Lạ lùng quán cơm: Khách ăn xong phải tự đi rửa bát

Những suất cơm ngon miệng chỉ với giá 5.000 đồng thực sự là niềm vui lớn đối với không ít sinh viên và học sinh có hoàn cảnh khó khăn.

Quán cơm xã hội nằm ở hiên một ngôi nhà khá đẹp với cây cối xanh mát bao quanh. Quán không rộng nhưng được bài trí khang trang và thoáng mát. 9h30’ sáng, tất cả bàn ghế trong quán đã được lau chùi, các món ăn cũng được hoàn tất để chờ đón thực khách. Đến 10h30’, sinh viên, học sinh đã tấp nập vào quán. Trong nhà bếp, các chị đầu bếp và các bạn sinh viên tình nguyện của Câu lạc bộ Thanh niên tuyên truyền và Đội Thanh niên tình nguyện Trường cao đẳng Công nghiệp Huế tất bật múc cơm và đồ ăn cho khách. Thật không khó để cảm nhận một không khí thật rộn ràng nơi đây! Luôn tay đưa phiếu ăn cho khách, Nguyễn Khắc Tài, một sinh viên tình nguyện phục vụ của quán hào hứng: “Tụi em không giúp đỡ được gì về tiền bạc thì tham gia phục vụ và phụ thêm ở nhà bếp của quán cơm này. Được làm việc thiện nguyện như vậy tụi em cảm thấy rất vui!”.

Chị Lê Thị Ẩn, quản lý quán cơm cho biết: “Từ ngày đầu mới khai trương, khách đã đến đông rồi. Mấy ngày đầu, sợ mấy em chưa biết nên quán chỉ nấu độ chừng 150 suất nhưng chỉ vài ngày sau khách đến đông hơn. Có ngày nhiều em đi học về trễ đến quán thì đã hết cơm, thấy tội lắm nhưng mình chỉ phục vụ được 200 suất ăn trưa trong các ngày từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần thôi. Anh chị chủ nhà ở đây cũng rất tốt bụng, nhiều khi thấy cơm ngoài ni hết là đem cơm trong nhà ra cho sinh viên ăn rồi nấu cơm khác”.

Lê Thị Mỹ Đông, sinh viên Trường cao đẳng Sư phạm, quê ở Quảng Trị nói: “Từ khi có quán cơm này những sinh viên nghèo như tụi em mừng lắm vì đỡ lo nấu ăn, có thêm thời gian nghỉ ngơi và đặc biệt là tiết kiệm được khoản tiền không nhỏ. Ba mẹ em làm nông, mỗi tháng cố gắng lắm mới gửi cho em 1 triệu đồng, phải tằn tiện không thì chi tiêu không đủ chị ạ”. Phan Duy Tình, sinh viên Trường đại học Khoa học, quê ở Phong Điền thật thà: “Ăn cơm ở đây rất ngon, giá 5.000 thì cũng như vừa bán vừa cho. Quán cơm đã trở thành một địa điểm thiện nguyện với tụi em. Mỗi tháng ăn cơm ở đây em tiết kiệm được khoảng 400.000 đồng để mua sắm thêm sách vở, dụng cụ học tập”.

Quán cơm xã hội được tổ chức rất bài bản: sinh viên đến quán đưa thẻ sinh viên và 5.000 đồng để mua phiếu ăn, sau đó đưa phiếu ăn đến nhà bếp ngay gần đó để tự lấy suất cơm của mình. Ăn xong, các sinh viên này sẽ đem khay đến những bồn nước sạch gần đó để rửa sạch rồi úp gọn gàng vào những rổ nhựa để bên cạnh. “Các em đều rất vui vẻ và làm việc này một cách thoải mái. Điều này tập cho các em có ý thức và cùng chung tay với chúng tôi. Sau này, nếu các em thành đạt sẽ tiếp tục thực hiện những việc có ích cho xã hội và giúp đỡ những người nghèo”, chị Ẩn nói.

Hôm tôi đến, chị Ẩn nhất định mời tôi ăn thử cơm xã hội cho biết. Một suất cơm 5.000 đồng mà có hẳn một quả trứng luộc, một món chả kho, một món xào, một chén canh rau với thịt và rất nhiều cơm được bày biện trên khay inox sạch sẽ. No và ngon, đó là cảm giác không chỉ của tôi mà rất nhiều sinh viên được hỏi hôm đó. Chị Ẩn cho hay, thực đơn của quán được tính toán và thay đổi hàng ngày. Để có được những bữa cơm giá rẻ, ngon và đảm bảo vệ sinh, chị Ẩn phải đi chợ từ sáng sớm để mua nguồn thực phẩm vừa an toàn vừa rẻ.

Quán cơm xã hội 5.000đ hỗ trợ sinh viên, học sinh Huế do Tập đoàn Trangs Group và nhóm các nhà hảo tâm trên địa bàn thành phố Huế hỗ trợ. Quán cơm xã hội nhằm góp phần giúp các em sinh viên, học sinh bớt đi một phần khó khăn trong cuộc sống, có được những bữa ăn ngon, hợp vệ sinh, có thêm động lực trong học tập, rèn luyện để đạt được ước mơ và thành công trong tương lai. Đây là hoạt động thiện nguyện đầu tiên do Tập đoàn Trangs Group hỗ trợ tại Huế.

Thật tình cờ hôm tôi đến quán cơm xã hội lại được gặp ông Hồ Văn Trung, Chủ tịch Tập đoàn Trangs Group, nhà tài trợ chính của quán cơm xã hội. Chia sẻ về ý tưởng mở quán, ông Trung bảo: “Cuộc đời tôi gian truân, khó tưởng tượng được. Có lẽ tôi là người nghèo nhất Việt Nam, tôi đã từng có lúc đói ngất xỉu ở Sài Gòn. Hồi trước giải phóng ở Huế cũng có một quán cơm xã hội tại địa điểm siêu thị Co.opmart Huế bây giờ. Tôi thường đến đó ăn mỗi lần đi học. Ân tình xã hội đó giờ tôi muốn trả lại ơn đời. Với việc mở quán cơm này, tôi mong muốn bạn trẻ đừng bi quan, đừng bao giờ nản chí và phải cố gắng không ngừng!”

Chị Ẩn bảo: “Anh Trung ít khi về Việt Nam nhưng khi về là anh liền đến đây và coi quán cơm này như nhà của mình vì đây chính là tâm huyết của anh”. Mỗi tháng, ông Trung hỗ trợ 50 triệu đồng để chi tiêu cho tiền ăn, chưa kể tiền thuê mặt bằng, cơ sở vật chất của quán cơm. Về nước lần này, ông đang tính toán sẽ hỗ trợ để mở rộng quy mô của quán cơm và hỗ trợ thêm tiền để tăng suất ăn. Tự mình mua phiếu và ngồi ăn cơm xã hội như mọi sinh viên đến quán, thấy nhiều sinh viên đến mà cơm đã hết, ông Trung trăn trở: “Phải mở rộng quán ra nữa và tăng thêm suất ăn chứ nhiều em đến lại phải về thì tội quá. Bên nước ngoài, có rất nhiều kiều bào mong muốn đóng góp cho quê nhà, chỉ cần tiền đến được đúng đối tượng. Nếu biết có quán cơm này họ nhất định sẽ tài trợ, tôi sẽ vận động thêm”. Bên cạnh quán cơm xã hội này, ông Trung còn ước mơ sẽ mở một trung tâm nuôi dưỡng trẻ em nghèo trong thời gian tới. Hiện tại ông đang đang nuôi bảy em học sinh nghèo hiếu học tại Huế.

Chị Đặng Thị Thanh Nhã, thành viên Ban điều hành quán cơm xã hội cho biết: “Tôi tham gia quán cơm vì mong muốn đóng góp cái gì đó cho xã hội. Chúng tôi dự định sẽ thành lập Quỹ từ thiện Trang Foundation để kêu gọi thêm sự tài trợ của nhiều nhà hảo tâm. Hy vọng trong tương lai sẽ có thêm nhiều quán cơm xã hội để giúp đỡ nhiều đối tượng khác... Quỹ sẽ có những hoạt động cứu trợ thiên tai, giúp đỡ cho những em nghèo có điều kiện học tập,...”