Thịt ba chỉ làm món này ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Thịt ba chỉ chiên giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt được trộn với nước mắm chua ngọt thơm vị tắc, vị lá chanh sẽ rất kích thích vị giác trong bữa cơm hàng ngày.

thịt ba chỉ chiên giòn
Thịt ba chỉ chiên trộn tắc chua dịu, ngon miệng

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 500g

- Nước mắm, đường, quả tắc (quả quất), lá chanh, ớt tươi.

Cách làm thịt ba chỉ chiên trộn tắc như sau:

thịt ba chỉ làm gì ngon
 

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, cắt lát mỏng chừng 0,7cm. Cho thịt ba chỉ vào chảo chiên cho thịt chín.

{keywords}
 

Thịt chiên tới khi vàng đều các mặt, lớp ngoài mặt vàng giòn là được. Lưu ý không chiên kỹ quá, thịt sẽ bị khô.

thịt ba chỉ nên làm món gì ngon miệng
 

Sau khi thịt ba chỉ chín vàng giòn, các bạn bỏ ra cắt miếng vừa ăn.

{keywords}
 

Quả tắc hay quả quất cắt lát mỏng. Cho 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường vào khuấy đều rồi thêm khoảng 5-7 quả tắc đã cắt lát vào đảo đều trong 1 bát to.

{keywords}
 

Thêm phần thịt ba chỉ chiên đã cắt miếng vừa ăn vào bát nước mắm quất đường, đảo đều để thịt ngấm gia vị.

thịt ba chỉ chiên giòn đơn giản trộn tắc chua ngọt
 

Rắc thêm lá chanh thái nhỏ và ớt tươi cắt lát là đã hoàn thành món thịt ba chỉ chiên trộn tắc.

cach che bien thịt ba chỉ ngon
 

Cho thịt trộn tắc ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng.

Lưu ý các bạn chỉ nên trộn thịt vào nước mắm quất trước khi ăn khoảng 10 phút để thịt vừa đủ ngấm gia vị nhưng vẫn giữ được độ giòn thơm của thịt chiên.

thịt ba chỉ trộn tắc giòn ngon ngày hè
 

Món thịt ba chỉ trộn tắc cũng có thể dùng làm món nhậu rất đơn giản với vị chua nhẹ của quất, vị thơm từ lá chanh kết hợp với độ giòn của thịt chiên sẽ làm cho món ăn không bị ngán.

Nếu bạn còn chưa biết ăn gì hôm nay thì bắt tay thực hiện ngay món thịt ba chỉ chiên giòn này nhé!

Ngân Hà

Cụ ông 80 tuổi qua đời, con cháu phát hiện 'kho tiền' được chôn dưới lòng đất

Sau khi qua đời, gia đình ông tình cờ phát hiện ra số tiền lớn nhưng khi đào lên thì tiền bị mốc, hỏng hơn một nửa.

Học lỏm nghề lạ, cậu bé mồ côi thành người giàu thứ 3 Sài Gòn xưa

Mồ côi cả cha lẫn mẹ, cậu thiếu niên 13 tuổi học lỏm được nghề lạ, từng bước thoát nghèo rồi trở thành bá hộ, độc chiếm vị trí thứ 3 trong số tứ đại phú hào Sài Gòn xưa.

Gia tộc xưa có trăm nhà mặt phố, căn phòng bí mật nuôi gia nhân chỉ để đếm tiền

Đầu óc nhạy bén, khéo léo sử dụng “quyền lực” trong tay, vị phú hào sở hữu khối gia sản khổng lồ khiến người Pháp phải ngạc nhiên.

Người giàu nhất Sài Gòn xưa, giai thoại thuê nhân công phơi tiền cho khỏi mốc

Trong thời kỳ cực thịnh, gia đình Huyện Sỹ nắm trong tay toàn bộ vùng đất trù phú ở Gò Công, Long An, Tiền Giang kéo dài đến tận biên giới Campuchia.

Cô bé bán vé số thành bà chủ chục quán bún bò, giúp đỡ người khốn khó

Nhớ thời khốn khó, bà chủ hàng chục quán bún bò ở TP.HCM sẵn sàng bao bọc những hoàn cảnh khó khăn.

Chuyện 'cô lái đò' bí ẩn nguyện chết thay nhà thơ Nguyễn Bính 58 năm trước

‘Cô lái đò’ - người chưa một lần lấy tiền qua sông của nhà thơ Nguyễn Bính - năm nay 78 tuổi, hiện sống ở tỉnh Hà Nam.

Anh em ruột ở Nghệ An cưới hỏi cùng ngày, bà nội bất ngờ đón 2 cháu cùng lúc

Không chỉ làm đám cưới, đám hỏi cùng một ngày, cặp anh em ruột ở Nghệ An còn đón con đầu lòng cũng cùng một ngày. Đây là sự trùng hợp hiếm có, nhân đôi niềm vui cho gia đình.

Ở một đêm nhà bạn gái, nghe được câu chuyện, tôi tự nhủ phải cưới bằng được em

Chỉ một đêm ngủ lại nhà bạn gái, nghe được cuộc nói chuyện giữa bố mẹ cô ấy, tôi cảm thấy xúc động, nước mắt cứ thế trào ra.

Huy Khánh run vì cảnh nóng với bạn diễn kém 21 tuổi, phủ nhận đổ vỡ hôn nhân

Huy Khánh nói run khi được giao đóng cảnh nóng với diễn viên gọi mình là 'chú'. Anh từng tránh nhiều cảnh nhạy cảm vì muốn giữ hình ảnh với gia đình.

Nhận thấy điềm lành, gia đình 3 thế hệ 'nhường đất' làm điều đặc biệt

Ba thế hệ gia đình ông Lâm Văn Huy 'nhường đất', cần mẫn trồng cây làm nơi trú ngụ cho đàn chim trời, đào ao, thả cá làm thức ăn, ngày ngày bảo vệ chúng.

Đang cập nhật dữ liệu !