Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất

Đây là một món ăn kiểu Pháp rất ngon miệng và dễ làm. Nên nếu bạn ghiền các món Âu liên quan đến phô mai thơm ngậy, nhất định bạn phải thử trổ tài nấu nướng với món gà này.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 1

Nguyên liệu:

- Ức gà để nguyên miếng
- Pho mai Mozazella: 50g
- 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột
- 20g bơ, 10g bột mỳ
- Tỏi, hạt tiêu, muối, bột nêm

Cách làm:

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 2
- Rửa sạch thịt gà rồi đặt lên thớt, dần đều cho thịt mềm ra.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 3
- Dùng dao khéo léo phanh đôi miếng ức gà nhưng vẫn dính một đầu.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 4
- Sau đó, mở miếng thịt ra, rắc chút muối và hạt tiêu lên...
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 5
... rồi đặt pho mai đã thái miếng vào.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 6
- Đóng miếng ức gà lại.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 7
- Dùng bột mì phủ bên ngoài miếng gà.

Lưu ý, phủ bột mì 3 lần theo nguyên tắc: làm bột khô, rồi làm bột ướt (tay nhúng chút nước rồi ), sau đó lại làm bột khô.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 8
- Mục đích của việc phủ bột mì là để miếng ức gà định hình, không bị bung mép.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 9
- Chảo khô làm nóng rồi hạ nhỏ lửa, sau đó cho ít dầu ăn và bơ vào.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 10
- Dầu và bơ sôi thì thả gà vào rán với lửa vừa.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 11
- Khi một mặt miếng gà đã chín, lật lên rán mặt còn lại. Lúc này, dùng một chiếc vung đậy lại.

- Như vậy là bạn đã hoàn thành xong miếng ức gà chiên pho mai.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 12
- Trong lúc chờ gà chiên xong, bạn làm salad để trình bày và ăn kèm.

- Cà chua, dưa chuột bỏ ruột thái hạt lựu cho vào bát.

- Đổ chút tương cà, mayonaise, chút dấm, dầu ăn, muối, hạt tiêu và vắt ít chanh vào, sau đó trộn đều lên.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 13
- Để món ăn đẹp mắt, bạn có thể dùng một chiếc khuôn định hình đặt ở một góc của chiếc đĩa lớn. Sau đó, đổ phần salat bạn vừa trộn vào khuôn.
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 14
- Cuối cùng, thịt gà chiên đã chín đặt cạnh salad.

- Dùng dao dĩa chia nhỏ miếng thịt, bóp tương cà theo chiều dọc miếng thịt sao cho đẹp mắt.

Vậy là món ức gà chiên pho mai kiểu Pháp vừa ngon vừa chất đã hoàn thành. Thịt gà mềm quyện trong phomai dai dai thơm ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú. Món ăn rất thích hợp cho các cô gái muốn ghi điểm với người yêu dấu của mình, Nhưng lưu ý, bạn phải bảo đảm chàng là người biết thưởng thức và mê đồ Âu.

Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 15
Gà chiên pho mai vừa ngon vừa chất - ảnh 16

* Món ăn được thực hiện bởi lớp học "Cô dâu đảm đang" thuộc Trường đào tạo Nấu ăn EZcooking Class.

Hoàng Nhi

Huyền thoại 'nữ chúa rừng xanh' Lâm Đồng thu phục binh sĩ bằng loại nước thần bí

Ngoài xinh đẹp, thông minh, "nữ chúa rừng xanh" còn có biệt tài thu phục lòng người. Bà tập hợp được gần 10.000 binh sĩ rồi lập nhiều kế lạ diệt thù.

Chuyện tình bi thương của 'nữ chúa rừng xanh' ở Lâm Đồng

Không lấy được người mình yêu, người phụ nữ nguyện một đời không lấy chồng để rồi trở thành "nữ chúa rừng xanh" huyền thoại của cao nguyên Di Linh.

Về quê ngoại ăn Tết, chỉ nghe cậu nói một câu mà lòng tôi ấm áp lạ thường

Xe lăn bánh, nhìn dáng cậu đứng vẫy tay chào tạm biệt, lòng tôi bỗng thấy ấm áp lạ thường. Tôi cũng nhớ mãi câu dặn dò của cậu: “Tết năm sau cứ dẫn tụi nhỏ về, ngoại mất vẫn còn có cậu!”.

Lần đầu ăn Tết ở nhà riêng, vui đâu chẳng thấy, chỉ ước được về quê chồng

Lần đầu được ăn Tết ở nhà riêng, tôi vô cùng háo hức. Thế nhưng, đối mặt với hàng tá việc chuẩn bị cho Tết, tôi chỉ ước có mẹ chồng bên cạnh.

Con dâu xách vali ra khỏi nhà vì yêu cầu của mẹ chồng ngày Tết

Tôi là dâu mới, lần đầu tiên về quê chồng ăn Tết. Nhưng tôi thật không may khi gặp phải quá nhiều chuyện rắc rối ở nhà chồng.

Bố mẹ qua đời, con gái về quê ăn Tết bật khóc vì hành động của hàng xóm

Lấy chồng xa, người phụ nữ lâu lâu mới có dịp về quê ăn Tết. Nhưng ở quê, bố mẹ đều đã qua đời khiến cô vô cùng buồn khổ.

Con trai NSND Trần Nhượng mắc sai lầm, vợ ghen tới độ phải ngủ nhà hàng xóm

Đạo diễn Trần Bình Trọng, con trai NSND Trần Nhượng thẳng thắn thừa nhận từng mắc sai lầm, vợ đã tha thứ.

Cây quất Tết khiến bố vợ thay đổi thái độ với con rể nghèo

Mấy năm làm rể, tôi chưa từng có được ánh mắt thiện cảm hay nụ cười đồng cảm của bố vợ chỉ bởi tôi kém cỏi hơn các chàng rể khác trong nhà.

Cha mẹ ơi, xuân này con đã trở về!

Xuân năm nay, anh em tôi vẫn về, để đoàn tụ cùng mẹ cha trong nén nhang trầm nghi ngút.

Người đàn ông gặp biến cố nơi xứ người, thức tỉnh nhờ câu nói của vợ

Vụ tai nạn lao động đã cướp đi đôi tay của chàng kỹ sư trẻ tuổi. Biến cố ập đến đột ngột khiến Sỹ nhiều lần bất lực, chông chênh trước cuộc đời, song câu nói của vợ đã làm anh thức tỉnh.

Đang cập nhật dữ liệu !