Cảnh báo các bệnh tiêu hóa dịp Tết

Ngày Tết, do ăn uống không điều độ, ăn nhiều chất, ăn với số lượng lớn hơn bình thường, ăn nhiều bữa, uống nhiều rượu, bia, nước ngọt đều là các tác nhân chính gây ra rối loạn tiêu hóa (đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy…).

GS Nguyễn Khánh Trạch chia sẻ về các bệnh rối loạn tiêu hóa ngày Tết.

Rối loạn tiêu hóa ngày Tết

Theo GS Nguyễn Khánh Trạch – Bệnh viện đa khoa An Việt nguy cơ ngộ độc, các bệnh đau bụng, rối loạn tiêu hóa những ngày sau Tết luôn tăng cao.

Hiện nay, người dân đã có thói quen ăn uống tốt hơn, có tủ lạnh bảo quản nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen xấu tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh, để “ngâm” trong tủ lạnh thời gian dài dẫn tới thức ăn nhiễm vi sinh và khi ăn vào có thể gây ngộ độc thực phẩm.

PGS Trạch cho biết nếu ăn các loại thức ăn để qua đêm hoặc để quá 6 giờ đồng hồ (với quãng thời gian này, nếu thức ăn bị nhiễm vi sinh vật, chúng sẽ phát triển nhanh chóng). Lúc này, bị rối loạn tiêu hóa gây tiêu chảy, có thể tiêu chảy nhiều lần trong ngày làm mất nước, chất điện giải rất nguy hiểm cho sức khỏe. 

Nếu không can thiệp kịp thời có thể dẫn đến trụy tim mạch. Nếu thức ăn, đồ uống nhiễm một số loại vi khuẩn gây bệnh có độc lực mạnh như tụ cầu vàng (S. aureus), trực khuẩn ngộ độc thịt (C. botulinum), tình trạng bệnh sẽ rất nặng.

Không chỉ có nguy cơ ngộ độc thực phẩm gây tiêu chảy, ngày Tết, vấn đề táo bón cũng gia tăng. Do thói quen ăn nhiều thịt, uống nhiều bia rượu mà quên không ăn rau xanh, hoa quả khiến tình trạng táo bón nặng hơn.

Thêm vào đó, trong những ngày Tết ít vận động cơ thể càng làm cho hiện tượng táo bón dễ xảy ra, thậm chí táo bón kéo dài trong nhiều ngày sau Tết. Trong khi đó, táo bón sẽ làm ảnh hưởng trầm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh.

 

Ăn uống như thế nào?

TS, BS Trương Hồng Sơn – Viện y học Ứng dụng Việt Nam cho biết ngày Tết cũng cần duy trì một thực đơn an toàn dịp tết là cần duy trì ăn uống đa dạng thực phẩm, bảo đảm đủ bốn nhóm thực phẩm và cân đối các chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Đối với người thừa cân béo phì, bị bệnh hoặc có nguy cơ bị các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, gút... cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng theo tư vấn của bác sĩ điều trị.

Bữa sáng rất quan trọng, nên ăn sáng thật no và đầy đủ dinh dưỡng sau đó mới nên đi chúc Tết. Mọi người cũng nên ăn đủ ngày ba bữa, nên ăn ít chất bột đường, ít chất béo, nên ăn nhiều thịt nạc, rau, củ, quả, tránh ăn nhiều bánh kẹo dẫn đến chán ăn bữa chính. Nên hạn chế ăn quá nhiều trong một bữa vì cơ thể chưa kịp tiêu hóa lại ăn tiếp bữa khác sẽ làm tăng cân nhanh.

Trái cây các loại là loại thực phẩm được khuyến cáo nên dùng nhiều nhất trong những ngày Tết, vì đây là nguồn cung cấp vitamin quan trọng, là nguồn cung cấp nước, chất xơ làm cân đối khẩu phần ăn vốn nhiều năng lượng, nhiều đạm, nhiều béo trong những ngày xuân. Đương nhiên, để tốt nhất cho sức khỏe, chỉ nên ăn những loại trái cây còn tươi, sạch sẽ không dập nát, không có những vết thâm hay úng bên trong thịt quả cho dù vỏ bên ngoài tươi đẹp.

Những loại trái cây như cam, quýt, bưởi rất tốt cho những ngày này vì nhiều nước, nhiều chất xơ, giàu vitamin C, có lớp vỏ tự nhiên có thể bảo quản lâu và thuận tiện khi mang theo trong những chuyến đi ngắn ngày dịp Tết.

TS Sơn cũng khuyến cáo, nếu xuất hiện các triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ (chỉ nôn ói, tiêu chảy…) có thể điều trị tại nhà bằng cách bù nước bằng dung dịch điện giải (oresol), cho uống than hoạt tính từ 5-10g (nếu có) để hấp thụ chất độc.

Ngưng việc sử dụng thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc nhưng không nên dùng thuốc cầm tiêu chảy vì làm chậm việc đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể. Đặc biệt là trẻ nhỏ tuổi, nếu dùng các loại thuốc cầm tiêu chảy hay xảy ra hội chứng lồng ruột hay liệt ruột rất nguy hiểm. Nếu tình trạng bệnh nặng, phải chuyển người bệnh đến bệnh viện ngay.

K.Chi
 
List comment
 
 
Đáng yêu hình ảnh Trúc Nhi - Diệu Nhi ra viện
icon

Sáng 7/10, Bệnh viện Nhi đồng thành phố (TP.HCM) tổ chức lễ xuất viện cho Trúc Nhi - Diệu Nhi sau hơn 15 tháng hai bé được chăm sóc tại viện và gần 3 tháng sau ca đại phẫu. 

 
 
Trẻ sơ sinh ở Quảng Ninh mắc bệnh hiếm gặp, toàn thân bao phủ da dày bị rạn nứt thành từng mảng
icon

Tin từ BV Sản nhi Quảng Ninh cho hay, BV đang điều trị cho một trường hợp trẻ sơ sinh với toàn thân bị bao phủ bởi một lớp da dày bị rạn nứt thành từng mảng.

 
 
Dịch sốt xuất huyết ở Hà Nội tăng nhanh, lan rộng ở các quận nội thành
icon

Thống kê của Sở Y tế Hà Nội, đến nay đã  ghi nhận gần 3.000 ca mắc sốt xuất huyết (SXH), số ca mới xuất hiện rải đều tại 29/30 quận huyện.

 
 
Sự thật về phương pháp chụp CT 'quét' toàn thân sàng lọc ung thư
icon

Hiện nay nhiều bệnh viện tư nhân, phòng khám tư nhân quảng cáo chụp CT toàn thân có thể phát hiện sớm ung thư. Các chuyên gia ung bướu lại đưa ra lo ngại về phương pháp sàng lọc ung thư này.

 
 
Những 'sát thủ' đánh sập lá gan của bạn
icon

TS.BS Lê Thị Tuyết Phượng, Trưởng khoa Nội tiêu hóa Bệnh viện Nhân dân 115 TP.HCM cho biết bệnh gan là kẻ giết người thầm lặng, bởi nó không có triệu chứng rõ ràng và nhiều bệnh nhân đến viện trong tình trạng đã muộn.

 
 
Đi khám do nuốt nghẹn, nữ bệnh nhân sốc nặng khi biết bị ung thư
icon

Gần đây thấy nuốt khó, bà L.T.T  68 tuổI (Tứ Hiệp,Thanh Trì, Hà Nội) đến viện khám và 'ngã ngửa' khi bác sĩ cho biết bị ung thư tuyến giáp.  

 
Virus viêm gan C – 'sát thủ thầm lặng' gây ung thư gan
icon

Theo PGS Ngọc, viêm gan virus C là thủ phạm gây ra ung thư gan, tại Việt Nam có từ 1 – 2% dân số mắc tương đương với 1 – 2 triệu đang mang virus này.

 
Dùng hàng 'lậu', người phụ nữ vỡ túi ngực, silicon công nghiệp tràn ra hố nách dính chặt các mô
icon

Dùng hàng 'lậu' một phụ nữ Lâm Đồng đã bị vỡ túi ngực khiến cho quần vú thâm tím, silicon công nghiệp tuôn trào dính chặt vào các mô, tuyến ngực và tràn ra hố nách. 

 
Hút mỡ bụng có phải biện pháp giảm cân tối ưu?
icon

Vì muốn giảm cân nhanh nhiều chị em chọn giải pháp hút mỡ bụng. Tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo, đây không phải cách tối ưu. 

 
BS Bệnh viện Việt Đức chia sẻ 11 thói quen đơn giản giúp trẻ lâu
icon

Kéo dài tuổi thanh xuân, chống lại quá trình lão hoá luôn là ao ước của nhiều người. Thạc sĩ bác sĩ Trần Quốc Khánh – Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cho biết nếu biết cách chăm sóc bản thân mọi người đều níu giữ được tuổi thanh xuân.