Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện, hướng dẫn làm xôi gấc đậu xanh

Nếu bạn không có một bộ dụng cụ chuyên để đồ xôi, bạn có thể tham khảo cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện dưới đây. Bạn có thể chuẩn bị thêm đậu xanh để làm món xôi gấc đậu xanh đẹp mắt.

Nguyên liệu nấu xôi gấc:

500g gạo nếp, 1 quả gấc nếp, 4 thìa cafe đường, 2 thìa cafe muối, 50g dừa tươi bào sợi, 1 thìa rượu trắng, nước cốt dừa.

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện như sau:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.

Bước 2: Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc. Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, để qua đêm hay vài giờ đồng hồ.

Bước 3: Trộn thịt gấc với gạo nếp và thêm 1 thìa muối, trộn đều.

Bước 4: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi cơm điện, đun sôi. 

Khi nước sôi, đổ gạo nếp vào chõ hấp xôi đặt vào trong nồi. 

Bước 5: Sau 10 phút, rưới nước cốt dừa và dừa sợi vào nồi xôi, dùng đũa xới đều xôi lên rồi đậy nắp khoảng 5 phút. Sau đó, mở nắp và bỏ đường vào, trộn đều nhẹ tay bằng đũa, rồi đậy nắp nồi nấu tiếp khoảng 5-7 phút hoặc canh thấy xôi chín mềm là được.

Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện, hướng dẫn làm xôi gấc đậu xanh - ảnh 1

Nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện rất đơn giản và tiện dụng.

Hướng dẫn cách làm xôi gấc đậu xanh

Để làm xôi gấc nhiều tầng đẹp mắt, bạn cần 150g đậu xanh tương ứng với lượng xôi kể trên.

Đậu xanh ngâm nước rồi cho vào nồi nấu chín bở, dùng thìa lớn tán nhuyễn. Cho vào đậu khoảng 50g đường và 1/2 thìa cafe muối trộn đều. Đun đậu đến khi đường tan hết. Lấy đậu ra bát, để nguội.

Cho lần lượt 1 lớp xôi gấc, 1 lớp đậu, thêm 1 lớp xôi gấc rồi cuối cùng là lớp đậu vào khuôn để đóng thành hình đẹp mắt.

Ngọc Khánh (t.h)

Cô giáo trẻ vượt 300km ra Hà Nội 'xẻ' một phần gan cứu em trai '9 phần tử vong'

Tìm mọi cách để cứu chồng đang nguy kịch, vợ anh K. sẵn sàng hiến gan nhưng bác sĩ thông báo chỉ số không phù hợp. May mắn, người chị gái làm nghề giáo viên đã kịp thời vượt 300km có mặt để cứu em trai.

6 người con bất ngờ 'làm đám cưới' cho bố mẹ, bù đắp thanh xuân gian khó

Lễ kỷ niệm 37 năm ngày cưới của ông Trần Văn Mai và bà Mai Thị Mười là món quà bất ngờ của 6 người con dành cho ông bà nhân chuyến du lịch của đại gia đình vào dịp Tết vừa qua.

Nữ biên tập viên về quê làm việc bị gièm pha, sau chục năm giúp cả nhà đổi đời

Bỏ việc biên tập viên, chị Lương Thy Hương mở quán bán trà sữa giữa vô vàn lời gièm pha. Sau vài năm, chị có nguồn thu nhập ổn định, góp vốn giúp chồng mở xưởng nội thất.

Giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ trẻ sinh mổ

Mới đây, chuỗi hội thảo y khoa quy tụ các chuyên gia đầu ngành về sản khoa, nhi khoa, dinh dưỡng, hộ sinh của Việt Nam và các nước trong khu vực chia sẻ kinh nghiệm can thiệp dinh dưỡng nhằm cải thiện sức khỏe của trẻ sinh mổ.

Dành cả đời chăm lo cho con riêng của chồng, mẹ kế trắng tay khi về già

Lo xong tang lễ của bố, anh trai tôi đề nghị mẹ kế ký cam kết từ chối nhận tài sản. Yêu cầu của anh khiến mẹ kế tủi thân.

Về ra mắt, chàng trai Thanh Hoá nói một câu khiến bố vợ tương lai bật khóc

Lời nói chân thành của người con rể tương lai khiến bố vợ xúc động ngay trong lần đầu gặp mặt.

Gác bỏ sự nghiệp, yêu và chiều Hồ Ngọc Hà như Kim Lý quả là hiếm có khó tìm

Dù là ngôi sao hạng A bận rộn, Hồ Ngọc Hà vẫn chăm sóc từng góc nhỏ trong gia đình. Cô và Kim Lý luôn lắng nghe và tôn trọng nhau cùng hướng tới mục tiêu gia đình hạnh phúc.

Lá thư tay của người mẹ Yên Bái khiến con gái xúc động suốt 15 năm

Ngoài thông báo vừa gửi 800.000 đồng phí sinh hoạt, trong lá thư tay nhuốm màu thời gian, người mẹ còn để lại lời nhắn nhủ khiến cô con gái rưng rưng xúc động.

Hẻm khu Cây Da Sà: Dân một thời không dám khai địa chỉ, cố thoát ‘ả phù dung’

Một thời, sống ở nơi được mệnh danh là "thủ phủ ma túy" ở TPHCM, người dân lương thiện ra ngoài không dám khai địa chỉ, cố mưu sinh để thoát khỏi những cám dỗ từ "ả phù dung".

Một thời ở hẻm 'Năm Cam', trai khó lấy được vợ nơi khác, gái không thể gả đi xa

Một thời, sống trong con hẻm là nơi ở của trùm giang hồ Năm Cam, người dân lương thiện gặp nhiều phiền toái, khó khăn. Họ bị hiểu lầm, kỳ thị. Nhưng nay, mọi thứ đã đổi thay.

Đang cập nhật dữ liệu !