Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ

Sau khi đã "ngán" các loại thịt trong những bữa tiệc tất niên, người dân lại tìm đến cá như một món ăn chính trong những buổi "hóa vàng" sau Tết. Chính vì vậy mà các chủ ao, đầm cũng phải lội xuống bắt cá bất chấp trời đang giá rét.
Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 1

Tuy không phải phong tục bắt buộc nhưng cách làm món ăn như trên đã trở thành "truyền thống" tại nhiều nơi ở huyện Xuân Trường, tỉnh Nam Định. Vì trời rất rét nên những ai kéo lưới phải mặc một bộ đồ bảo hộ bằng nhựa dẻo, kín ngang ngực để ngăn nước làm ướt người.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 2

Đã thành thông lệ nên các chủ ao, đầm tại đây cũng bỏ công chăm sóc và giữa gìn cho đến những buổi sau Tết mới bắt cá lên bán. Trong ảnh là cảnh đang thả lưới tại một ao cá thuộc cánh gò (cánh đồng trồng hoa màu) ở làng Hành Thiện, tỉnh Nam Định.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 3

Trước đó ao đã được bơm cạn gần hết nước để lúc kéo lưới dễ dàng hơn, trong khi cá vẫn còn không gian sống tương đối "rộng rãi". Để kéo lưới cần có tối thiểu 2 người ở hai bên, nếu có thêm, người này sẽ đi kiểm tra để lưới không bị "kênh", tránh cá thoát ra ngoài.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 4

Sẽ mất khoảng 30' để kéo hết một ao cá như trong hình trên, với loại lưới này thì gần như các loại cá trắng (trắm, trôi, mè, chép...) sẽ bị bắt gọn, trong khi các loại cá đen (chuối (lóc), trê, rô đồng...) sẽ trốn thoát vì chúng rúc dưới bùn.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 5

Chủ ao đang lựa chọn những lớn mang đi bán còn những con nhỏ được thả lại để nuôi tiếp.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 6

Sau một năm nuôi, cá trắm tại ao có thể nặng từ 1,5 đến 3kg. Trong một ao cũng được nuôi nhiều loại cá ở những tầng nước khác nhau để tận dụng nguồn thức ăn cho hợp lý.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 7

Tùy theo nhu cầu của người mua mà chủ ao sẽ ước lượng để kéo số cá tương ứng. Với mỗi mẻ lưới họ có thể kéo từ vài chục kg đến hàng tạ cá.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 8

Ngay khi bắt lên số cá này được chuyển vào thùng tôn để mang ra khu chợ gần đó bán cho người dân.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 9

Tại đây giá 1kg cá trắm cỏ (trong hình) hiện dao động từ 60.000 đến 70.000đ tùy trọng lượng.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 10

Được nuôi chủ yếu bằng cỏ voi nên thịt cá ở đây khá chắc, thơm và "ít bụng".

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 11
Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 12

Ông chủ ao đang ghi lại trọng lượng cá trong những lần bán vào buổi sáng ngày 2 Tết.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 13

Phơi lưới cho khô sau khi kéo.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 14

Thường sau đó họ sẽ đốt một đồng lửa, vừa để sửa ấm, vừa để nướng cá ăn nóng.

Lội ao bắt cá trong cái rét 11 độ - ảnh 15

Những miếng cá nướng bốc khói trong tiết trời rét đậm dường như cũng ngon hơn thường lệ.

Nguyễn Cường

Điểm hẹn du lịch miền Bắc Việt Nam những ngày đẹp nhất năm

Miền Bắc đang bước vào mùa đẹp nhất năm với những trải nghiệm du lịch lôi cuốn. Nếu bạn đang tìm một kỳ nghỉ thu đông thú vị, hãy cân nhắc Hạ Long và Sa Pa, 2 điểm đến lọt top thịnh hành nhất thế giới năm 2024 do TripAdvisor bình chọn.

Thức uống từ mãng cầu được giới trẻ yêu thích

Quả mãng cầu, hay còn gọi là quả na hoặc mãng cầu xiêm, vốn là loại quả nổi tiếng với giới trẻ bởi những món uống cực hot như trà mãng cầu, sinh tố mãng cầu... Đây còn là loại quả chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú.

Diễn viên Thanh Hương sau đổ vỡ: Tôi không thiếu những người đàn ông theo đuổi

Diễn viên Thanh Hương cho biết muốn kín tiếng trong chuyện riêng tư và hiện chưa nghĩ tới việc kết hôn dù không thiếu người theo đuổi.

Cảnh lạ ở hẻm ‘nhà thùng’ TPHCM: Trăm năm ngăn đôi 2 cảnh đời trái ngược

Hẻm "nhà thùng", có từ thời Pháp thuộc như ngăn đôi 2 cảnh đời trái ngược với một bên là dãy nhà cao cửa rộng trong khi phía đối diện là những căn nhà bé tí, lụp xụp rộng chưa đầy 10m2.

Chuyện cảm động phía sau tấm ảnh phục dựng gia đình đủ 4 người ở Làng Nủ

Sau trận lũ quét kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, em Hoàng Xuân Phúc (14 tuổi) đã mất đi cả bố và mẹ. Mong muốn của Phúc là có một bức ảnh đầy đủ 4 thành viên trong gia đình.

BAT Việt Nam hoàn thành mục tiêu khoanh nuôi 120ha rừng ngập mặn Cà Mau

Công ty British American Tobacco (BAT) Việt Nam và Trung tâm bảo tồn Thiên nhiên Gaia đã hoàn thành dự án hợp tác trồng rừng giai đoạn 2022 - 2024. Một trong các mục tiêu là chuyển hóa 120ha bãi bồi thành rừng tại Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau.

Du khách hào hứng với loạt trải nghiệm tại Sun KraftBeer Festival 2024

Dù đã qua mùa hè cao điểm, nhưng mỗi ngày Sun World Ba Na Hills vẫn thu hút hàng nghìn du khách đến với Lễ hội bia tươi và ẩm thực Sun KraftBeer 2024.

Chị dâu tặng vòng vàng dịp kỷ niệm ngày cưới, tôi đi bán mới phát hiện sự thật

Không tin vào những gì mình nghe được, tôi đã mang chiếc vòng vàng được chị dâu tặng đến 3 cửa hàng khác nhau để kiểm tra.

Cô gái Bình Phước ngồi xe lăn vào lễ đường, nhiều người rơi nước mắt

Đám cưới của Nhung có nhiều điều đặc biệt. Cô được bố đẻ bế ra trao cho chú rể. Khoảnh khắc chú rể đẩy xe lăn, đưa cô dâu tiến vào lễ đường nhiều người cảm động rơi nước mắt.

Nước ngập trắng đồng ở Chương Mỹ, 100 cảnh sát gặt lúa giúp dân

Dù cơn bão số 3 đã đi qua, nhưng những cánh đồng của xã Mỹ Lương (Chương Mỹ, Hà Nội) vẫn chìm trong biển nước. Để giảm thiểu thiệt hại, hơn 100 chiến sĩ cảnh sát đã xuống đồng gặt lúa giúp người dân.

Đang cập nhật dữ liệu !