'Hô biến' 4 nguyên liệu sẵn có làm món ăn sáng thơm ngon

Dưới đây là công thức món ăn sáng rất nhanh và ngon - trứng tráng hành lá. Toàn bộ công thức chỉ đơn giản gồm 4 nguyên liệu ở đâu cũng có.

Điều cần chú ý đặc biệt khi nấu món ăn sáng này là kiểm soát nhiệt để làm chín cả hai mặt. Bài viết sẽ cung cấp cho các bạn mẹo để làm món này ngon nhất.

Nguyên liệu: 2 quả trứng, 40g bột mì, 130g nước, chút muối, 1 nắm nhỏ hành lá, lượng dầu ăn thích hợp.

Món ăn này dành cho các bé không bị dị ứng với các thành phần đã đưa.

Tiến hành

Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Đập trứng ra tô, cho thêm lượng muối vừa ăn vào trứng và đánh tan.

Bước 3: Thêm chút nước vào hỗn hợp trứng sau đó cho lượng bột mì đã chuẩn bị vào trứng. Ở bước này, bạn chú ý nên cho bột từ từ vào hỗn hợp.

{keywords}

Vì trứng và nước đã được trộn đều nên rất dễ trộn đều khi thêm bột vào.

Bước 4: Cho hành vào hỗn hợp trứng và bột rồi trộn đều.

Bước 5: Rán bánh: Trong bước này cần một cái chảo chống dính hoặc một cái chảo dày như chảo gang. Đổ một ít dầu vào chảo, sau đó lau bằng khăn chuyên dụng, điều này có thể làm giảm lượng dầu ăn ngấm vào bánh.

Bạn cũng có thể cho một ít dầu vào chảo sau đó dùng chổi quét dầu tán đều ra xung quanh. Khi dầu nóng, đổ một thìa bột vào và dàn đều.

Đun ở lửa nhỏ và lắc chảo một chút để phân phối nhiệt đều hơn.

Bước 6: Khi bột đã se lại và các cạnh có dấu hiệu bong ra, bạn có thể lật mặt miếng bánh.

Chiên trong 1 phút ở mỗi mặt, lật và nấu thêm nửa phút.

Thấy bánh hơi ngả màu vàng là được.

{keywords}

Bữa sáng này rất nhanh và phù hợp cho các bậc cha mẹ không có nhiều thời gian vào buổi sáng để làm đồ ăn cho con mình.

Nhìn màu sắc vàng ruộm và hơi cháy của hành, bạn có thể thấy món bánh này thơm như thế nào. Lớp bánh mềm và dai nên rất thích hợp cho tất cả mọi người, nhất là người già và trẻ em.

Hạ Thảo