Những mẹo cực hay để giữ rau quả tươi rói đến cả tuần

Bạn có nhiều rau củ quả chưa dùng đến, bạn sợ chúng sẽ bị chín nẫu hoặc hỏng? Infonet xin giới thiệu những cách sau để giúp rau quả tươi ngon đến cả tuần.

Không rửa trước khi cất giữ

Nghe có vẻ lạ nhưng nếu muốn rau quả tươi lâu, bạn không nên rửa chúng trước khi để vào tủ lạnh hay để bên ngoài. Khi rửa, các chất chống mốc và chống thối rữa tự nhiên sẽ bị cuốn đi theo. Nếu rau quả bị bẩn, bạn chỉ cần dùng vải khô hoặc khăn giấy lau sạch.

Những mẹo cực hay để giữ rau quả tươi rói đến cả tuần - ảnh 1

Giữ rau quả thật khô

Độ ẩm sẽ khiến rau quả dễ bị mốc. Để giảm độ ẩm, bạn nên đặt một chiếc khăn giấy vào bên trong thùng trữ rau quả. Khăn giấy sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa và ngăn rau quả khỏi bị thối rữa.

Cách trữ bơ chuẩn

Nếu bơ chưa chín, bạn nên đặt bơ vào một túi giấy dày hoặc bọc trong một tờ báo và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi bơ chín. Khi bơ đã chín, bạn hãy để bơ vào một chiếc túi nhựa và cất vào trong tủ lạnh.

Những loại rau củ không nên để trong tủ lạnh

Những loại trái cây chưa chín thì không nên để tủ lạnh bởi chúng sẽ bị thối chứ không chín được. Đặc biệt, bạn không nên để chuối trong tủ lạnh dù chuối đã chín bởi khi để lạnh, vỏ chuối sẽ nhanh chóng bị thâm đen và mất hương vị. Tốt nhất bạn nên dùng màng bọc thực phẩm, quấn chặt cuống chuối lại và để chuối ở bên ngoài.

Trữ rau củ đã cắt và bóc vỏ trong nước

Những mẹo cực hay để giữ rau quả tươi rói đến cả tuần - ảnh 2

Để trữ được các loại rau củ như cà rốt và cần tây lâu hơn, bạn có thể  gọt vỏ, cắt nhỏ chúng ra, cho vào trong một chiếc lọ hoặc túi chứa nước và đặt trong tủ lạnh.

Trữ rau quả ở ngăn tủ lạnh có nhiệt độ cao hơn

Nhiệt độ càng thấp, rau quả càng dễ bị mất đi hương thơm và độ tươi. Nếu bạn muốn chúng giữ được hương vị lâu hơn, hãy để chúng vào trong phần tủ lạnh có nhiệt độ cao hơn một chút.

Những loại trái cây không nên trữ gần nhau

Một số loại rau quả như chuối, quả mơ, dưa hấu, lê, mận, xoài và cà chua sẽ phát ra ethylene khi chín. Trong khi đó, những loại rau quả khác như táo, cà tím, dưa hấu, khoai tây, bí ngô, cà rốt và súp lơ xanh lại rất nhạy cảm với ethylene. Do vậy, nếu đặt hai nhóm này gần nhau, chúng sẽ bị thối rữa nhanh hơn. Vì vậy, chú ý không nên trữ hai nhóm quả này gần nhau.

Những mẹo cực hay để giữ rau quả tươi rói đến cả tuần - ảnh 3

Để riêng củ hành tây và khoai tây

Nếu bạn để củ hành tây và khoai tây cùng nhau, củ hành tây sẽ bị mọc mầm.

Để tỏi và hành tây trong bóng tối

Khi được để trong bóng tối, tỏi và hành tây sẽ tươi lâu hơn. Bạn có thể đặt chúng vào trong một chiếc túi giấy có nhiều lỗ nhỏ để thông thoáng không khí.

Khoai tây sẽ bị hỏng nếu để dưới ánh sáng mặt trời

Bạn không nên để khoai tây ở nơi có ánh nắng mặt trời. Làm như vậy chúng sẽ dễ bị thối rữa. Bạn nên để khoai tây vào một nơi tối và khô, có thể đặt trong hộp gỗ hoặc nhựa.

Để táo và khoai tây gần nhau

Nếu bạn đặt một hoặc hai quả táo với khoai tây, chúng sẽ tươi lâu hơn.

Măng tây nên được trữ kiểu cắm hoa

Bạn nên cắm măng tây vào một ly nước để giúp chúng tươi lâu hơn.

Trữ súp lơ nơi ẩm

Để súp lơ tươi lâu hơn, bạn nên cắm chúng vào một cốc nước. Lấy khăn ẩm che phần trên. Nếu trữ lâu, bạn nên thay nước và khăn thường xuyên.

Hoặc bạn có thể để súp lơ trong một chiếc khăn ướt, hoặc màng bọc thực phẩm có đục các lỗ nhỏ.

Cà chua sẽ tươi lâu hơn nếu bạn để phần cuống của chúng hướng lên trên bởi phần này là phần nhanh bị thối nhất của cà chua.

PHẠM KHÁNH (Lược dịch)

Huyền thoại 'nữ chúa rừng xanh' Lâm Đồng thu phục binh sĩ bằng loại nước thần bí

Ngoài xinh đẹp, thông minh, "nữ chúa rừng xanh" còn có biệt tài thu phục lòng người. Bà tập hợp được gần 10.000 binh sĩ rồi lập nhiều kế lạ diệt thù.

Chuyện tình bi thương của 'nữ chúa rừng xanh' ở Lâm Đồng

Không lấy được người mình yêu, người phụ nữ nguyện một đời không lấy chồng để rồi trở thành "nữ chúa rừng xanh" huyền thoại của cao nguyên Di Linh.

Về quê ngoại ăn Tết, chỉ nghe cậu nói một câu mà lòng tôi ấm áp lạ thường

Xe lăn bánh, nhìn dáng cậu đứng vẫy tay chào tạm biệt, lòng tôi bỗng thấy ấm áp lạ thường. Tôi cũng nhớ mãi câu dặn dò của cậu: “Tết năm sau cứ dẫn tụi nhỏ về, ngoại mất vẫn còn có cậu!”.

Lần đầu ăn Tết ở nhà riêng, vui đâu chẳng thấy, chỉ ước được về quê chồng

Lần đầu được ăn Tết ở nhà riêng, tôi vô cùng háo hức. Thế nhưng, đối mặt với hàng tá việc chuẩn bị cho Tết, tôi chỉ ước có mẹ chồng bên cạnh.

Con dâu xách vali ra khỏi nhà vì yêu cầu của mẹ chồng ngày Tết

Tôi là dâu mới, lần đầu tiên về quê chồng ăn Tết. Nhưng tôi thật không may khi gặp phải quá nhiều chuyện rắc rối ở nhà chồng.

Bố mẹ qua đời, con gái về quê ăn Tết bật khóc vì hành động của hàng xóm

Lấy chồng xa, người phụ nữ lâu lâu mới có dịp về quê ăn Tết. Nhưng ở quê, bố mẹ đều đã qua đời khiến cô vô cùng buồn khổ.

Con trai NSND Trần Nhượng mắc sai lầm, vợ ghen tới độ phải ngủ nhà hàng xóm

Đạo diễn Trần Bình Trọng, con trai NSND Trần Nhượng thẳng thắn thừa nhận từng mắc sai lầm, vợ đã tha thứ.

Cây quất Tết khiến bố vợ thay đổi thái độ với con rể nghèo

Mấy năm làm rể, tôi chưa từng có được ánh mắt thiện cảm hay nụ cười đồng cảm của bố vợ chỉ bởi tôi kém cỏi hơn các chàng rể khác trong nhà.

Cha mẹ ơi, xuân này con đã trở về!

Xuân năm nay, anh em tôi vẫn về, để đoàn tụ cùng mẹ cha trong nén nhang trầm nghi ngút.

Người đàn ông gặp biến cố nơi xứ người, thức tỉnh nhờ câu nói của vợ

Vụ tai nạn lao động đã cướp đi đôi tay của chàng kỹ sư trẻ tuổi. Biến cố ập đến đột ngột khiến Sỹ nhiều lần bất lực, chông chênh trước cuộc đời, song câu nói của vợ đã làm anh thức tỉnh.

Đang cập nhật dữ liệu !