Bánh Trung thu tự làm yên tâm hơn?

Hỏi: Mua bánh Trung thu tự làm sẽ yên tâm hơn so với bánh Trung thu sản xuất hàng loạt? - Lê Ngọc Hà (Hà Nội)
Bánh Trung thu tự làm yên tâm hơn?
Bánh Trung thu tự làm yên tâm hơn? (ảnh minh họa)

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học – Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội: Bánh Trung thu sản xuất theo dây chuyền công nghiệp thường khó bị nhiễm vi sinh vật hơn là bánh làm thủ công.

Các loại bánh Trung thu tự làm hiện cũng rất phong phú, người mua cần phải chắc chắn về nguồn gốc cũng như quy trình sản xuất, tránh tình trạng mất vệ sinh trong quá trình làm bánh, dù cho nguyên liệu đảm bảo chất lượng, thì vẫn tiềm ẩn nguy cơ rủi ro cho người dùng.

 

Ngoài ra, khi mua bánh cũng nên cẩn trọng với các loại bánh có hạn sử dụng quá dài, thậm chí đến sau Tết Trung thu cả tháng vẫn còn hạn sử dụng. Bởi với những nguyên liệu này, dù có làm đúng quy trình, tránh được vi sinh vật xâm nhập thì nguy cơ từ chất bảo quản cũng ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.

Theo khoahocdoisong.vn

Chủ đề :

bánh trung thu

 
List comment
 
 
Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp cúng rằm tháng 7
icon

Xôi gấc là một lựa chọn tốt cho mâm cúng rằm tháng 7. Các mẹ có thể tham khảo ngay cách nấu xôi gấc đỏ đẹp theo truyền thống dưới đây.

 
 
10 mẹo vặt gia đình cực hay sử dụng dây rút nhựa
icon

Bạn có thể sử dụng dây rút nhựa để giữ chùm chìa khóa, làm gáy xoắn vở nhiều màu đẹp mắt hay làm đồ chơi thổi bong bóng cho con trẻ...

 
 
Ngỡ ngàng vườn rau ban công vỏn vẹn 8m2 của mẹ Việt tại Đức
icon

Từ một ban công chỉ có vài loại hoa, cây cảnh, chị Thu Thuỷ đã khéo léo cải tạo thành một khu vườn rau củ xanh mát khiến bất cứ ai nhìn vào cũng trầm trồ ngưỡng mộ.

 
 
Sự tích ngày ông Ngâu - bà Ngâu mùng 7 tháng 7 âm lịch
icon

Ngày ông Ngâu- bà Ngâu (mùng 7 tháng 7 âm lịch) còn được gọi là ngày Ngưu Lang - Chức Nữ, ngày lễ Thất tịch ở một số nước châu Á. Đối với người Việt Nam, ngày ông Ngâu - bà Ngâu nhuốm màu tình yêu cổ tích.

 
 
Chàng trai 23 tuổi tạo ra khu vườn xanh mướt 600m2 với đủ thứ rau quả hấp dẫn
icon

Nam thanh niên 23 tuổi ở Na Uy tự tạo cho mình một khu vườn nhiều rau xanh trái ngọt với niềm đam mê trồng trọt từ nhỏ do người cha truyền cảm hứng.

 
 
Mẹo làm thịt quay thơm ngon, giòn bì bằng nồi chiên không dầu
icon

Làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản dễ làm, không dùng dầu mỡ với gia vị thấm đều miếng thịt, rất đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn.

 
5 mâm cơm chay cúng lễ ngon đẹp xuất sắc
icon

Nếu bạn muốn trổ tài tự làm mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 vừa ngon vừa đẹp mắt thì hãy tham khảo ngay 5 thực đơn dưới đây nhé!

 
Ý nghĩa nghi lễ dâng hương ngày Rằm tháng Bảy âm lịch
icon

Cách cúng rằm tháng 7 được thực hiện từ trong nhà ra ngoài trời theo thứ tự: cúng Gia Thần, cúng Gia Tiên và cuối cùng mới cúng chúng sinh.

 
Văn khấn rằm tháng 7 ngoài trời cúng chúng sinh
icon

Vào ngày rằm tháng 7, ngoài việc cúng thần linh, gia tiên, hầu hết các gia đình Việt Nam đều chuẩn bị lễ cúng chúng sinh ngoài trời.

 
Nên làm những gì để cầu bình an, tích lộc trong tháng cô hồn
icon

Bên cạnh những điều kiêng kỵ để tránh xui xẻo trong tháng cô hồn thì cần đặc biệt chú ý những điều nên làm để tích lộc, phúc đức trong thời gian này.