Để có giọt say San Lùng

Ở xã Bản Xèo (Bát Xát, Lào Cai) có một thôn người Dao nổi tiếng với nghề chưng cất rượu thóc và men lá, đã làm nên một thương hiệu rượu đặc sản ở vùng cao.
Để có giọt say San Lùng - ảnh 1

Luộc thóc nương trong chảo gang to trên bếp lửa từ 3-4 tiếng.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 2

Rượu San Lùng ngon bởi thứ men lá bí truyền làm từ 15 loại lá rừng khác nhau.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 3

Sau khi luộc thóc chín, để nguội, giã men, rồi trộn theo liều lượng.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 4

Muốn có mẻ rượu ngon, thóc sau khi luộc chín, trộn men và được ngâm ủ cả tháng mới đem ra chưng cất.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 5

Cả thôn có hơn 40 nóc nhà thì có đến hơn 30 nhà tham gia Làng nghề truyền thống chưng cất rượu đặc sản

Để có giọt say San Lùng - ảnh 6

Chưng cất rượu San Lùng bằng chõ gỗ theo phương pháp “thủy thượng”.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 7

Rượu chưng cất tại thôn San Lùng mới ngon và có hương vị đặc biệt.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 8

Những “giọt say” được chưng cất từ thóc và men lá bí truyền.

Để có giọt say San Lùng - ảnh 9

Người Dao đỏ luôn ý thức bảo tồn và gìn giữ nghề truyền thống của dân tộc mình.

Theo Thanh Cường/Báo Lào Cai

Khán giả 'xoắn não' vì màn kết hợp mới của Hồng Diễm và Phương Oanh, Thu Quỳnh

Trong phim 'VFC ngoại truyện' sắp phát sóng, khán giả 'xoắn não' vì các nhân vật trong 'Quỳnh búp bê', 'Hương vị tình thân', 'Trạm cứu hộ trái tim' với Hồng Diễm, Phương Oanh, Thu Quỳnh cùng xuất hiện.

Nhận cuộc gọi từ quê, tôi bần thần nhớ ngoại, tiếc những ngày mải mê kiếm tiền

Mỗi lần về quê dịp 30/4, ngoại thường nấu cho mấy đứa cháu món canh cá lóc nấu chua chuẩn vị Nam bộ. Giờ hình ảnh ngoại lui cui trong chái bếp đã thành quá khứ.

Chuyện thoát 'cơn bĩ cực' nhờ được vay 100 triệu đồng của người bán rau

Chị bán rau ở chợ Văn Thánh (TP.HCM) chia sẻ, dù hợp đồng vay 100 triệu là 10 năm, nhưng sau 3-4 tháng đầu tư có thu nhập, chị sẽ cố gắng trả nợ trong 5 năm và xin ra khỏi hộ nghèo, nhường suất cho những người không may mắn khác.

3 con gái lấy chồng xa, mẹ nuôi đàn gà chỉ mong con cháu về nghỉ lễ

Mới sớm, mẹ đã gọi điện hỏi xem dịp lễ này con có về quê ngoại. Chưa kịp trả lời đã thấy mẹ sụt sùi, giọng nghẹn lại, con cũng cứ thế nước mắt tuôn rơi.

Nữ DJ miền Tây mặc áo dài chơi nhạc gây sốt, kể góc khuất "sống về đêm"

DJ Tina Thảo thường được chú ý bởi hình ảnh mặc áo dài, áo bà ba trong những buổi diễn sôi động. Cô gái gốc Cà Mau cho biết đây là cách cô tạo dấu ấn riêng, bất chấp những tranh cãi.

Câu nói xót xa của cô gái sau hành trình thoát khỏi kẻ buôn người

Hầu hết các nạn nhân của mua bán người, sau khi được giải cứu, đều khá ổn về mặt tâm lý trong vòng 1-3 tháng đầu. Nhưng sau khoảng thời gian này, một số vấn đề ở họ bắt đầu nảy sinh.

Nữ tiến sĩ kể chuyện bị quấy rối và cách vượt lên nỗi đau, giúp người cùng cảnh

Bà Hồng bị quấy rối từ rất sớm. Trong hầu hết những tình huống bị quấy rối, chỉ có một mình bà đối diện với kẻ thực hiện hành vi.

Cao Thái Hà tuổi 34 vui sống độc thân, yêu hết mình nhưng thích tự do

Đi qua nhiều thăng trầm, Cao Thái Hà tận hưởng cuộc sống tích cực, lạc quan. Nữ diễn viên thích yêu nhưng không đặt giới hạn tuổi tác cho việc kết hôn.

Cú liều lúc nửa đêm cứu chàng trai Sơn La khỏi 'sào huyệt' của kẻ buôn người

H. được rủ sang Campuchia làm công việc nhẹ nhàng, lương tháng 10-15 triệu đồng. Nhưng chỉ vài ngày sau khi nhận việc, H. nhận ra mình đang ở trong ''sào huyệt'' của những kẻ buôn người.

Sếp nhìn chòng chọc vào người tôi, rồi chê bai ‘giống chân giò quá vậy’

Có những lần sếp nói những câu làm tôi chỉ muốn òa khóc. Sếp nhìn chòng chọc vào người tôi, rồi chê bai “sao giống chân giò quá vậy?”.

Đang cập nhật dữ liệu !