'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng

Chỉ cần một ít nguyên liệu, khoảng không gian vỉa hè cùng vài cái ghế nhựa là có thể mở một quán trà chanh thu hút giới trẻ tụ tập để “chém gió”. Thời gian gần đây, ở Sài Gòn đã hình thành những “phố trà chanh chém gió”.

Trà chanh vỉa hè là nét văn hóa đặc trưng của người Hà thành. Cách đây chưa lâu, giới teen Sài Gòn chỉ biết thức uống này qua những hình ảnh trên mạng, nhưng nay cơn sốt “chém gió” ở quán trà chanh đã len lõi khắp các con đường trong thành phố. Tại các quán trà chanh Sài Gòn, khách hàng không chỉ là học sinh, sinh viên mà còn có người đi làm, các gia đình nhỏ và cả người nổi tiếng.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 1
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 2
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 3

Sài Gòn đang hình thành những "phố trà chanh chém gió" thu hút giới trẻ.

Không cần thuê mặt bằng, chỉ vài chiếc ghế nhựa để dọc vỉa hè, dưới ánh sáng mờ ảo giữa các đèn cao áp là có thể thu hút nhiều bạn trẻ. Nguyên liệu để pha trà chanh gồm đường, nước, lá bạc hà, trà trắng túi lọc, chanh, nước khoáng. Cách pha cũng đơn giản và nhanh.

Nhiều con đường tại Sài Gòn có tên gọi mới là “phố trà chanh chém gió”. Tại trung tâm là đường Võ Văn Kiệt, Lê Thị Riêng, Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Du, Nguyễn Trãi, Trần Quang Khải (Q.1); những khu vực xa hơn là Nguyễn Thái Sơn, Quang Trung (Q.Gò Vấp), Nơ Trang Long, Xô Viết Nghệ Tĩnh (Bình Thạnh)…

Khoảng 8h tối, dọc đường Lê Thị Riêng có gần chục quán trà chanh mở cửa, bàn ghế được bày biện sẵn. Các quán ở đây ngoài thuê mặt bằng còn tận dụng vỉa hè để kê ghế bàn. Còn tại đường Nguyễn Thái Sơn, gần ĐH Công nghiệp TP.HCM, có gần 20 quán, hầu hết tận dụng vỉa hè mở điểm “chém gió”. Chủ quán cũng “ăn theo thời đại” khi đặt tên quán rất chi là teen: trà chanh “81”, “kute”, “gió”, “ngồi xổm”…

Có nhiều quán khách ra vào tấp nập kéo dài cả một đoạn vỉa hè, nhân viên phục vụ liên tục, mỗi đêm có thể bán được vài trăm ly, nhưng cũng có nhiều quán vắng khách, trông rất đìu hiu.

Một chủ quán trà chanh trên đường Nguyễn Thái Sơn cho biết: “Thấy vỉa hè đường này có nhiều quán trà chanh rất hút khách nên thử mở một quán nhỏ nhưng vắng khách quá. Không phải người Hà Nội, không biết nhiều về trà chanh, tôi chỉ tới các quán uống thử rồi lên internet tìm hiểu công thức pha chế nên mùi vị không… chính chủ. Vắng khách quá nên hạ giá gần 1 nửa so với các khác nhưng cũng không ăn thua”.

Theo tìm hiểu, phần lớn các quán trà chanh hút khách ở Sài Gòn đều có chủ là người Hà Nội hoặc gốc gác Hà Nội. Do đó, phong thái trà chanh lẫn mùi vị nơi đây gần như y khuôn các quán ngoài bắc nên hút khách.

Thủy (SV ĐH Công nghiệp), đang cùng bạn ngồi “chém gió” tại một quán trà chanh đông khách ở đường Nguyễn Thái Sơn, cho biết: “Thỉnh thoảng bọn em tụ tập tại quán quen này để “buôn chuyện”. Với trà chanh, chỗ nào càng xôm xụ bọn em càng thích ngồi”.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 4
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 5
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 6

Trà chanh ở khu trung tâm Sài Gòn "sang trọng" hơn khi chủ quán thuê mặt bằng để mở quán.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 7
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 8
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 9
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 10

Nhưng ở vùng ven, chủ quán trà chanh thường tận dụng các vỉa hè rộng rãi. Các quán này rất đông khách, chủ yếu là sinh viên, đến để "chém gió".

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 11
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 12

Lấn chiếm trọn vỉa hè, bít lối người đi bộ.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 13
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 14

Mở một quán trà chanh rất đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ... nên người Sài Gòn thi nhau kinh doanh mặt hàng này nên hình thành những phố trà chanh tấp nập khách khứa.

'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 15
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 16
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 17
'Cơn bão' trà chanh lan khắp Sài Gòn mùa nóng - ảnh 18

Tuy vậy, nhiều quán trà chanh cũng rất ế khách vì không biết cách pha chế đúng điệu.

Lê Quân

Nữ sinh Hà Nội trúng tuyển trường Y hàng đầu thế giới

Nguyễn Quỳnh Giang (học sinh lớp 12 Hóa 2, Trường THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam) vừa trúng tuyển vào ĐH Johns Hopkins (Mỹ) - trường y khoa hàng đầu thế giới.

Diễn viên Thu Quỳnh chia sẻ về điều bất ngờ không có sự tính toán trước

Diễn viên Thu Quỳnh chia sẻ, em bé thứ 2 đến với cô như một trái ngọt tự nhiên, không tính toán trước.

8X Bình Dương sở hữu nghìn 'báu vật', khách tới xem rưng rưng thấy lại tuổi thơ

Bộ sưu tập được người đàn ông ở Bình Dương xem như báu vật, không chỉ có giá trị lịch sử mà còn khiến khách tham quan rưng rưng xúc động vì gợi nhắc những kỷ niệm tuổi thơ.

Cô gái bỏ việc ở phố về quê lội bùn, không ngờ giúp cả làng đổi đời

Cô là một trong số những người thành công khi bỏ phố về quê, góp phần cải thiện đời sống của người dân quê mình.

Nữ hiệu phó vừa nhảy vừa đọc rap 'đốn tim' học trò

Hiệu phó Trường THPT Chu Văn An (TP Biên Hòa, Đồng Nai) gây sốt với màn biểu diễn 'cực sung' trước sự cổ vũ của hàng trăm học trò.

Biến rác thải thành 'kiệt tác', chàng trai miền Tây thu 500 triệu đồng mỗi năm

Những phụ phẩm nông nghiệp như bẹ chuối, xơ dừa, lá buông được anh Hứa Trần Phong tận dụng nghiên cứu, tái chế, tạo nên những “kiệt tác” để làm hành trang khởi nghiệp.

Bỏ tập đoàn đa quốc gia, thủ khoa Ngoại thương trải nghiệm học ở 4 nước miễn phí

Từng trở thành “hiện tượng” vì biết sử dụng 4 ngôn ngữ khác nhau và là thủ khoa đầu ra của Trường ĐH Ngoại thương, Hòa khiến nhiều người bất ngờ khi quyết định rời khỏi một tập đoàn đa quốc gia để “gap year” 1 năm.

Nữ sinh đỗ đại học Mỹ với bài luận về thói quen cắt móng tay

Là một học sinh chuyên Anh nhưng Minh Ngọc lại có niềm đam mê với dinh dưỡng. Nữ sinh mong muốn sẽ trở thành chuyên gia trong lĩnh vực này để góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Món quà đặc biệt của 9X miền Tây khiến trẻ em, người lao động nghèo xúc động

Với mong muốn những người lao động nghèo nơi mình sinh sống được tận hưởng niềm vui bất ngờ vào dịp tết Nguyên đán, 9X miền Tây quyết định dành tặng cho họ những món quà đặc biệt.

Tố quán phở Hà Nội lên mạng, khách bị con gái chủ quán 'mắng té tát'

Mới đây, thực khách tên L. có bài viết chia sẻ trải nghiệm không tốt tại quán phở bò sốt vang ở Thể Giao, Hai Bà Trưng, Hà Nội vào ngày 21/1. Chị L. bức xúc khi con gái chủ quán nhắn tin chỉ trích thậm tệ.

Đang cập nhật dữ liệu !