Hotline: 0916118822
Cà tím nướng mỡ hành thơm lừng
Từng miếng cà mềm, béo ngậy, thơm lừng mùi hành mỡ lại được chấm vào chén nước mắm tỏi ớt đậm đà khiến hương vị của nó trở nên thật hài hòa, ngon miệng.
Cà tím nướng mỡ hành thơm lừng
Nguyên liệu:
- 3 quả cà tím dài
- 3 quả cà tím dài
- Hành lá, dầu ăn, đường, nước mắm.
Cách làm:
Cà tím bổ dọc, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng để cà không bị thâm.
Dùng nĩa châm trên vỏ cà.
Khay nướng lót giấy nhôm loại dùng để nướng, bạn có thể nướng trên than hoa hay dùng chảo nhỏ với chút dầu ăn rán cà chín, ở đây mình dùng lò nướng, xếp cà vào khay.
Bỏ vào lò nướng, nướng 200 độ C lúc nào cà vàng mặt lấy ra lật ngược mặt cà lại nướng tiếp.
Cà chín, dùng tay tước bỏ vỏ cà.
Hành lá thái nhỏ, rưới vào hành lá chút dầu ăn, bỏ vào lò vi sóng quay 15 giây cho hành chín, hoặc có thể nấu trên nồi nhỏ cho hành chín.
Cà xếp ra đĩa, rưới mỡ hành lên bề mặt, ăn kèm với nước mắm pha tỏi, ớt và chút đường.
Cà tím cũng có nhiều tác dụng rất tốt đối với cơ thể như giảm cholesterol, kích thích tiêu hóa...
Theo 24h
Theo 24h
.svg){kind=icon}
Chuyện cảm động phía sau tấm ảnh phục dựng gia đình đủ 4 người ở Làng Nủ
Sau trận lũ quét kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, em Hoàng Xuân Phúc (14 tuổi) đã mất đi cả bố và mẹ. Mong muốn của Phúc là có một bức ảnh đầy đủ 4 thành viên trong gia đình.
Chị dâu tặng vòng vàng dịp kỷ niệm ngày cưới, tôi đi bán mới phát hiện sự thật
Không tin vào những gì mình nghe được, tôi đã mang chiếc vòng vàng được chị dâu tặng đến 3 cửa hàng khác nhau để kiểm tra.
Cô gái Bình Phước ngồi xe lăn vào lễ đường, nhiều người rơi nước mắt
Đám cưới của Nhung có nhiều điều đặc biệt. Cô được bố đẻ bế ra trao cho chú rể. Khoảnh khắc chú rể đẩy xe lăn, đưa cô dâu tiến vào lễ đường nhiều người cảm động rơi nước mắt.
Bé trai 1 ngày tuổi bị bỏ lại giữa ngày mưa, mảnh giấy viết vội lời chua xót
Người mẹ đã bỏ lại bé trai 1 ngày tuổi ở ven đường kèm theo mảnh giấy viết tay với những lời chua xót.
'Nhìn danh sách ủng hộ của xóm nghèo, giật mình tưởng đọc nhầm con số'
Hay tin người dân miền Bắc oằn mình trong bão lũ, người dân Sơn Trình không ai bảo ai, tự nguyện góp tiền ủng hộ.
Cô gái bỏ việc tiếp viên hàng không, thực hiện ước mơ dành tặng người cha mù
Bỏ việc tiếp viên hàng không, chị Phạm Thị Kim Hằng xây dựng mô hình tạo việc làm cho người yếu thế. Đó chính là ước mơ của chị dành tặng người cha mù đã quá cố.
Hẻm độc lạ ở TPHCM, người dân không uống bia rượu, mỗi năm nhịn ăn 1 tháng
Tại con hẻm được nhận định là độc lạ nhất TPHCM, người dân không chỉ không uống rượu bia mà trong năm còn nhịn ăn, nhịn uống khi có ánh mặt trời suốt 1 tháng.
Mẹ chồng đi 1.200km về nhà thông gia đón cháu, con dâu bật khóc vì cảm động
Khoảnh khắc biết mẹ chồng đi 1.200km về đón cháu, Mơ (tên ở nhà là Nguyên) rưng rưng xúc động. Cô vừa thương mẹ chồng vất vả vừa cảm động trước tấm lòng yêu con thương cháu của bà.
Em bán mảnh đất vườn, anh trai chở mẹ đến đòi 200 triệu dưỡng già
Dù có công khai hoang nhưng tôi chỉ được thừa kế một mảnh vườn ở xa, còn phần lớn đất đai giá trị cha mẹ đều sang tên cho anh trai.
Cha 70 tuổi lấy vợ mới, các con về một phe kiên quyết đòi lại gia tài
Dù đã được chia gia tài nhưng khi biết cha lấy vợ mới và bán đất dưỡng già, các con ông Hai đâm đơn, đòi lại phần tài sản của mẹ.
