Nghêu nướng mỡ hành

Món ăn nghêu nướng mỡ hành có vị ngọt đặc trưng, thơm béo rất hấp dẫn trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Nghêu nướng mỡ hành - ảnh 1

Nguyên liệu:

Nghêu 0,7 kg loại tươi ngon. Mỡ nước, hành hoa, lạc rang giã dập, tỏi, mắm cá loại ngon, mì chính, than hoa, vỉ nướng.

Chế biến:

Nghêu ngâm, rửa sạch cho hết cát. Than hoa để cháy hồng, xếp nghêu lên vỉ nướng, khi nghêu há miệng là được. Tách bỏ một nửa vỏ không có thịt nghêu, phần còn lại xếp ra đĩa.

Làm sốt mỡ hành: Dùng chảo đun nóng, cho ít mỡ lợn vào, tỏi phi thơm, cắt nhỏ hành hoa đảo lẫn với mắm, mì chính, hạt tiêu (sốt mỡ hành cho món nghêu nướng chỉ cần hành hơi mềm mềm, quyện với mỡ là được). Dùng thìa múc nước sốt rưới vào từng con nghêu, rắc lạc rang giã dập lên trên. Đặt nghêu lên vỉ nướng, nướng nhanh qua than hồng cho nghêu và mỡ hành quyện lại.

Yêu cầu:

Nghêu vừa chín tới, nhìn căng phồng hấp dẫn, ăn có vị ngọt của nghêu, béo thơm của mỡ hành. Trình bày ra đĩa với hoa tỉa sẵn. Ăn nóng.

Theo báo Bắc Giang

Hồng Nhung tiết lộ mối tình của bố với con gái thầy hiệu trưởng

Hồng Nhung nói bố chị trước đây là học sinh trường Bưởi còn ông ngoại là hiệu trưởng. "Bố ngày đó là người đẹp trai và chắc hẳn phải duyên và hài hước lắm mới cưa đổ được con gái của thầy hiệu trưởng".

Vợ chồng ở Đắk Lắk có 6 con gái xinh như hoa xuất ngoại làm điều cảm động

Bố mẹ của Hằng sinh được 9 người con, trong đó có 7 con gái và 2 con trai. Hằng và 5 chị chọn xuất khẩu lao động để tự lo cho bản thân và gửi tiền về phụ bố mẹ nuôi em.

Chủ lò tàu hũ có 11 con gái, trai làng thầm thương, bà mối liên tục ghé thăm

Nhiều người ngưỡng mộ, khen vợ chồng bà Rắc có phước, sinh được 11 cô con gái. Nhà đông con gái nên chuyện gì cũng có người hỗ trợ.

Chuyện tình cụ bà Hà Nội 80 tuổi với bạn trai U90 quen qua mạng

Từ ngày ông bà đến với nhau, cuộc sống của bà Cầm vui vẻ gấp nhiều lần. “Bây giờ, bà ăn ngon, ngủ ngon như em bé và hạnh phúc như một người đang yêu”.

Hai nữ ca sĩ nổi tiếng có hôn nhân hạnh phúc với chồng bác sĩ là ai?

Diva Thanh Lam, ca sĩ Thanh Ngọc là hai ca sĩ được ngưỡng mộ không chỉ bởi giọng hát mà còn vì có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc viên mãn bên chồng là bác sĩ.

Nỗi ân hận giằng xé của người mẹ giao xe cho con khi chưa đủ tuổi

Sau cái chết của con trai, đặc biệt khi biết sẽ bị truy tố trước toà vì giao xe cho người chưa đủ tuổi, chị Rơ Mah Pil (Gia Lai) suy sụp hoàn toàn. Nỗi ân hận giằng xé khiến chị không dám nhìn vào di ảnh con...

Huyền thoại 'nữ chúa rừng xanh' Lâm Đồng thu phục binh sĩ bằng loại nước thần bí

Ngoài xinh đẹp, thông minh, "nữ chúa rừng xanh" còn có biệt tài thu phục lòng người. Bà tập hợp được gần 10.000 binh sĩ rồi lập nhiều kế lạ diệt thù.

Chuyện tình bi thương của 'nữ chúa rừng xanh' ở Lâm Đồng

Không lấy được người mình yêu, người phụ nữ nguyện một đời không lấy chồng để rồi trở thành "nữ chúa rừng xanh" huyền thoại của cao nguyên Di Linh.

Về quê ngoại ăn Tết, chỉ nghe cậu nói một câu mà lòng tôi ấm áp lạ thường

Xe lăn bánh, nhìn dáng cậu đứng vẫy tay chào tạm biệt, lòng tôi bỗng thấy ấm áp lạ thường. Tôi cũng nhớ mãi câu dặn dò của cậu: “Tết năm sau cứ dẫn tụi nhỏ về, ngoại mất vẫn còn có cậu!”.

Lần đầu ăn Tết ở nhà riêng, vui đâu chẳng thấy, chỉ ước được về quê chồng

Lần đầu được ăn Tết ở nhà riêng, tôi vô cùng háo hức. Thế nhưng, đối mặt với hàng tá việc chuẩn bị cho Tết, tôi chỉ ước có mẹ chồng bên cạnh.

Đang cập nhật dữ liệu !