Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội

Chè khúc bạch, sữa chua mít, caramen... đều là những 'cơn sốt' với các tín đồ ẩm thực ở Hà Nội. Hương vị ngọt mát, vừa để ăn vặt về chiều vừa là đồ giải nhiệt trong ngày nắng nóng, các món này luôn làm bạn phải thèm thuồng mỗi khi hè về.

Sữa chua mít

Nằm đầu trong danh sách này là sữa chua mít. Món ăn không khó làm, chỉ cần loại sữa chua đóng hộp sẵn kết hợp thêm mít tươi cùng chân châu, thạch, sirô, sữa đặc là đã có một bát sữa chua mít ngon, mát, no nê, mà giá chỉ khoảng 15.000 đồng/bát.

Chính vì nhiều ưu điểm nên khoảng 2 năm trở lại đây, sữa chua mít trở thành món cực “hot” ở Hà Nội. Giờ hầu như tuyến phố nào cũng có tiệm treo biển "Sữa chua mít", các quán chè kem cũng đua nhau bổ sung sữa chua mít vào thực đơn.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 1
Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 2

Nhưng nhắc đến sữa chua mít, người ta nghĩ ngay đến đoạn đầu phố Bà Triệu - nơi "khai sinh" ra món ăn này và đông nhất hiện nay. Ở đây, giờ đã có vài tiệm, khó để phân biệt được chính xác đâu mới là quán đầu tiên. Tuy nhiên, theo nhiều khách đánh giá, thì chất lượng các quán tương đối đồng đều, giá cả cũng cạnh tranh, dễ chịu.

Địa chỉ tham khảo: 18, 22, 24 Bà Triệu.

Caramen biến tấu

Caramen mềm mượt, rất “quyến rũ” khi có độ béo ngậy của trứng gà với sữa, quyện cùng hương cà phê thơm đắng rất vừa phải, khiến người ăn có khả năng húp xì xụp đĩa chỉ trong 1 phút là sạch bách. Bởi vậy, khi kết hợp thêm với hoa quả, trân châu, cốt dừa… các món caramen biến tấu càng trở nên hấp dẫn.

Đi đầu trong “phong trào” biến tấu caramen là một quán nhỏ ở khu chợ Nguyễn Công Trứ. Giờ quán rất đông khách và phát triển thêm nhiều cửa hàng lớn. Tuy nhiên, thực tế, nhắc đến caramen thì người Hà Nội nhớ đến dốc Hàng Than nhiều hơn, nơi được đánh giá là chế biến caramen ngon nhất Hà Nội. Ở đây, tầm chiều tối, khách luôn ngồi chật kín, người đến ăn đông mà mua mang về cũng nhiều.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 3
Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 4
Caramen ở chợ Nguyễn Công Trứ.

Ngoài ra, ở phố Nguyễn Thượng Hiền cũng có một tiệm caramen cà phê biến tấu rất ngon và đặc biệt. Nước cà phê nơi này sánh, vị ngọt vừa phải, không đắng như ở Hàng Than. Quán “ẩn giật” nên không đông đúc như các tiệm trên, tuy nhiên với người dân quanh đây thì khá nổi tiếng.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 5
Caramen thập caramen phố Nguyễn Thượng Hiền có giá rẻ nhất 12.000 đồng/bát.

Các khúc biến tấu caramen có giá từ 12.000 - 20.000 đồng/món.

Địa chỉ tham khảo: 29 Hàng Than, 13 Nguyễn Thượng Hiền, chợ Nguyễn Công Trứ, 162 Thái Thịnh, 151 Chùa Láng.

Tào phớ biến tấu

Món tào phớ dân dã thanh mát, mềm mượt, bùi bùi đã quá quen thuộc với người Việt Nam bao năm nay. Giờ tào phớ càng “hot” hơn khi kết hợp thêm với kem tươi, nha đam, sen, thạch… và cũng trở thành một trong những khúc biến tấu thú vị nhất của “bản đồ quà vặt” mùa hè cho các bạn trẻ.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 6
Tào phớ thập cẩm.
Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 7
Tào phớ mây xanh.

Tào phớ biến tấu có độ phủ rộng nhất tại Hà Nội hiện nay chắc hẳn là thương hiệu Tofu. Tào phớ tại đây ngon miệng, phong phú, trình bày đẹp mắt, có cả loại cho mùa đông lẫn mùa hè. Các tiệm của Tofu cũng thường có vị trí đẹp, trung tâm nên được giới trẻ và dân công sở khá chuộng.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 8
Ở đây cũng có tào phớ khúc bạch.

Tào phớ biến tấu có giá khoảng 15.000 - 18.000 đồng/món.

 

Địa chỉ tham khảo: 61 Nguyễn Du, 12 Hàng Lược, 370 Xã Đàn, 103C Nghĩa Tân, 318 phố Huế.

Thạch dừa sương sa

Đặt trong quả dừa non là lớp thạch trong veo, mát lạnh, tan nhanh trong miệng và thơm ngậy hương dừa. Bạn còn có thể vui tay nạo cả phần cùi dừa giòn ngọt ăn cùng càng thú vị. Hấp dẫn vậy nên thạch dừa sương sa là món mà giới trẻ Hà Thành không thể quên trong những ngày hè oi ả.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 9
Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 10

Thạch dừa tại Hà Nội khá nhiều nơi bán nhưng đông nhất vẫn là khu phố cổ. Trong đó, có một tiệm lâu năm ở phố Hàng Cót là đông nhất, mùa hè ngày nào cũng đắt khách từ chiều tới tận khuya. Thạch ở đây chế biến mềm mát vừa tới, mà dừa xiêm cũng thường được chọn loại non, cùi mỏng và ngọt, dễ nạo.

Thạch dừa có giá khoảng 25.000 – 30.000 đồng/quả.

Địa chỉ tham khảo: 54 Hàng Cót, 34 Nguyễn Chí Thanh.

Chè khúc bạch

Đây là món mới nhất nằm của danh sách này, được dự đoán sẽ rất "hot" trong hè năm nay bởi yếu tố lạ và độ mát của nó.

Khúc bạch được chế biến từ sữa tươi và kem tươi mang vị ngọt thanh thanh, thoang thoảng, ăn rất dễ chịu. “Cặp kè” thêm long nhãn, hạnh nhân nữa nên chè khúc bạch không chỉ hấp dẫn mà còn hoàn hoàn mới lạ với người thưởng thức.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 11
Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 12

Chè khúc bạch vừa ra mắt giới trẻ Hà Thành không lâu (mới được nhiều người biết đến vài tháng nay) nhưng đã bắt đầu tăng độ phủ, thậm chí một số nơi “thức thời” còn sáng tạo ngay ra các loại biến tấu. Hiện tại, mọi người biến đến chè khúc bạch nhiều nhất ở phố Hàng Tre, hoặc vỉa hè Điện Biên Phủ giao với Hàng Bông. Ngoài ra tại Hàng Giấy cũng có một tiệm chè khúc bạch chỉ bán buổi tối, còn ban ngày bán online, giao hàng tận nơi. Giá của quán này cũng rẻ nhất 15.000 đồng/bát, những nơi khác có mức giá phổ biến là 20.000 đồng/bát.

Địa chỉ tham khảo: 10 Hàng Tre, 17 Hàng Giấy.

Hoa quả dầm

Hoa quả dầm đơn giản chỉ là các loại quả như táo, lê, thanh long, mãng cầu, sầu riêng... được xắt thành từng miếng nhỏ, trộn lẫn với nhau, hòa cùng sữa đặc và nước cốt dừa, sau đó dầm đều lên, cuối cùng bỏ thêm đá bào. Như vậy là bạn đã có một cốc hoa quả dầm vừa bổ dưỡng, vừa ngọt mát, lại có tác dụng "hạ hỏa" trong những ngày nắng nóng.

Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 13
Các món giải nhiệt 'hot' nhất mùa hè ở Hà Nội - ảnh 14

Đây là món giải nhiệt lâu năm nhưng không bao giờ nhàm với người Hà Nội, đặc biệt là mỗi khi hè về. Thế nên con phố Tô Tịch ngắn xíu, chỉ mất chừng 3-5 phút đi bộ vậy mà đâu đâu cũng treo biển "Hoa quả dầm". Không chỉ vậy, món giải nhiệt này giờ còn “bánh trướng” ra cả dãy phố Lương Văn Can và có trong hầu hết các tiệm chè, cà phê giải khát ở Hà Nội. Tuy nhiên, Tô Tịch vẫn là tụ điểm số 1.

Hoa quả dầm có giá trung bình 20.000 đồng/cốc.

Hoàng Nhi

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Mẹo vặt nhà bếp giúp công việc nội trợ của bạn trở nên dễ dàng hơn
icon

Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp công việc nội trợ của bạn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

 
 
Xử lý vết chai chân
icon

Chân tôi có vết chai rất dày, xin hỏi cách nào để xử lý? - Phạm Kiều Loan (Hà Nội)

 
 
Giáo viên mầm non khuyến cáo 3 kiểu quần áo mẹ đừng mặc cho bé khi đi học
icon

Không chỉ là vấn đề thời trang, có những bộ đồ trẻ mặc tới trường thực sự không an toàn.

 
 
Bạn gái Văn Lâm kể câu chuyện cảm động và mong muốn hôn nhân 'mai này'
icon

Yến Xuân có vẻ đã nghĩ đến chuyện 'lên xe hoa' rồi chăng?

 
 
Hiếm muộn mãi mới có con, tôi kinh hoàng khi nhìn rõ khuôn mặt sếp của vợ
icon

Bất ngờ gặp nhau, tôi và sếp của vợ chào hỏi theo phép lịch sự. Nhưng lúc bắt tay anh ta, nhìn rõ khuôn mặt ấy, trong lòng tôi lại chỉ còn sự khiếp sợ.

 
 
Mỗi tháng góp cho mẹ chồng 6 triệu đồng tiền ăn nhưng nhìn vào mâm cơm tôi nuốt không nổi
icon

Ăn cơm mẹ chồng nấu mới có hai tháng mà tôi sụt mất 5kg, lo sợ cho sức khỏe của hai mẹ con nên tôi buộc phải lên tiếng.

 
Ký ức ám ảnh về người mẹ kế tàn nhẫn với con chồng
icon

Mẹ mất vì căn bệnh ung thư khi Suz Evasd mới chỉ 6 tuổi, bố đi bước nữa, và kể từ đó cô bé phải chịu đựng những hành hạ thể chất lẫn tinh thần từ người mẹ kế độc ác.

 
Sinh con thứ ba, cặp vợ chồng bị thu 1 tỷ đồng gây tranh cãi gay gắt trên mạng xã hội
icon

Một cuộc tranh cãi gay gắt trên mạng xã hội đã nổ ra khi một cặp vợ chồng bị thu gần 1 tỷ đồng sau khi sinh con thứ ba.

 
Bí mật về sở thích bắt nạt bạn của cậu bé 10 tuổi
icon

Cô con gái lớp 5 về kể với mẹ thường xuyên bị một bạn trai trong lớp bắt nạt, chị Huyền Trang (Kim Liên, Hà Nội) khá lo lắng. Tuy nhiên, thấy con vẫn vui vẻ và không bị ảnh hưởng tâm lý, chị không làm ầm ĩ...

 
Bà mẹ bất ngờ sinh con trong nhà tắm mới biết mình mang thai
icon

Một bà mẹ ở West Sussex, Anh bị sốc vì sự cố hi hữu xảy ra trong cuộc đời mình. Bà mẹ chỉ biết mình mang thai sau khi bất ngờ sinh con trong nhà tắm.