mãi câu dặn dò của cậu: “Tết năm sau cứ dẫn tụi nhỏ về, ngoại mất vẫn còn có cậu!”.

Lần đầu ăn Tết ở nhà riêng, vui đâu chẳng thấy, chỉ ước được về quê chồng

Lần đầu được ăn Tết ở nhà riêng, tôi vô cùng háo hức. Thế nhưng, đối mặt với hàng tá việc chuẩn bị cho Tết, tôi chỉ ước có mẹ chồng bên cạnh.

Con dâu xách vali ra khỏi nhà vì yêu cầu của mẹ chồng ngày Tết

Tôi là dâu mới, lần đầu tiên về quê chồng ăn Tết. Nhưng tôi thật không may khi gặp phải quá nhiều chuyện rắc rối ở nhà chồng.

Bố mẹ qua đời, con gái về quê ăn Tết bật khóc vì hành động của hàng xóm

Lấy chồng xa, người phụ nữ lâu lâu mới có dịp về quê ăn Tết. Nhưng ở quê, bố mẹ đều đã qua đời khiến cô vô cùng buồn khổ.

Con trai NSND Trần Nhượng mắc sai lầm, vợ ghen tới độ phải ngủ nhà hàng xóm

Đạo diễn Trần Bình Trọng, con trai NSND Trần Nhượng thẳng thắn thừa nhận từng mắc sai lầm, vợ đã tha thứ.

Cây quất Tết khiến bố vợ thay đổi thái độ với con rể nghèo

Mấy năm làm rể, tôi chưa từng có được ánh mắt thiện cảm hay nụ cười đồng cảm của bố vợ chỉ bởi tôi kém cỏi hơn các chàng rể khác trong nhà.

Cha mẹ ơi, xuân này con đã trở về!

Xuân năm nay, anh em tôi vẫn về, để đoàn tụ cùng mẹ cha trong nén nhang trầm nghi ngút.

Người đàn ông gặp biến cố nơi xứ người, thức tỉnh nhờ câu nói của vợ

Vụ tai nạn lao động đã cướp đi đôi tay của chàng kỹ sư trẻ tuổi. Biến cố ập đến đột ngột khiến Sỹ nhiều lần bất lực, chông chênh trước cuộc đời, song câu nói của vợ đã làm anh thức tỉnh.

Đang cập nhật dữ liệu !