Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách

Món bánh trà xanh thơm lừng do chính tay bạn làm không chỉ độc, lạ mà còn khiến khách đến nhà mê mẩn cái vị giòn, thơm, béo, đắng nhẹ ngon đến khó cưỡng.

Nguyên liệu

- 190g bơ nhạt

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê vani

- 100g đường xay

- 200g bột mỳ đa dụng

- 3g bột trà xanh (Matcha/Green tea)

Cách làm:

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 1

Lấy một thau nhôm (nhựa) cỡ vừa, cho bơ nhạt, đường vào.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 2

Tiếp đó cho vani, muối vào...

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 3

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ, đường, rượu, muối đến khi bông lên, bột chuyển màu vàng thì tắt máy.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 4

Cho bột trà xanh, bột vào ray, ray từ từ xuống thau bột đã đánh nhuyễn.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 5

Bật máy đánh trứng nấc nhỏ, đánh cho bột và bơ quyện vào nhau.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 6

Đánh đến khi được bột hỗn hợp đều màu, dẻo.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 7

Dùng vá gom đều hỗn hợp và cho vào bao bắt kem.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 8

Dùng kéo cắt một góc nhỏ trên túi.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 9

Gắn dũi bắt bánh vào. Ở đây dùng đũi 5 cánh. Lưu ý nếu không có đũi bạn có thể bắt bánh bằng cách bóp nhẹ vào túi bột bánh để tạo hình hay tạo hình bánh bằng tay.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 10

Trùm thêm bên ngoài đũi một túi bắt kem có kích thước tương tự để đũi không bị rơi ra trong quá trình bắt bánh.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 11

Bóp nhẹ túi ni lông để tạo hình cho bánh.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 12

Sau khi tạo hình xong bánh, bạn có thể cho thêm một viên chocolate chip lên trên, bánh sẽ hấp dẫn hơn.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 13

Bật lò 155 độ trước 10 phút, rồi cho bánh vào nướng khoảng 15 phút. Trong thời gian nướng, nếu muốn bánh chín đều, đẹp, bạn có thể canh thời gian để trở đầu khay.

Cùng Khiết Băng làm bánh cookies trà xanh mời khách - ảnh 14

Bạn có thể thưởng thức ngay khi bánh ra lò hay để nguội, cho vào lọ kín để đãi khách.

Huỳnh Hằng

Ảnh: Nguyễn Vũ Xuân Tùng

Nữ biên tập viên về quê làm việc bị gièm pha, sau chục năm giúp cả nhà đổi đời

Bỏ việc biên tập viên, chị Lương Thy Hương mở quán bán trà sữa giữa vô vàn lời gièm pha. Sau vài năm, chị có nguồn thu nhập ổn định, góp vốn giúp chồng mở xưởng nội thất.

Giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ trẻ sinh mổ

Mới đây, chuỗi hội thảo y khoa quy tụ các chuyên gia đầu ngành về sản khoa, nhi khoa, dinh dưỡng, hộ sinh của Việt Nam và các nước trong khu vực chia sẻ kinh nghiệm can thiệp dinh dưỡng nhằm cải thiện sức khỏe của trẻ sinh mổ.

Dành cả đời chăm lo cho con riêng của chồng, mẹ kế trắng tay khi về già

Lo xong tang lễ của bố, anh trai tôi đề nghị mẹ kế ký cam kết từ chối nhận tài sản. Yêu cầu của anh khiến mẹ kế tủi thân.

Về ra mắt, chàng trai Thanh Hoá nói một câu khiến bố vợ tương lai bật khóc

Lời nói chân thành của người con rể tương lai khiến bố vợ xúc động ngay trong lần đầu gặp mặt.

Gác bỏ sự nghiệp, yêu và chiều Hồ Ngọc Hà như Kim Lý quả là hiếm có khó tìm

Dù là ngôi sao hạng A bận rộn, Hồ Ngọc Hà vẫn chăm sóc từng góc nhỏ trong gia đình. Cô và Kim Lý luôn lắng nghe và tôn trọng nhau cùng hướng tới mục tiêu gia đình hạnh phúc.

Lá thư tay của người mẹ Yên Bái khiến con gái xúc động suốt 15 năm

Ngoài thông báo vừa gửi 800.000 đồng phí sinh hoạt, trong lá thư tay nhuốm màu thời gian, người mẹ còn để lại lời nhắn nhủ khiến cô con gái rưng rưng xúc động.

Hẻm khu Cây Da Sà: Dân một thời không dám khai địa chỉ, cố thoát ‘ả phù dung’

Một thời, sống ở nơi được mệnh danh là "thủ phủ ma túy" ở TPHCM, người dân lương thiện ra ngoài không dám khai địa chỉ, cố mưu sinh để thoát khỏi những cám dỗ từ "ả phù dung".

Một thời ở hẻm 'Năm Cam', trai khó lấy được vợ nơi khác, gái không thể gả đi xa

Một thời, sống trong con hẻm là nơi ở của trùm giang hồ Năm Cam, người dân lương thiện gặp nhiều phiền toái, khó khăn. Họ bị hiểu lầm, kỳ thị. Nhưng nay, mọi thứ đã đổi thay.

Diễn viên Thanh Hương sau đổ vỡ: Tôi không thiếu những người đàn ông theo đuổi

Diễn viên Thanh Hương cho biết muốn kín tiếng trong chuyện riêng tư và hiện chưa nghĩ tới việc kết hôn dù không thiếu người theo đuổi.

Chuyện cảm động phía sau tấm ảnh phục dựng gia đình đủ 4 người ở Làng Nủ

Sau trận lũ quét kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, em Hoàng Xuân Phúc (14 tuổi) đã mất đi cả bố và mẹ. Mong muốn của Phúc là có một bức ảnh đầy đủ 4 thành viên trong gia đình.

Đang cập nhật dữ liệu !