Hotline: 0916118822
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay
Món ăn khai vị này là sự tổng hợp của miếng tôm tươi ngọt, vị chua của chanh, cay nồng của ớt, đi kèm rau thơm, bánh tráng nướng giòn tan.
Nguyên liệu
 |
Tôm còn sống: 100gr
Chanh: 2 trái
Ớt bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng cà phê
Ngò gai: 10gr
Rau thơm: 10gr
Ngò rí: 10gr
Đĩa vừa: 1 cái
Đá bi: 1 ít
Giấy bạc, mắm, đường, muối...
Cách làm
 |
| Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi. Để tôm ráo rồi dùng dao mỏng chẻ đôi. Cho tôm vào đĩa. |
 |
| Xắt chanh thành từng lát nhỏ. Vắt nước cốt chanh vào đĩa đựng tôm, dùng đũa trộn đều để chanh tái chín tôm và chuyển sang màu hồng. |
 |
| Dùng chày giã tỏi, ớt thật nhuyễn. Cho nước mắm vào. Nêm ít bột ngọt, đường vừa ăn. |
 |
| Ngò rí, ngò gai, rau thơm rửa sạch, xắt mỏng. |
 |
| Từ từ cho tất cả rau thơm, tôm, nước mắm vào một tô lớn trộn đều. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm ít tỏi, ớt băm. |
 |
| Lấy đĩa vừa, cho đá lạnh lên trên, dùng giấy bạc bọc bên ngoài đĩa và đá. |
 |
| Bạn sẽ có một chiếc đĩa đá lạnh lạ mắt có tác dụng giữ lạnh cho món gỏi. |
 |
| Cho gỏi tôm Thái lên đĩa đá lạnh. Trang trí với ít với và tỏi băm. |
 |
| Món nay dùng kèm với bánh tráng nướng. |
 |
| Và nước mắm mặc pha lúc trộn gỏi. |
Mẹo nhỏ:
Nếu không thích hay lo về tôm sống, bạn có thể trụng chín tôm trước khi trộn đều với nước cốt chanh.
Huỳnh Hằng
Địa điểm: Quán ốc Ken
.svg){kind=icon}
Về nhà để được nếm trọn hương vị yêu thương từ tô canh đọt nhãn lồng của mẹ
Sớm tinh mơ, tiếng chuông Zalo vang lên. Ngay sau đó là hình ảnh đọt nhãn lồng xanh mướt được bé út gửi qua, kèm tin nhắn: “Nghe nói lễ năm nay anh hai được về, mẹ chăm tưới tụi nó tốt mơn mởn luôn!”.
Về quê không báo trước, nàng dâu nghẹn ngào thấy cảnh ở nhà bố mẹ chồng
Cả nhà tôi về quê không báo trước mới biết bố mẹ ở nhà ăn uống kham khổ. Ấy thế, mỗi lần con cháu về, ông bà thiết đãi đủ thứ, từ gà vịt đến tôm cua.
Anh trai sắp phá sản, mất sạch cửa nhà, em giàu có từ chối cho vay 50 triệu
Các cụ xưa có câu “một giọt máu đào hơn ao nước lã”, thế mà anh em ruột nhà tôi chẳng bằng ao nước lã.
Nghỉ lễ con rủ về quê, mẹ nghẹn ngào 'bán hết rồi, nhà đâu mà về'
Mỗi dịp lễ, Tết, mẹ lại xốn xang muốn về gặp họ hàng, người thân. Nghĩ đến cảnh người ta có quê, có nhà để về, mình thì không, mẹ lại giấu tôi khóc.
Nhận cuộc gọi từ quê, tôi bần thần nhớ ngoại, tiếc những ngày mải mê kiếm tiền
Mỗi lần về quê dịp 30/4, ngoại thường nấu cho mấy đứa cháu món canh cá lóc nấu chua chuẩn vị Nam bộ. Giờ hình ảnh ngoại lui cui trong chái bếp đã thành quá khứ.
3 con gái lấy chồng xa, mẹ nuôi đàn gà chỉ mong con cháu về nghỉ lễ
Mới sớm, mẹ đã gọi điện hỏi xem dịp lễ này con có về quê ngoại. Chưa kịp trả lời đã thấy mẹ sụt sùi, giọng nghẹn lại, con cũng cứ thế nước mắt tuôn rơi.
Anh em ruột muốn giữ mối quan hệ tốt đẹp, đừng nói về 2 điều này
Anh chị em trong nhà cũng cần phải biết một số quy luật ngầm giúp giữ cho mối quan hệ được tốt đẹp.
Cô gái 21 tuổi lấy chồng, 2 năm sau thành góa phụ, gồng gánh nuôi con song sinh
Cô gái Bình Định lấy chồng vào năm 21 tuổi và sinh đôi bé gái. Nhưng 2 năm sau, cô trở thành góa phụ, phải gồng gánh nuôi con, ngày đêm nhớ thương chồng.
Chồng tự dưng hết mực chăm sóc mẹ vợ, biết lý do tôi lập tức đưa bà về quê
Người ta nói “Không ai tốt với người khác mà không có lý do, ngoại trừ cha mẹ của họ” thật chẳng sai chút nào và câu chuyện của tôi là một minh chứng.
Trương Ngọc Ánh: Giờ tôi không có người nối nghiệp!
Trương Ngọc Ánh chia sẻ: "Con gái tôi xinh đẹp, chân dài, hát được, nhảy rất đẹp, diễn tốt lại không theo nghề của bố mẹ mà học làm dược sĩ. Giờ tôi không có người nối nghiệp".
