Thiếu Vitamin D khiến nhiều người Mỹ gốc Phi chết vì ung thư

Lợi ích của vitamin D: Thực hay chỉ là tin đồn?

Ánh nắng Mặt trời giúp cơ thể tạo ra vitamin D để chống chọi với các căn bệnh ung thư

Trước đây, nhiều người cho rằng những yếu tố như địa vị kinh tế xã hội thấp kém, không nhận được chăm sóc y tế thường xuyên, và chẩn đoán ung thư muộn là lý do khiến ngày càng nhiều người Mỹ gốc Phi tử vong.

Tuy nhiên theo ý kiến của các chuyên gia y tế thì những yếu tố trên chưa thể giải thích xác đáng cho việc ngày càng ít bệnh nhân người Mỹ gốc Phi có cơ may sống sót sau khi được chẩn đoán mắc các bệnh ung thư thường gặp như ung thư vú, ung thư phổi, ung thư đại tràng và ung thư tuyết tiền liệt.

Kết quả nghiên cứu đăng trên tạp chí Dermato-Endocrinology (Mỹ) chỉ ra rằng nguyên nhân dẫn tới sự việc trên chính là từ ánh nắng Mặt trời.

Theo đó, tại những khu vực thuộc vĩ độ bắc, người Mỹ gốc Phi da đen không thể hấp thụ đủ lượng ánh nắng Mặt trời để điều hòa lượng vitamin D thích hợp, hay còn được gọi là "viutamin ánh nắng Mặt trời". Trong khi đó, cơ thể con người sử dụng các tia cực tím (UV) từ Mặt trời để tạo ra vitamin D dưới các lớp da bên trong.

Ngoài ra, vitamin D còn là chất vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển xương vững chắc. Gần 100 năm qua, các bác sĩ đã khẳng định chính việc không được hấp thu đủ lượng ánh nắng Mặt trời là lý do dẫn tới trẻ bị chân vòng kiềng.

Còn những nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D trong máu thấp sẽ làm yếu hệ miễn dịch và là cơ sở mắc một số loại bệnh như ưng thư và đa xơ cứng.

Theo các nhà nghiên cứu thì hiện tượng thiếu vitamin D là nguyên nhân dẫn tới sự chênh lệch trong tỷ lệ bệnh nhân tử vong do mắc ung thư giữa người Mỹ da trắng và người Mỹ da đen.

Nghiên cứu trước đây của nhà di truyền học Rick Kittles tại Đại học Chicago (Mỹ) cho thấy, trên 75% người Mỹ gốc Phi bị thiếu vitamin D.

Trong đó, những người Mỹ gốc Phi sinh sống ở khu vực phía bắc trên vĩ tuyến 37 như miền trung California, Texas, Tennessee hay Bắc Carolina không hấp thu đủ lượng ánh nắng Mặt trời trong vòng một năm để tạo ra vitamin D do những khu vực này nằm ở góc thấp của các tia nắng chiếu xuống bề mặt Trái đất.

Nghiên cứu trước đây của nhà khoa học William Grant tại Trung tâm Nghiên cứu sức khỏe, dinh dưỡng và ánh nắng Mặt trời tại San Francisco (Mỹ) nhấn mạnh rằng hàm lượng thấp tia UVB tại Áo cùng với thói quen làm việc vào ban đêm đã khiến cơ thể của nhà soạn nhạc Mozart lỗi lạc thiếu vitamin D trầm trọng, nên ông đã qua đời ở tuổi 35.

Ngoài ra, các nhà khoa học còn tìm ra mối liên kết giữa hàm lượng thấp vitamin D trong cơ thể với 13 loại bệnh ung thư gồm ung thư vú, bàng quang, đại tràng, tử cung, phổi, buồng trứng, tụy, tuyết tiền liệt, trực tràng, tinh hoàn, âm đạo, bệnh Hodgkin's lymphoma và u melanin.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Ung thư năm 2011 cho thấy thiếu vitamin D khiến ngày càng nhiều người Mỹ gốc Phi tử vong vì mắc ung thư đại tràng. Còn nghiên cứu của Đại học Harvard vào năm 2006 nhấn mạnh những người Mỹ gốc Phi có hàm lượng vitamin D thấp thường đối mặt với nguy cơ cao chết vì ung thư, đặc biệt là các bệnh ung thư liên quan tới hệ tiêu hóa.

Vậy nếu hàm lượng vitamin D thấp là nguyên dẫn tới những căn bệnh ung thư chết người, thì mỗi năm sẽ có hàng ngàn bệnh nhân người Mỹ gốc Phi thoát khỏi tay tử thần nếu được bổ sung vitamin D hàng ngày.

minh thu