Ghé Lò Gạch ngắm cây xanh

Nếu ai từng biết được cấu tạo của lò nung gạch (thường có hình vuông, cao khoảng 5m, thon dần về phần ngọn) ắt hẳn sẽ thấy thiết kế và tên gọi của quán chẳng có gì liên quan đến nhau. Còn nếu hiểu là gọi như thế vì quán được xây dựng và trang trí toàn gạch (như gạch thẻ, gạch ống, gạch thông gió, gạch tàu, gạch đất nung, gạch gốm....) thì vẫn chưa thật sư thỏa đáng, vì các tầng quán được bố trí dọc thân cây sung cổ thụ. Gọi quán là nhà trên cây hay nhà Tarzan có vẻ thích hợp hơn. Song theo chủ quán, một giảng viên trẻ đến từ trường Đại học Kiến trúc, thì tên gọi của quán là để tôn lên nét thô mộc (của gạch), vừa có sức sống (của cây xanh) vốn là điều thường được cảm nhận rõ ở các lò gạch.

Thiết kế dọc theo từng tầng lá của cây nên rất khó để nói Lò Gạch có bao nhiêu tầng, chỉ biết cứ theo mỗi bậc thang nhỏ lên trên, không gian, cách bài trì lại biến đổi theo một cách khác nhau mang đến nhiều trải nghiệm, nhiều bất ngờ.

Đó có thể là phòng máy lạnh mát mẻ với những chiếc ghế êm ái, những bức tường gạch thô được cách điệu chân dung biếm họa của các nhân vật tên tuổi hay hệ thống vải giả mây rủ trên trần. Tại đây, với dàn âm thanh được dàn dựng công phu và những bức tường gạch lọc âm, bạn sẽ được thưởng thức những âm thanh chân thực, sống động đến từng chi tiết trong các tình khúc của Phạm Duy, Trịnh Công Sơn.

Nếu đã ngột ngạt với không gian máy lạnh cả ngày ở văn phòng, không gian ngoài trời xanh mát của những bộ bàn ghế ẩn mình dưới tán lá sung, cái độc của những chiếc bản dù màu trắng xuyên ngang tàn lá, cái thú của việc ngắm nhìn những chùm sung chi chít sẽ rất thích hợp cho những câu chuyện không đầu đuôi với bạn bè. Nếu muốn tìm chỗ ngả lưng, tìm giấc ngủ trưa ngắn để chuẩn bị cho buổi chiều, những chiếc xích đu ngang mái nhà yên tĩnh và mát rượi luôn sẵn sàng cho bạn.

Màu xanh của quán không chỉ đến từ thiên nhiên mà còn là thực đơn với các món nước như sinh tố, nước ép được pha chế theo công thức riêng, nhấn nhá với các phụ liệu khác nhau tạo nên những ly nước rất riêng và độc đáo (giá các món nước dao động từ 20.000 – 40.000 đồng).

Bar Lò Gạch - 95 Trần Thiện Chánh, P.12, Qu.10, TP.HCM.

Huỳnh Hằng