Độc đáo món chè thảo mộc... không béo trong mùa hè oi bức

Trong mùa hè oi bức thì bát chè thạch luôn là món khoái khẩu của mọi người, tuy nhiên những bát chè mát lạnh cũng là nỗi sợ hãi của chị em phụ nữ khi hàm lượng đường quá cao và dễ gây béo. Một bát chè làm bằng thảo mộc sẽ giúp xua tan nỗi sợ đó.

Là một món ăn lạ, mới được du nhập vào Việt Nam nhưng món chè thảo mộc đã trở thành món ăn hấp dẫn mọi người vào mùa hè oi bức.

Chè thảo mộc là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu đơn giản có vị ngọt tự nhiên như mía, bí đao, khoai, ca-rốt và một số củ quả... đã tạo ra một món ăn vô cùng lạ miệng.

Chị Xuân, chủ quán chè Haru tại ngõ 59 Hoàng Cầu chia sẻ: "Vị ngọt của chè thảo mộc đều làm từ các loại rau, củ, quả, thảo mộc tự nhiên nên rất dịu và đặc biệt là không sợ béo".

Theo y học, bí đao - thành phần chính của chè thảo mộc có tác dụng trị liệu tốt đối với bệnh xơ cứng động mạch, động mạch vành tim, tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt...

... bên cạnh đó, bí đao còn có vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm làm mát ruột, hết khát, giải độc, giảm béo.

Trong chè thảo mộc còn có quả la hán, loại quả này có tính mát, không độc, trong y học được sử dụng để trị ho phế nhiệt ngoài ra còn có khả năng làm tăng cường chức năng miễn dịch của các tế bào của cơ thể.

Ngoài ra, trong chè còn có mía, đậu đỏ, đậu xanh... đây đều là những món ăn giàu dinh dưỡng, giải nhiệt và ngăn ngừa ung thư.

Trong khi môi trường sống hiện nay đang ngày càng ô nhiễm thì cơ thể chúng ta sẽ có những phản ứng phụ. Chính vì vậy, những tinh chất có trong thảo mộc sẽ như là một lớp sơn bảo vệ cơ thể khỏi tác động của môi trường.

Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hè oi bức được ngồi cùng bạn bè trong một không gian yên tĩnh và cùng ăn món chè thảo mộc.


Hoàng Nam

7 chàng rể ‘vàng mười’, phụ việc đồng áng, thay nhau chăm sóc bố vợ

Những ngày qua, 7 chàng rể của ông Bùi Thiên Bình bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội. Xem video các anh đến thăm, chăm sóc bố vợ ở viện, cộng đồng mạng không tiếc lời khen ngợi.

Bất ngờ bị 'đẩy ngã' khỏi đỉnh cao giàu có, tỷ phú Sài Gòn xưa trôi dạt xứ người

Với khả năng kinh doanh thiên phú, “vua gạch ngói” từng bước vươn đến đỉnh cao giàu có. Thế nhưng khi đang trên đỉnh danh vọng, vị tỷ phú Sài Gòn xưa bất ngờ bị "đẩy ngã" để rồi trắng tay, phải trôi dạt sang xứ người.

Đưa con gái về nhà chồng, bố mẹ lặng người thấy gia cảnh chú rể

Vợ chồng bà vốn không đặt nặng chuyện giàu nghèo, nhưng chứng kiến gia cảnh anh Huỳnh Săn, ông bà không khỏi lo lắng.

Cho cháu nội 4 triệu mỗi tháng, tôi giận run người khi biết bí mật của con dâu

Mỗi tháng, tôi cho vợ chồng con trai 4 triệu đồng để hỗ trợ nuôi cháu nội, nhưng ai ngờ số tiền ấy được con dâu dùng vào việc khác.

45 năm bám nghề mẹ chồng dạy, người phụ nữ được khách nước ngoài khen hết lời

Hơn 40 năm học nghề từ mẹ chồng, người phụ nữ chăm chỉ rèn luyện để rồi trở thành người truyền lửa, lưu giữ nghề sang sợi truyền thống.

Tình cờ nghe cuộc nói chuyện của bố mẹ chồng, tôi buồn bã mất ăn mất ngủ

Tôi luôn coi mẹ chồng như mẹ ruột của mình và nghĩ bà cũng coi tôi như con gái, nhưng có lẽ không phải vậy.

Quá thương bố, tôi không muốn về quê: Lý do được con gái chia sẻ tận đáy lòng

Có một điều gần đây tôi mới chia sẻ với chồng: Tôi rất ngại về quê vì khi rời đi, nhìn bố một mình, tôi lại cảm thấy không nỡ... Tôi cứ chìm đắm trong nỗi thương bố và nhớ mẹ.

Về quê nghỉ lễ, nàng dâu rớt nước mắt khi thấy một thứ trong mâm cơm nhà chồng

Mâm cơm đơn giản nhưng chứa đựng biết bao yêu thương và quan tâm trong đó. Mỗi miếng thịt, mỗi cọng rau, đều chứa chan tình cảm của mẹ.

Về nhà để được nếm trọn hương vị yêu thương từ tô canh đọt nhãn lồng của mẹ

Sớm tinh mơ, tiếng chuông Zalo vang lên. Ngay sau đó là hình ảnh đọt nhãn lồng xanh mướt được bé út gửi qua, kèm tin nhắn: “Nghe nói lễ năm nay anh hai được về, mẹ chăm tưới tụi nó tốt mơn mởn luôn!”.

Về quê không báo trước, nàng dâu nghẹn ngào thấy cảnh ở nhà bố mẹ chồng

Cả nhà tôi về quê không báo trước mới biết bố mẹ ở nhà ăn uống kham khổ. Ấy thế, mỗi lần con cháu về, ông bà thiết đãi đủ thứ, từ gà vịt đến tôm cua.

Đang cập nhật dữ liệu !