'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng

Chỉ cần một ít nguyên liệu, khoảng không gian vỉa hè cùng vài cái ghế nhựa là có thể mở một quán trà chanh thu hút giới trẻ tụ tập để “chém gió”. Thời gian gần đây, ở Sài Gòn đã hình thành những “phố trà chanh chém gió”.

Trà chanh vỉa hè là nét văn hóa đặc trưng của người Hà thành. Cách đây chưa lâu, giới teen Sài Gòn chỉ biết thức uống này qua những hình ảnh trên mạng, nhưng nay cơn sốt “chém gió” ở quán trà chanh đã len lõi khắp các con đường trong thành phố. Tại các quán trà chanh Sài Gòn, khách hàng không chỉ là học sinh, sinh viên mà còn có người đi làm, các gia đình nhỏ và cả người nổi tiếng.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 1
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 2
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 3

Sài Gòn đang hình thành những "phố trà chanh chém gió" thu hút giới trẻ.

Không cần thuê mặt bằng, chỉ vài chiếc ghế nhựa để dọc vỉa hè, dưới ánh sáng mờ ảo giữa các đèn cao áp là có thể thu hút nhiều bạn trẻ. Nguyên liệu để pha trà chanh gồm đường, nước, lá bạc hà, trà trắng túi lọc, chanh, nước khoáng. Cách pha cũng đơn giản và nhanh.

Nhiều con đường tại Sài Gòn có tên gọi mới là “phố trà chanh chém gió”. Tại trung tâm là đường Võ Văn Kiệt, Lê Thị Riêng, Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Du, Nguyễn Trãi, Trần Quang Khải (Q.1); những khu vực xa hơn là Nguyễn Thái Sơn, Quang Trung (Q.Gò Vấp), Nơ Trang Long, Xô Viết Nghệ Tĩnh (Bình Thạnh)…

Khoảng 8h tối, dọc đường Lê Thị Riêng có gần chục quán trà chanh mở cửa, bàn ghế được bày biện sẵn. Các quán ở đây ngoài thuê mặt bằng còn tận dụng vỉa hè để kê ghế bàn. Còn tại đường Nguyễn Thái Sơn, gần ĐH Công nghiệp TP.HCM, có gần 20 quán, hầu hết tận dụng vỉa hè mở điểm “chém gió”. Chủ quán cũng “ăn theo thời đại” khi đặt tên quán rất chi là teen: trà chanh “81”, “kute”, “gió”, “ngồi xổm”…

Có nhiều quán khách ra vào tấp nập kéo dài cả một đoạn vỉa hè, nhân viên phục vụ liên tục, mỗi đêm có thể bán được vài trăm ly, nhưng cũng có nhiều quán vắng khách, trông rất đìu hiu.

Một chủ quán trà chanh trên đường Nguyễn Thái Sơn cho biết: “Thấy vỉa hè đường này có nhiều quán trà chanh rất hút khách nên thử mở một quán nhỏ nhưng vắng khách quá. Không phải người Hà Nội, không biết nhiều về trà chanh, tôi chỉ tới các quán uống thử rồi lên internet tìm hiểu công thức pha chế nên mùi vị không… chính chủ. Vắng khách quá nên hạ giá gần 1 nửa so với các khác nhưng cũng không ăn thua”.

Theo tìm hiểu, phần lớn các quán trà chanh hút khách ở Sài Gòn đều có chủ là người Hà Nội hoặc gốc gác Hà Nội. Do đó, phong thái trà chanh lẫn mùi vị nơi đây gần như y khuôn các quán ngoài bắc nên hút khách.

Thủy (SV ĐH Công nghiệp), đang cùng bạn ngồi “chém gió” tại một quán trà chanh đông khách ở đường Nguyễn Thái Sơn, cho biết: “Thỉnh thoảng bọn em tụ tập tại quán quen này để “buôn chuyện”. Với trà chanh, chỗ nào càng xôm xụ bọn em càng thích ngồi”.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 4
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 5
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 6

Trà chanh ở khu trung tâm Sài Gòn "sang trọng" hơn khi chủ quán thuê mặt bằng để mở quán.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 7
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 8
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 9
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 10

Nhưng ở vùng ven, chủ quán trà chanh thường tận dụng các vỉa hè rộng rãi. Các quán này rất đông khách, chủ yếu là sinh viên, đến để "chém gió".

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 11
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 12

Lấn chiếm trọn vỉa hè, bít lối người đi bộ.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 13
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 14

Mở một quán trà chanh rất đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ... nên người Sài Gòn thi nhau kinh doanh mặt hàng này nên hình thành những phố trà chanh tấp nập khách khứa.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 15
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 16
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 17
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 18

Tuy vậy, nhiều quán trà chanh cũng rất ế khách vì không biết cách pha chế đúng điệu.

Lê Quân

Từ nghe tiếng Anh bập bõm, nam sinh bứt phá lọt top 1 thế giới kỳ thi của Cambridge

Những ngày đầu học tại ngôi trường mới, Đăng gặp khó khăn vì vốn tiếng Anh ít ỏi, không thể theo kịp các bài học trên lớp. Tự động viên và đặt ra mục tiêu để cố gắng, Đăng dần cải thiện thành tích, bứt phá và lọt top 1 thế giới kỳ thi của Cambridge.

‘Kẻ trộm lương thiện’ trong trí nhớ của người thầy 75 tuổi

Với thầy Khang, dạy học, dạy kiến thức là điều bắt buộc, nhưng điều quan trọng hơn chính là dạy cách làm người, dạy cách sống, cách đối nhân xử thế.

Cô giáo 'làm mới' những đứa trẻ ngỗ ngược, lầm lỡ

Bằng tâm huyết và trách nhiệm, Đại úy Lê Thị Hồng Lụa, giáo viên Trường Giáo dưỡng số 2 (Bộ Công an) đã giúp nhiều trẻ vị thành niên ngỗ ngược, lầm lỡ thay đổi nhận thức, sống hướng thiện.

Trao tặng 230 xe lăn, hơn 600 suất học bổng cho học sinh nghèo vượt khó

Trong khuôn khổ CSR Day lần thứ 2, Ban tổ chức đã trao tặng 230 xe lăn cho người khuyết tật và 630 suất học bổng cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn vươn lên trong học tập.

Nữ giáo sư trẻ nhất ngành y quê Thái Bình, học đại học nổi tiếng trong nước

Chị Trịnh Thị Diệu Thường là tân giáo sư trẻ nhất ngành y năm 2024, hiện làm việc tại Bộ Y tế. Chị quê ở Thái Bình, được đào tạo hoàn toàn trong nước.

Con đứng nhất lớp, học thêm tốn gấp 10 lần học chính, mẹ vẫn lo bị tụt phía sau

Khi thấy những đứa trẻ học thêm tối ngày, nhiều người chỉ trích bố mẹ đặt quá nhiều áp lực mà không biết chúng tôi đang vừa phải gồng gánh kiếm tiền nuôi dạy, vừa 'cân' sức khỏe tinh thần, thể chất và lối vào tương lai của con.

'Hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm khi giáo viên bị phát hiện dạy thêm'

Nhiều ý kiến cho rằng nên có quy định hiệu trưởng sẽ phải chịu trách nhiệm khi giáo viên bị phát hiện dạy thêm. Việc này cũng cần được áp dụng cho tất cả các trường học trên toàn quốc.

Học sinh thiết kế phần mềm ứng dụng cảnh báo trẻ gặp nguy hiểm

Với ứng dụng thông minh cảnh báo tình huống nguy hiểm ở trẻ em và phụ nữ, đội thi Supernova từ Trường THPT Chuyên Lê Quý Đôn - Đà Nẵng đã giành giải nhất cuộc thi Solve for Tomorrow 2024.

Cô giáo xin mua laptop không được giảng dạy đến hết năm học

Cô giáo xin mua laptop ở Trường Tiểu học Chương Dương, quận 1, TPHCM không được đứng lớp giảng dạy từ nay đến hết năm học 2024-2025.

'Nhìn thầy cô từ chối miễn học phí cho con, nhân viên trường học càng tủi’

"Trong trường học đâu chỉ có nhà giáo, chúng tôi - nhân viên văn thư, kế toán... cũng cống hiến, có khi một lúc phải kiêm vài nhiệm vụ, lương bèo bọt, không phụ cấp, nhưng lại bị 'quên' trong đề xuất miễn học phí của Bộ GD-ĐT", một độc giả bày tỏ.

Đang cập nhật dữ liệu !