Cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn thơm ngon

Mứt dừa là một trong những món mứt được ưa chuộng nhất. Infonet xin giới thiệu tới bạn đọc một cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn rất thơm ngon.

Ngày nay, do thời gian bận bịu, đôi khi chúng ta khó sắp xếp để có thể làm được những mẻ mứt đúng kiểu mứt dừa truyền thống. Tuy nhiên, mua ở ngoài tiệm thì nhiều bà nội trợ lại không yên tâm mà muốn tự làm cho gia đình. 

Cách làm mứt dừa mà Infonet giới thiệu tới bạn đọc sẽ giúp giải quyết vấn đề này

Cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn thơm ngon - ảnh 1

Để miếng dừa được mỏng và dài cần phải nạo đều tay và nhẹ nhàng

Sau đây là hướng dẫn cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn thơm ngon

Chuẩn bị:

- 3 quả dừa non (khoảng 2kg cùi dừa)

- 0,8g đường

- 1 ống vani tạo mùi thơm

Cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn thơm ngon - ảnh 2

Saukhi đun khô nước những sợi dừa dần chuyển sang màu trắng, bọc xung quanh là một lớp đường mỏng

Cách làm:

Bước 1: Dừa sau khi bỏ nước đem nạo sạch phần vỏ lụa bên ngoài chỉ lấy phần cơm màu trắng.

Bước 2: Bổ đôi quá dừa. Dùng chiếc dao nạo (thường dùng để nạo bầu, bí) nạo đều tay theo vòng tròn xoáy, cố gắng làm sao cho sợi dừa càng mỏng thì miếng mứt sẽ càng mềm và dai.

Bước 3: Sợi dừa sau khi nạo xong rửa sạch bằng nước ấm già đến khi nào nước rửa thật trong không còn dầu dừa thì bỏ ra rổ, để ráo nước tầm 15 đến 30 phút.

Bước 4: Đem sợi dừa trộn đều với 0,8g đường. Để đường nhanh ngấm có thể cho thêm 1 chén nước ấm hoặc nước màu (nếu bạn muốn tạo màu dừa). Bọc màng thực phẩm kín tô ướp dừa, xóc đều tay cho đường mau tan.

Cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn thơm ngon - ảnh 3

Sản phẩm sau khi hoàn thành

Bước 5: Sau khoảng 1h ướp, đường tan thành nước ngấm vào từng miếng dừa thì cho lên bếp đảo đều tay đến khi khô nước thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, đảo liên tục. Sợi dừa lúc này được bọc một lớp đường mỏng, cho một ít vani đảo đều để tạo mùi thơm. Sau đó bắc ra để nguội là có thể dùng ngay được.

Cách làm mứt dừa đơn giản, nhanh nhất mà vẫn thơm ngon - ảnh 4

Sau khi để nguội bạn có thể cho vào túi, đóng kín bảo quản

Để có thể tạo màu cho món mứt dừa, bạn cũng có thể kết hợp với lá dứa tươi để tạo màu xanh. Lá dứa sau khi xay lấy nước cốt đảo đều với hỗn hợp đường và dừa trước khi đem đun sẽ cho bạn món mứt dừa màu xanh đẹp mắt.

Muốn món mứt dừa có vị sữa, bạn cũng có thể cho một ít sữa tươi không đường trước khi đảo đều trên bếp để món mứt của bạn có thêm vị béo ngậy.

Món mứt dừa này, bạn có thể tranh thủ sơ chế và ướp trước khi bắt đầu bữa tối. Sau khi ướp xong quay ra nấu bữa ăn cho gia đình. Lúc nấu xong thì đường cũng vừa ngấm hết, có thể sên mứt là vừa. Với cách làm này bạn chỉ cần khoảng 2h đồng hồ là có được một mẻ mứt dừa thơm ngon.

Tuy nhiên, do quá trình khử dầu và ướp đường không triệt để nên thời gian bảo quản của mứt dừa kiểu này không lâu, bạn chỉ nên sử dụng hết trong vòng vài ngày. Nếu muốn để được lâu cho những ngày Tết, bạn nên dành thời gian làm theo đúng kiểu mứt dừa truyền thống mà chúng tôi đã hướng dẫn.

Chúc bạn thành công với món mứt dừa!

Lại Hà

Kiều Trinh: Từ 'nữ hoàng cảnh nóng', bị lừa trắng tay đến mẹ đơn thân hạnh phúc

''Sự mạnh mẽ có thể là lý do khiến các mối quan hệ của tôi tan vỡ. Tôi thiếu đi sự dịu dàng và yếu đuối mà nhiều đàn ông mong muốn ở người phụ nữ", Kiều Trinh chia sẻ.

Vợ chồng ở Nghệ An sinh 15 con: Cơ ngơi đáng nể, mở mái ấm giúp trăm người

Dù sinh đến 15 người con, nhưng vợ chồng ông Hoàng Văn Thịnh vẫn dư dả tài chính để chăm lo. Không chỉ nuôi con, ông còn mở 3 mái ấm cưu mang bệnh nhân tâm thần, trẻ mồ côi…

Người cha kể lại khoảnh khắc nữ điều dưỡng ở Hải Phòng cấp cứu con bị sặc sữa

"Điều dưỡng Thảo đã tái sinh con trai tôi một lần nữa. Chị đã giữ lại sinh mạng cháu khi con ngưng thở do sặc sữa", anh T., bố cháu bé sơ sinh ở Hải Phòng, chia sẻ.

Niềm hạnh phúc của cụ ông 93 tuổi trong căn nhà siêu nhỏ hình tam giác ở TPHCM

Dù chân yếu, tay run, cụ ông 93 tuổi ở TPHCM vẫn quyết định sống một mình trong căn nhà hình tam giác bé tẹo, chật chội.

Cụ bà 99 tuổi đến thăm em gái 90, cuộc trò chuyện qua cánh cổng gây xúc động

Hình ảnh hai chị em ở tuổi “gần đất xa trời” vẫn yêu thương, quấn quýt nhau khiến nhiều người cảm động.

3 lần ly hôn bất thành vì có bầu, người phụ nữ không ngờ nhận quả ngọt

Cảm thấy không còn tình cảm với chồng, người vợ quyết định ly hôn. Thế nhưng lần nào trong thời gian chờ hòa giải, người vợ cũng mang bầu.

Nửa đời yêu thương con riêng của chồng, mẹ kế khóc nức nở ngày nhận 'quả ngọt'

Cha mẹ ly hôn khi anh Vương còn nhỏ dại. Buồn chán, anh sống bất cần. Từ ngày về sống với mẹ kế, anh biết sợ “những giọt nước mắt” của yêu thương.

Cô gái miền Tây thành TikToker nổi tiếng, góp tiền xây nhà báo hiếu mẹ cha

Từng ở căn nhà chật chội, phải đi tắm nhờ, khi trở thành TikToker nổi tiếng, cô gái miền Tây quyết định hỗ trợ bố mẹ xây nhà khang trang, tiện nghi để báo hiếu.

Sinh 8 con gái, ông bố nghèo Nghệ An dạy con 2 câu, tuổi già hưởng trái ngọt

Sinh ra trong nghèo khó nhưng 8 chị em Lữ được bố mẹ nuôi dạy cẩn thận, chu toàn. Trưởng thành, ai cũng có công ăn việc làm ổn định, luôn bảo ban nhau phụng dưỡng bố mẹ lúc tuổi già.

Chồng 'sôi máu' vì về quê nội không có điều hòa, vợ đưa con ra nhà nghỉ ngủ

Không chịu được cảnh nóng bức, không có điều hòa, giường chiếu hôi hám ở nhà mẹ chồng, tôi quyết đưa con ra nhà nghỉ ngủ, kệ chồng ở lại một mình.

Đang cập nhật dữ liệu !