Gà nướng lá húng lủi

Còn gì tuyệt hơn một món ăn ngon với hương vị mới lạ mà không tốn nhiều thời gian trong những ngày lễ, tết.

Gà nướng gia vị đậm đà, thơm mùi húng lủi, ăn kèm bánh mì và xốt mayonnaise trộn độc đáo: Chua chua ngọt ngọt, béo béo. Hương vị ngất ngây này quả thật tuyệt hảo cho những ngày đầu năm này.

Gà nướng lá húng lủi - ảnh 1

NGUYÊN LIỆU

Gà ta 1 con (1,4 kg)

Hành tỏi băm 2 muỗng

Gừng băm nhuyễn 2 muỗng

Cọng cần tàu cắt nhuyễn 2 muỗng

Cọng ngò cắt nhuyễn 2 muỗng

Ớt bột 2 muỗng

Màu gạch tôm 1/4 muỗng

Nước tắc 1 muỗng

Lá húng lủi cắt nhuyễn 1 chén súp

Dầu màu điều, mật ong, sữa đặc, bột cumin

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Gà cắt bỏ đầu, chân, cắt đôi phần ức gà, phần lưng giữ nguyên, dùng nĩa xăm đều lên phần ức và đùi gà.

– Ướp gà: Cho vào tô hành tím băm, tỏi băm, 2 muỗng gừng băm, 2 muỗng cọng cần tàu cắt nhuyễn, 1 muỗng cọng ngò rí cắt nhuyễn, màu gạch tôm với 2 muỗng bột cumin, 1 muỗng ớt bột , 1 muỗng hạt nêm Aji-ngon, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương “Phú Sĩ”, 2 muỗng màu dầu điều, 2 muỗng xốt mayonnaise “Aji-mayo”, rắc lá húng lủi cắt nhuyễn lên gà (chừa lại 1 muỗng để pha xốt), cho gà vào ướp 20 phút cho thấm gia vị.

– Pha xốt chấm: 1 muỗng lá húng lủi cắt nhuyễn, 1 muỗng cọng ngò rí cắt nhuyễn, 1 muỗng nước tắc, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng sữa đặc, 3 muỗng xốt mayonnaise “Aji-mayo”.

2. THỰC HIỆN:

Dùng giấy bạc lót vào khay nướng, cho gà vào khay, đưa vào lò nướng nhiệt độ 185 độ C, thời gian 35 phút.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng kéo cắt gà ra thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa, chấm kèm với xốt mayonnaise trộn.

Theo món ngon mỗi ngày

'Nhìn danh sách ủng hộ của xóm nghèo, giật mình tưởng đọc nhầm con số'

Hay tin người dân miền Bắc oằn mình trong bão lũ, người dân Sơn Trình không ai bảo ai, tự nguyện góp tiền ủng hộ.

Cô gái bỏ việc tiếp viên hàng không, thực hiện ước mơ dành tặng người cha mù

Bỏ việc tiếp viên hàng không, chị Phạm Thị Kim Hằng xây dựng mô hình tạo việc làm cho người yếu thế. Đó chính là ước mơ của chị dành tặng người cha mù đã quá cố.

Hẻm độc lạ ở TPHCM, người dân không uống bia rượu, mỗi năm nhịn ăn 1 tháng

Tại con hẻm được nhận định là độc lạ nhất TPHCM, người dân không chỉ không uống rượu bia mà trong năm còn nhịn ăn, nhịn uống khi có ánh mặt trời suốt 1 tháng.

Mẹ chồng đi 1.200km về nhà thông gia đón cháu, con dâu bật khóc vì cảm động

Khoảnh khắc biết mẹ chồng đi 1.200km về đón cháu, Mơ (tên ở nhà là Nguyên) rưng rưng xúc động. Cô vừa thương mẹ chồng vất vả vừa cảm động trước tấm lòng yêu con thương cháu của bà.

Em bán mảnh đất vườn, anh trai chở mẹ đến đòi 200 triệu dưỡng già

Dù có công khai hoang nhưng tôi chỉ được thừa kế một mảnh vườn ở xa, còn phần lớn đất đai giá trị cha mẹ đều sang tên cho anh trai.

Cha 70 tuổi lấy vợ mới, các con về một phe kiên quyết đòi lại gia tài

Dù đã được chia gia tài nhưng khi biết cha lấy vợ mới và bán đất dưỡng già, các con ông Hai đâm đơn, đòi lại phần tài sản của mẹ.

Nỗi ám ảnh của mẹ đơn thân mỗi lần về quê

Từ ngày ly hôn, mỗi lần trở về quê là một lần tôi - mẹ đơn thân - phải đối diện với những ánh mắt dị nghị và những lời xì xào từ hàng xóm.

Nghe chị hàng xóm nói 2 câu, mẹ chồng tôi đùng đùng đòi về quê

Sự tọc mạch của chị hàng xóm khiến mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu lên đến đỉnh điểm. Tôi rất ác cảm với người hàng xóm này, nhưng chưa biết xử lý ra sao.

Hành trình hơn 8 năm vượt qua 'cơn ác mộng' bị chồng tưới xăng đốt

Hơn 8 năm trước, khi bị chồng tưới xăng đốt, sự sống của Thùy Dung rơi vào tình cảnh "ngàn cân treo sợi tóc", bác sĩ báo gia đình chuẩn bị hậu sự cho cô. Dung từng là một cô gái xinh đẹp, sau biến cố đau đớn, hai đứa con cũng không nhận ra mẹ.

Bán nhà vì gã hàng xóm lúc tỉnh lúc say, 8 năm làm chuyện ám ảnh

Cứ mỗi lần hàng xóm say rượu là lại chửi bới, thượng cẳng tay hạ cẳng chân với vợ. Cả xóm không thể nào ngủ yên giấc.

Đang cập nhật dữ liệu !