Những chiếc bánh xinh xắn thấm đượm yêu thương của người mẹ trẻ Hà Nội

Chỉ cần cô con gái gợi ý là người mẹ trẻ lại bắt tay ngay vào công cuộc sáng tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và bắt mắt.

Cũng như bao người phụ nữ khác, chị Nguyễn Thị Thùy Linh (33 tuổi, ở Long Biên, Hà Nội) rất tích cực vào bếp để thể hiện sự quan tâm dành cho chồng và hai cô con gái qua những món ăn do chính chị tự làm.

cách làm bánh quy đẹp
Những chiếc bánh màu sắc hấp dẫn, chất chứa tình yêu thương ngọt ngào của chị Linh dành cho gia đình.

Không chỉ học hỏi, nghiên cứu làm các món bánh mà chồng con yêu thích, chị Linh còn cẩn thận, tỉ mỉ sáng tạo, trang trí sao cho thành phẩm được đẹp mắt và hấp dẫn nhất.

Bận rộn đi làm cả ngày, tối về lại kèm con học nên khi chồng và hai con đi ngủ say, chị Linh mới bắt đầu xuống bếp làm bánh với hi vọng tạo được bất ngờ cho cả nhà vào sáng hôm sau.

Chị Linh chia sẻ: “Mình bắt đầu biết đến và học làm bánh từ hồi tháng 8/2016. Tính đến nay đã là gần 4 năm với hàng trăm mẻ bánh được ra lò. Mình thấy làm bánh không vất vả nhưng phải tạo hình khá kì công, nhất là công đoạn tìm công thức chuẩn cho mỗi loại bánh”.

Sẵn có “hoa tay” nhờ đam mê hội họa từ bé, lớn lên lại theo học ngành kiến trúc nên việc nghiên cứu, học làm bánh với chị Linh cũng dễ dàng hơn.

tạo hình bánh đẹp
 
cách làm bánh sáng tạo
 
{keywords}
Bếp chính là nơi để chị Linh thể hiện bản thân qua cách sáng tạo với đồ ăn.

Mặc dù không ít lần làm bánh thất bại nhưng khi nhìn vẻ mặt hạnh phúc của các con khi nhận được bánh từ tay mẹ làm là chị Linh lại có động lực để vào bếp sáng tạo.

Để làm ra thành phẩm vừa ngon và đẹp mắt, chị Linh đã tự tay chuẩn bị các loại nguyên liệu và màu tự nhiên. Chị còn vẽ trước tạo hình của bánh, hình dung rõ thành phẩm sẽ như thế nào rồi mới bắt tay vào làm.

{keywords}
 
cách làm bánh màu sắc tự nhiên
 
cách làm bánh handmade
Những chiếc bánh hình hoa quả hay hình con vật dưới bàn tay khéo léo của người mẹ trẻ này trông chẳng khác gì ‘bản gốc’ thật sự.
cách làm bánh sáng tạo 1
Thành phẩm khi ra lò trông rất bắt mắt, chỉ muốn ngắm mà không nỡ ăn!

“Đối với những chiếc bánh tạo hình thì khâu xử lý trộn bột với màu cũng quan trọng vì bánh khi nướng ở nhiệt độ cao dễ mất màu, nhiều khi phải thử đi thử lại liên tục mới ra. Chưa kể việc ngồi tạo hình bột cũng khá tốn thời gian và công sức nhưng mình làm quen tay rồi cũng thấy nhanh hơn”, chị Linh chia sẻ.

Có lẽ vì dành nhiều tâm huyết vào những chiếc bánh nên chị Linh luôn cho ra lò những mẻ bánh thực sự sinh động, đẹp mắt.

{keywords}
 
dạy con cách làm bánh gắn kết gia đình
Bánh vừa ngon lại được tạo hình bắt mắt.

Chị Linh bật mí thêm, những lúc rảnh rỗi, chị cũng rủ các con cùng làm bánh, vừa giúp các con có thêm trải nghiệm, biết tự lập mà vừa gắn kết tình cảm gia đình.

{keywords}
 

Sau nhiều năm gắn bó với thú vui nhỏ bé, chị Linh từng nghĩ sẽ từ bỏ công việc hiện tại để mở tiệm bánh handmade.

“Mọi người cũng hay khuyên mình nên mở một cửa hàng bánh vừa phục vụ tay nghề, đam mê mà vừa có thêm thu nhập. Nhưng mình nghĩ, nếu đã làm gì thì mình phải dành toàn bộ tâm huyết chứ không thể nửa vời, vừa làm cái này, vừa lo cái kia được. Mình cũng thích lắm chứ nhưng mình sẽ nuôi dự định đó, đợi khi nào đủ lực về kinh tế thì mình sẽ chạy theo tiếng gọi đam mê’, chị Linh bày tỏ.

Từ một người được chồng nhận xét là “đụng đâu rơi đấy”, bằng tình yêu thương, gắn kết gia đình, chị Linh đã trở nên đảm đang “hết phần thiên hạ” với những mẻ bánh hấp dẫn.

Chị Linh cũng thường chia sẻ các công thức làm bánh lên mạng xã hội, giao lưu cùng mọi người với hi vọng phụ nữ ai cũng sẽ yêu bếp hơn và tự tin vào khả năng nội trợ của bản thân.

Hạt đác rim thanh mai thơm ngon với màu đẹp mắt

Hạt đác rim thanh mai thơm ngon với màu đẹp mắt

Hạt đác dẻo dai màu đỏ mận đẹp mắt lại thơm mùi thanh mai nhẹ nhàng, ăn với sữa chua hay các loại chè trong mùa hè rất ngon miệng.

Mai Phương

Cụ ông 80 tuổi qua đời, con cháu phát hiện 'kho tiền' được chôn dưới lòng đất

Sau khi qua đời, gia đình ông tình cờ phát hiện ra số tiền lớn nhưng khi đào lên thì tiền bị mốc, hỏng hơn một nửa.

Học lỏm nghề lạ, cậu bé mồ côi thành người giàu thứ 3 Sài Gòn xưa

Mồ côi cả cha lẫn mẹ, cậu thiếu niên 13 tuổi học lỏm được nghề lạ, từng bước thoát nghèo rồi trở thành bá hộ, độc chiếm vị trí thứ 3 trong số tứ đại phú hào Sài Gòn xưa.

Gia tộc xưa có trăm nhà mặt phố, căn phòng bí mật nuôi gia nhân chỉ để đếm tiền

Đầu óc nhạy bén, khéo léo sử dụng “quyền lực” trong tay, vị phú hào sở hữu khối gia sản khổng lồ khiến người Pháp phải ngạc nhiên.

Người giàu nhất Sài Gòn xưa, giai thoại thuê nhân công phơi tiền cho khỏi mốc

Trong thời kỳ cực thịnh, gia đình Huyện Sỹ nắm trong tay toàn bộ vùng đất trù phú ở Gò Công, Long An, Tiền Giang kéo dài đến tận biên giới Campuchia.

Cô bé bán vé số thành bà chủ chục quán bún bò, giúp đỡ người khốn khó

Nhớ thời khốn khó, bà chủ hàng chục quán bún bò ở TP.HCM sẵn sàng bao bọc những hoàn cảnh khó khăn.

Chuyện 'cô lái đò' bí ẩn nguyện chết thay nhà thơ Nguyễn Bính 58 năm trước

‘Cô lái đò’ - người chưa một lần lấy tiền qua sông của nhà thơ Nguyễn Bính - năm nay 78 tuổi, hiện sống ở tỉnh Hà Nam.

Anh em ruột ở Nghệ An cưới hỏi cùng ngày, bà nội bất ngờ đón 2 cháu cùng lúc

Không chỉ làm đám cưới, đám hỏi cùng một ngày, cặp anh em ruột ở Nghệ An còn đón con đầu lòng cũng cùng một ngày. Đây là sự trùng hợp hiếm có, nhân đôi niềm vui cho gia đình.

Ở một đêm nhà bạn gái, nghe được câu chuyện, tôi tự nhủ phải cưới bằng được em

Chỉ một đêm ngủ lại nhà bạn gái, nghe được cuộc nói chuyện giữa bố mẹ cô ấy, tôi cảm thấy xúc động, nước mắt cứ thế trào ra.

Huy Khánh run vì cảnh nóng với bạn diễn kém 21 tuổi, phủ nhận đổ vỡ hôn nhân

Huy Khánh nói run khi được giao đóng cảnh nóng với diễn viên gọi mình là 'chú'. Anh từng tránh nhiều cảnh nhạy cảm vì muốn giữ hình ảnh với gia đình.

Nhận thấy điềm lành, gia đình 3 thế hệ 'nhường đất' làm điều đặc biệt

Ba thế hệ gia đình ông Lâm Văn Huy 'nhường đất', cần mẫn trồng cây làm nơi trú ngụ cho đàn chim trời, đào ao, thả cá làm thức ăn, ngày ngày bảo vệ chúng.

Đang cập nhật dữ liệu !