Những ngày cận Tết, đi trên phố phường Hà Nội, chúng ta dễ dàng bắt gặp những nồi bánh chưng nghi ngút khói trên vỉa hè.
Năm nay là năm thứ 8 chú Sơn (60 tuổi sống ở 392 Khương Đình) nấu bánh chưng. Bánh chưng chú Sơn làm chủ yếu phục vụ người thân, gia đình, hàng xóm xung quanh khu nhà.
Hà Nội vốn biết đến là phố thị phồn hoa nên không có nhiều không gian, vì vậy người dân ở đây đã chọn vỉa hè là nơi để nấu bánh.
Chia sẻ với PV Infonet, chú Sơn cho biết: "Bánh cho vào nồi luộc sau 12 tiếng mới có thể vớt ra, coi như là thức trắng đêm, chưa kể phải liên tục tiếp nước để bánh chưng chín đều. Mỗi một đêm tôi nấu được khoảng 170 chiếc, năm nay lượng bánh chưng tôi làm gấp đôi năm ngoái do nhu cầu tăng cao nên mất khoảng 3 đêm mới xong".
Trong quá trình luộc bánh, thỉnh thoảng phải đổ thêm nước để đảm bảo nước luôn ngập bánh
Bếp luộc bánh được bắc trên những viên gạch xếp chồng lên nhau, đun bằng những cây củi to và trấu.
Nhiều gia đình cũng rủ nhau nhóm lửa rồi cùng nhau quây quần bên nồi bánh chưng, cả đêm để cảm nhận sự nồng ấm của một cái Tết cổ truyền đang đến rất gần.
Do bận với công việc, đến giữa đêm gia đình này mới có thể bắc nồi luộc bánh chưng xanh.
Hình ảnh nồi bánh chưng bên bếp lửa hồng gợi nhớ Tết xưa của nhiều người dân Hà Nội.
Ở một góc vỉa hè trên đường Khương Hạ, những đứa trẻ được gia đình cho ra ngồi nấu những nồi bánh chưng cung bố mẹ để thưởng thức và hiểu được giá trị, ý nghĩa của chiếc bánh chưng và ngày Tết cổ truyền.
Anh Hùng
Từ khóa: nấu bánh chưng bánh chưng ngoài vỉa hè cách nấu bánh chưng khương hạ người dân bếp lửa
Ngày 17/11, sự kiện giới thiệu dự án Sun Urban City với chủ đề “Sắc màu miền di sản” diễn ra tại Hà Nội thu hút hơn 700 nhà đầu tư và chuyên viên kinh doanh BĐS miền Bắc.
Với những ai có tình yêu với mùa thu Hà Nội thì không thể không nhớ đến cốm làng Vòng - một món ăn, đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, nhất là với khách du lịch nước ngoài.
Với hơn 11.000 vỏ hộp sữa đổi trong 2 ngày hội Việt Nam Xanh, khách hàng nhận lại gần 600 phần quà xanh, 200 chậu cây và 30 vé đi tham quan trang trại được Vinamilk trao tặng.
Cán bộ, công chức không đủ điều kiện về tuổi tái cử, tái bổ nhiệm, đóng BHXH đủ 15 năm trở lên, nếu tự nguyện xin nghỉ hưu trước tuổi sẽ không bị trừ tỷ lệ lương hưu và được hưởng nhiều trợ cấp khác.
Sổ tiết kiệm 310 triệu đồng, bộ cốc thương hiệu, ô cầm tay, áo mưa, hàng trăm ngàn voucher giảm giá cùng những lời cảm ơn dễ thương, thú vị là những hoạt động đặc biệt tri ân khách hàng của SHB nhân dịp kỷ niệm 31 năm thành lập.
Phía tây Hà Nội với vị thế trung tâm kinh tế - hành chính mới luôn giữ vị trí “quán quân” về nguồn cung và giao dịch trên thị trường bất động sản. Những năm gần đây, “cán cân” thị trường lại nghiêng về phía đông thành phố.
Hotline: 0916118822
.svg){kind=icon}
