Cách làm kim chi cải thảo ăn liền kiểu Hàn Quốc không cần bột nếp

Tuân theo 8 bước làm kim chi cải thảo ăn liền không cần bột nếp dưới đây là bạn có thể tìm được hương vị kim chi Hàn Quốc truyền thống không lẫn vào đâu được. Món kim chi cải thảo ăn liền này cũng rất phù hợp khẩu vị người Việt Nam.

Nguyên liệu:

– 350g cải thảo; 3 nhánh hành lá

– Muối hạt; 1 thìa tỏi băm nhỏ; nửa thìa cà phê gừng băm; ¼ cup bột ớt Hàn Quốc; 3 thìa canh nước mắm cá; 2 thìa cafe đường

– 1 thìa dầu vừng; 1 thìa hạt vừng

Cách làm kim chi cải thảo ăn liền như sau:

4 bước đầu tiên để làm kim chi ăn liền bằng cải thảo.

Bước 1: Cải thảo rửa sạch và cắt thành các khúc có độ dài khoảng 5cm. Nếu lá quá to, có thể cắt dọc làm đôi rồi mới cắt ngang.

Bước 2: Cho cải thảo vào một chiếc bát lớn. Cho thêm 2 thìa canh muối biển và trộn đều nhẹ nhàng. Để cải thảo ướp với muối biển trong khoảng 20-60 phút. Sau một thời gian, nhẹ nhàng đảo đều cải thảo để muối ngấm đều.

Bước 3: Cắt 3 nhánh hành lá thành các khúc có kích thước khoảng 5cm.

Bước 4: Rửa sạch cải thảo dưới vòi nước lạnh 2-3 lần. Sau đó, đặt ráo nước trên một cái rây rồi dùng tay bóp cho ra hết nước.

4 bước tiếp theo để hoàn thiện món kim chi cải thảo ăn liền.

Bước 5: Cho cải thảo vào một chiếc bát lớn. Sau đó, thêm 4 thìa canh bột ớt, trộn đều cho đến khi tất cả các mặt lá đều có màu đỏ của ớt.

Bước 6: Thêm hành lá, nước mắm cá, đường, tỏi, gừng và trộn đều. Số lượng nước mắm cá cho vào có thể phụ thuộc vào số muối bạn đã ướp trước đó để không bị quá mặn hoặc quá nhạt. Bạn có thể thêm một ít đường nữa nếu muốn giảm độ mặn.

Bước 7: Thêm 1 thìa canh dầu vừng và 1 thìa canh hạt vừng rang rồi trộn đều.

Bước 8: Đơn giản là thưởng thức hương vị kim chi Hàn Quốc thôi!

Kim chi cải thảo có thể ăn kèm cùng thịt luộc hoặc các món nướng rất ngon. Chúc các bạn thành công với công thức làm kim chi ăn liền bằng cải thảo siêu nhanh này nhé!

Lan Ngọc (theo Craykoreancooking)

Dành cả đời chăm lo cho con riêng của chồng, mẹ kế trắng tay khi về già

Lo xong tang lễ của bố, anh trai tôi đề nghị mẹ kế ký cam kết từ chối nhận tài sản. Yêu cầu của anh khiến mẹ kế tủi thân.

Về ra mắt, chàng trai Thanh Hoá nói một câu khiến bố vợ tương lai bật khóc

Lời nói chân thành của người con rể tương lai khiến bố vợ xúc động ngay trong lần đầu gặp mặt.

Gác bỏ sự nghiệp, yêu và chiều Hồ Ngọc Hà như Kim Lý quả là hiếm có khó tìm

Dù là ngôi sao hạng A bận rộn, Hồ Ngọc Hà vẫn chăm sóc từng góc nhỏ trong gia đình. Cô và Kim Lý luôn lắng nghe và tôn trọng nhau cùng hướng tới mục tiêu gia đình hạnh phúc.

Lá thư tay của người mẹ Yên Bái khiến con gái xúc động suốt 15 năm

Ngoài thông báo vừa gửi 800.000 đồng phí sinh hoạt, trong lá thư tay nhuốm màu thời gian, người mẹ còn để lại lời nhắn nhủ khiến cô con gái rưng rưng xúc động.

Hẻm khu Cây Da Sà: Dân một thời không dám khai địa chỉ, cố thoát ‘ả phù dung’

Một thời, sống ở nơi được mệnh danh là "thủ phủ ma túy" ở TPHCM, người dân lương thiện ra ngoài không dám khai địa chỉ, cố mưu sinh để thoát khỏi những cám dỗ từ "ả phù dung".

Một thời ở hẻm 'Năm Cam', trai khó lấy được vợ nơi khác, gái không thể gả đi xa

Một thời, sống trong con hẻm là nơi ở của trùm giang hồ Năm Cam, người dân lương thiện gặp nhiều phiền toái, khó khăn. Họ bị hiểu lầm, kỳ thị. Nhưng nay, mọi thứ đã đổi thay.

Diễn viên Thanh Hương sau đổ vỡ: Tôi không thiếu những người đàn ông theo đuổi

Diễn viên Thanh Hương cho biết muốn kín tiếng trong chuyện riêng tư và hiện chưa nghĩ tới việc kết hôn dù không thiếu người theo đuổi.

Chuyện cảm động phía sau tấm ảnh phục dựng gia đình đủ 4 người ở Làng Nủ

Sau trận lũ quét kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, em Hoàng Xuân Phúc (14 tuổi) đã mất đi cả bố và mẹ. Mong muốn của Phúc là có một bức ảnh đầy đủ 4 thành viên trong gia đình.

Chị dâu tặng vòng vàng dịp kỷ niệm ngày cưới, tôi đi bán mới phát hiện sự thật

Không tin vào những gì mình nghe được, tôi đã mang chiếc vòng vàng được chị dâu tặng đến 3 cửa hàng khác nhau để kiểm tra.

Cô gái Bình Phước ngồi xe lăn vào lễ đường, nhiều người rơi nước mắt

Đám cưới của Nhung có nhiều điều đặc biệt. Cô được bố đẻ bế ra trao cho chú rể. Khoảnh khắc chú rể đẩy xe lăn, đưa cô dâu tiến vào lễ đường nhiều người cảm động rơi nước mắt.

Đang cập nhật dữ liệu !