Cách nấu canh ngao chua ngon với cà chua và me

Ngoài canh ngao nấu dứa, canh ngao nấu mồng tơi, hôm nay, infonet hướng dẫn các bạn cách nấu canh ngao chua ngon với cà chua và me.

Nguyên liệu: 0,8kg ngao trắng hoặc ngao hoa, 2 quả cà chua (150g), 1 quả me, 1 quả ớt, hành tươi, hành khô, rau răm, gia vị, mì chính, dầu ăn.

Cách nấu canh ngao chua ngon với cà chua và me - ảnh 1

Canh ngao chua ngon với vị cà chua và me.

Cách nấu canh ngao chua ngon như sau:

Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng một chút xíu muối trắng. Ngao chín đem nhặt lấy ruột. Nước luộc ngao gạn bỏ sạn.

Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Hành tươi, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Hành khô băm nhỏ. Đổ dầu vào nồi rồi phi thơm hành băm, cho cà chua vào xào rồi nêm chút gia vị.

Sau khi cà chua chín, cho nước luộc ngao và quả me vào, đun sôi. Vớt quả me đã chín ra dằm nát cùng 1 thìa nước canh, lọc lấy phần nước chua, bỏ vỏ me đi. Cho nước chua trở lại nồi canh, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho thịt ngao, hành, răm, ớt tươi vào đun sôi đều và bắc bếp.

Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn không nên cho thêm ớt vào nồi canh.

Ngọc Khánh

Chuyện tình cụ bà Hà Nội 80 tuổi với bạn trai U90 quen qua mạng

Từ ngày ông bà đến với nhau, cuộc sống của bà Cầm vui vẻ gấp nhiều lần. “Bây giờ, bà ăn ngon, ngủ ngon như em bé và hạnh phúc như một người đang yêu”.

Hai nữ ca sĩ nổi tiếng có hôn nhân hạnh phúc với chồng bác sĩ là ai?

Diva Thanh Lam, ca sĩ Thanh Ngọc là hai ca sĩ được ngưỡng mộ không chỉ bởi giọng hát mà còn vì có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc viên mãn bên chồng là bác sĩ.

Nỗi ân hận giằng xé của người mẹ giao xe cho con khi chưa đủ tuổi

Sau cái chết của con trai, đặc biệt khi biết sẽ bị truy tố trước toà vì giao xe cho người chưa đủ tuổi, chị Rơ Mah Pil (Gia Lai) suy sụp hoàn toàn. Nỗi ân hận giằng xé khiến chị không dám nhìn vào di ảnh con...

Huyền thoại 'nữ chúa rừng xanh' Lâm Đồng thu phục binh sĩ bằng loại nước thần bí

Ngoài xinh đẹp, thông minh, "nữ chúa rừng xanh" còn có biệt tài thu phục lòng người. Bà tập hợp được gần 10.000 binh sĩ rồi lập nhiều kế lạ diệt thù.

Chuyện tình bi thương của 'nữ chúa rừng xanh' ở Lâm Đồng

Không lấy được người mình yêu, người phụ nữ nguyện một đời không lấy chồng để rồi trở thành "nữ chúa rừng xanh" huyền thoại của cao nguyên Di Linh.

Về quê ngoại ăn Tết, chỉ nghe cậu nói một câu mà lòng tôi ấm áp lạ thường

Xe lăn bánh, nhìn dáng cậu đứng vẫy tay chào tạm biệt, lòng tôi bỗng thấy ấm áp lạ thường. Tôi cũng nhớ mãi câu dặn dò của cậu: “Tết năm sau cứ dẫn tụi nhỏ về, ngoại mất vẫn còn có cậu!”.

Lần đầu ăn Tết ở nhà riêng, vui đâu chẳng thấy, chỉ ước được về quê chồng

Lần đầu được ăn Tết ở nhà riêng, tôi vô cùng háo hức. Thế nhưng, đối mặt với hàng tá việc chuẩn bị cho Tết, tôi chỉ ước có mẹ chồng bên cạnh.

Con dâu xách vali ra khỏi nhà vì yêu cầu của mẹ chồng ngày Tết

Tôi là dâu mới, lần đầu tiên về quê chồng ăn Tết. Nhưng tôi thật không may khi gặp phải quá nhiều chuyện rắc rối ở nhà chồng.

Bố mẹ qua đời, con gái về quê ăn Tết bật khóc vì hành động của hàng xóm

Lấy chồng xa, người phụ nữ lâu lâu mới có dịp về quê ăn Tết. Nhưng ở quê, bố mẹ đều đã qua đời khiến cô vô cùng buồn khổ.

Con trai NSND Trần Nhượng mắc sai lầm, vợ ghen tới độ phải ngủ nhà hàng xóm

Đạo diễn Trần Bình Trọng, con trai NSND Trần Nhượng thẳng thắn thừa nhận từng mắc sai lầm, vợ đã tha thứ.

Đang cập nhật dữ liệu !