9X khoe mâm cơm rẻ nhưng chất lượng khiến ai cũng xuýt xoa

Những mâm cơm khéo thu vén của Như Lệ có giá không cao nhưng lại ngon và đủ chất, khiến ai cũng phải khen tài đảm của 9X.

Bận bịu với công việc nhưng ngày nào Như Lệ (24 tuổi, Sóc Sơn, Hà Nội) cũng mê vào bếp nấu ăn. Cô giáo mầm non tâm sự, bản thân rất thích việc bếp núc. Ngay từ khi còn nhỏ, cô nàng đã ước ao sau này lớn lên trở thành đầu bếp hoặc mở nhà hàng để thỏa mãn đam mê.

Nhưng khi trưởng thành hơn, ước mơ đó bị nhạt dần bởi 9X nghe nói đầu bếp là nghề vô cùng vất vả. Hơn nữa, gia đình không đủ điều kiện để mở nhà hàng... Thế là tạm gác ước mơ, Như Lệ chuyển sang học ngành mầm non. Tuy không được làm nghề mình yêu thích nhưng mỗi ngày đều được vào bếp chế biến các món mình yêu thích, được sáng tạo cũng đủ khiến 9X thỏa mãn rồi.

Như Lê

"Mình học nấu ăn từ mẹ. Hồi còn sống, mẹ nấu ăn rất ngon. Bà rất nhanh nhẹn, hoạt bát nên hai bên nội ngoại ai cũng quý mến và kính trọng. Mình nhớ hồi mẹ sắp ra đi, bà vẫn luôn cố gắng dạy mình nấu cái này, cái kia... hướng dẫn cách muối dưa cà... Mẹ bảo, hãy nhớ lấy để sau thèm thì tự biết làm để ăn", cô xúc động kể. Có lẽ đến giờ những bài học nấu ăn của mẹ tuy đơn giản nhưng chưa khi nào Lệ quên được, chúng đã giúp cô trưởng thành và tự lập hơn trong cuộc sống. Để rồi khi lập gia đình riêng, bản thân luôn được đứng bếp, làm ra những món ngon cho nhà chồng thưởng thức... đều nhờ lớp học sơ khai của mẹ.

Hiện tại, 9X chia sẻ, mỗi bữa mình cho 4 người lớn thưởng thức. Mỗi bữa cô nàng mất khoảng 30 phút đến 1 tiếng để chế biến tùy theo độ khó của món. Thỉnh thoảng, Lệ cũng lên chi phí cho mỗi bữa ăn. Điều bất ngờ là với sự đảm đang của 9X, trung bình giá cả mỗi bữa ăn nhà cô chỉ khoảng 30-50-60 nghìn đồng. Hôm nào có chị gái đến chơi, bày biện làm đồ nướng hay lẩu hoặc món ăn cầu kỳ thì chi phí sẽ mất khoảng 100-170 nghìn đồng vì theo Lệ, các nguyên liệu cô nấu đều rất dễ kiếm. Cũng có lẽ vì ở ngoại thành nên giá cả thực phẩm mà Như Lệ mua cũng rẻ hơn các nơi khác.

Mỗi bữa, để cân bằng các món ăn, 9X thường kết hợp các món canh, xào, luộc, chiên rán và đổi bữa liên tục để gia đình không cảm thấy ngán ngấy và không bị thiếu chất.

"Thịt cá mình hay mua về sơ chế để tủ lạnh, khi nào nấu sẽ tiện lấy để chế biến. Còn rau củ quả mình luôn ưu tiên việc mua tươi, bữa nào mua bữa đó cho đảm bảo dinh dưỡng", 9X chia sẻ.

Cô còn cho biết, khi nấu ăn bản thân chú ý nhất đến khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Chẳng hạn, bố mẹ chồng không ăn cay nên khi nêm gia vị, cô sẽ lưu ý đến điều đó. Hay bố chồng ăn mặn hơn thì 9X sẽ nấu thêm một món đậm đà hơn bình thường hoặc thêm một bát mắm bên cạnh để ông vừa ăn vừa nêm nếm thêm. Còn mẹ chồng vốn không ưa món có nhiều dầu mỡ, cô sẽ giảm lượng dầu mỡ xuống ít nhất có thể hoặc làm thêm món luộc hay hấp cho bà có sự lựa chọn. Rất may, chồng Lệ dễ tính, món nào vợ nấu đều thích thú thưởng thức cho bằng hết.

 

Khi nào bận đi làm, mẹ và chồng cô ở nhà đều chế biến các món rang, xào hoặc luộc vì vậy, hễ về đến nhà, 9X lại trổ tài biến tấu thực đơn, thay đổi cách làm như chiên, nướng, kho, hấp nhằm đa dạng bữa ăn, giúp cả nhà vui vẻ hơn mỗi khi thưởng thức.

"Ngoài những bữa cơm gia đình thì thỉnh thoảng mình hay đổi bữa với bún, phở. Khi thì bún riêu cua, lúc lại bún chả, hoặc một vài món bún, miến quen thuộc...", 9X hào hứng nói.

Nhờ tài đảm, chi tiêu hợp lý và nấu ăn ngon, trước đây khi chưa có gia đình riêng, người thân và bạn bè Lệ thường trêu cô "đừng lấy chồng để ở nhà nấu ăn cho mọi người". Những khi đi liên hoan ăn uống nhà bạn, 9X luôn được "nhường" việc nấu nướng vì cô được đánh giá là nấu hợp khẩu vị của mọi người nhất.

Đến khi lấy chồng, anh luôn khẳng định, từ ngày có Lệ về, cả nhà mới được ăn những món cầu kỳ chứ trước đây chỉ biết đến các món xào với luộc. Chính những lời khen tặng này của chồng và người thân đã khích lệ 9X, giúp cô hào hứng vào bếp mỗi ngày. Khi chia sẻ những mâm cơm của gia đình mình lên mạng xã hội, ai cũng phải xuýt xoa tài đảm và sự khéo thu vén của cô nàng.

"Với mình, bữa cơm gia đình rất quan trọng vì đây là thời điểm mọi người quây quần bên nhau sau những giờ làm việc mệt mỏi, trò chuyện vui vẻ, chia sẻ mọi phiền muộn trong cuộc sống. Chồng mình vẫn bảo, ra ngoài có vui thế nào cũng không quên đường về nhà ăn bữa cơm vợ nấu. Mình cảm thấy rất hạnh phúc về điều đó", Như Lệ khẳng định.

Vợ đảm nấu cơm toàn món ngon, chồng mê tít, bữa nào cũng 'chén sạch sành sanh'

Vợ đảm nấu cơm toàn món ngon, chồng mê tít, bữa nào cũng 'chén sạch sành sanh'

Những mâm cơm nhà đơn giản, dễ làm, vừa tăng sức đề kháng của chị Nguyễn Hoàng Em là gợi ý cho rất nhiều chị em trước câu hỏi “hôm nay ăn gì”.

Theo phunuvietnam.vn

 
List comment
 
 
Cách chọn size giày nam, nữ và cho bé chính xác theo chuẩn US, UK, VN và TQ
icon

Trên thị trường hiện nay bày bán các loại giày dép đánh số kích cỡ theo chuẩn Việt Nam, Trung Quốc, US hoặc UK... Vậy làm cách nào để chọn size giày nam, nữ và cho bé chính xác theo các chuẩn này?

 
 
Tại sao người Nhật sống thọ bậc nhất thế giới: Có 2 món người Nhật ít ăn, người Việt lại tiêu thụ nhiều
icon

Có thể thấy bí quyết sống thọ của Nhật bắt nguồn từ việc 'ăn ít hơn 2 loại thực phẩm'. Đáng tiếc, đây đều là món mà chúng ta thường rất yêu thích.

 
 
Bữa tiệc tóp mỡ
icon

Giờ đây, hễ nhìn thấy liễn mỡ nước, chúng tôi lại hồi tưởng về tuổi thơ nghèo khó quây quần bên bếp lửa của mẹ, lại thấy bùi ngùi, rưng rưng.

 
 
Mê mẩn ngắm những bộ đồ chơi khâu tay của cô giáo Thanh Hóa làm cho 4 con
icon

Tuy không học qua lớp may vá nào nhưng chị Nguyễn Thị Như Quỳnh đã làm ra những món đồ khâu tay vô cùng khéo léo và sinh động.

 
 
3 bước xong ngay thịt bằm rim khoai tây sánh mịn, đậm đà
icon

Thịt bằm rim khoai tây với bước sốt đậm đà, thịt bằm mềm mà ngọt, khoai tây dẻo sánh càng ăn càng thấy mê. Bí quyết nằm gọn dưới đây.

 
 
11 món ăn từ nồi chiên không dầu 'siêu ngon' lại cực dễ làm
icon

Món ăn hay bánh nào của Thanh Hoa làm từ nồi chiên không dầu cũng ngon xuất sắc, ai thấy cũng muốn thử thực hiện ngay.

 
4 cái ôm để tồn tại, 8 cái ôm để duy trì và 12 cái ôm để phát triển
icon

Đôi khi điều tốt nhất bạn có thể làm cho một người đơn giản chỉ là cái ôm. Và đó là 4 cái ôm để tồn tại, 8 cái ôm để duy trì và 12 cái ôm để phát triển mỗi ngày.

 
Cách làm hoa hồng 'siêu đẹp' từ vỏ múi bưởi dành cho hội khéo tay hay làm
icon

Đâu ai nghĩ rằng vỏ múi bưởi có thể làm ra bông hoa hồng đẹp thế này chứ!

 
Tiến sĩ giáo dục lên tiếng: Người cần thương cảm là hai mẹ con V.A, Quỳnh Trang 'thiếu kỹ năng dạy dỗ' sao không trả bé cho mẹ ruột?
icon

Thay vì tiếc thương thủ phạm, đổ lỗi cho các nguyên nhân khách quan dẫn đến hành vi đó thì cần phải đặc biệt lên tiếng phản đối hành động xấu xa.

 
9 sai lầm khi giặt máy khiến quần áo mới mua đã hỏng
icon

Giặt máy giúp tiết kiệm thời gian và nhiều tiện dụng. Nhưng nhiều người mắc phải những sai lầm khi giặt máy dẫn đến hậu quả làm quần áo mau hỏng và xấu đi.