Chuyên gia Việt: Thông tin 75% mật ong chứa thuốc trừ sâu là không đúng

Mật ong khó chứa thuốc trừ sâu

Cụ thể: Khoảng 200 mẫu mật ong được đem đi phân tích với thuốc trừ sâu loại neonicotinoid. Kết quả, 75% trong số đó chứa các chất hóa học độc hại và không ít mẫu bị nhiễm đồng thời nhiều loại chất độc.

Từ năm 2012, các nhà nghiên cứu ở Vườn bách thảo Neuchâtel, Thụy Sĩ kêu gọi nhiều nông dân trên khắp thế giới quyên góp mật ong để phân tích lượng thuốc trừ sâu có trong thành phần mật.

Các nhà khoa học nhận được hàng trăm mẫu và đã lấy 198 mẫu đặc trưng cho nhiều khu vực. Họ đem phân tích với 5 loại thuốc trừ sâu neonicotinoid phổ biến.

Sau thời gian nghiên cứu, nhóm cho biết tỉ lệ nhiễm độc cao nhất là ở Bắc Mỹ với 86% các mẫu chứa một hoặc hai loại trừ sâu neonicotinoid, tiếp đó là châu Á với 80% và châu Âu 79%, thấp nhất là ở Nam Mỹ nhưng cũng chiếm đến 57%.

Với thông tin trên, trao đổi với chúng tôi PGS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công Nghệ Thực phẩm Bách Khoa cho rằng thông tin trên cần xem xét lại.

PGS Thịnh cho biết, có thể mật ong có chứa dư lượng thuốc trừ sâu nhưng không đến mức nhiều như nghiên cứu trên bởi vì con ong sản sinh ra mật bản thân nó “rất khôn” nếu ăn phải chất độc thì con ong sẽ chết trước khi làm ra mật.

Mặt khác, ong làm mật chủ yếu chúng lấy mật từ các loại hoa dại là chính như hoa keo, hoa quế, hoa cao su, hoa của cây sú vẹt … những cây hoa này không ai đi phun thuốc trừ sâu cả. Một số ít chúng lấy mật từ hoa nhãn, hoa vải nhưng cũng rất ít và hoa nhãn, hoa vải cũng rất ít khi bị phun thuốc trừ sâu.

Các loại cây phun thuốc trừ sâu nhiều là những loại cây ăn lá nên không thể nói mật ong chứa thuốc trừ sâu gây hoang mang dư luận.

PGS Thịnh cho biết, ở nước ngoài, người ta sử dụng mật ong như mật mía bình thường và Việt Nam cũng là nước xuất khẩu mật ong ở khu vực Tây Nguyên, Nam Bộ người dân sản xuất mật ong rất nhiều chỉ riêng con số mật ong xuất khẩu sang Mỹ mỗi năm đã lên tới 48 nghìn tấn mật và chưa có số liệu thống kê nào cho rằng mật ong có nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu.

Cùng quan điểm, GS Nguyễn Lân Dũng - Chủ tịch Hội các ngành sinh học Việt Nam cho rằng thông tin trên không chính xác, méo mó. GS Dũng cho biết ong là loại rất nhạy cảm và thậm chí chúng còn tránh xa những vùng có thuốc bảo vệ thực vật. Một số con nếu ăn phải thuốc bảo vệ thực vật thì ong sẽ chết trước khi làm thành mật nên việc mật ong chứa thuốc trừ sâu rất phi lý cần xem xét rất kỹ.