Bánh trung thu handmade độc đáo hương vị lạ hút người mua

Bên cạnh những loại bánh truyền thống được sản xuất theo kiểu công nghiệp, thị trường bánh trung thu làm thủ công (handmade) tại TP.HCM năm nay có nhiều loại độc lạ như bánh làm từ tỏi đen, rau câu, nhân vật hoạt hình, bánh lạnh…

Còn hơn nửa tháng nữa mới đến rằm tháng Tám, thế nhưng thị trường bánh trung thu đã sôi động từ nhiều ngày trước. Ngoài sản phẩm của các thương hiệu có tiếng, thị trường bánh trung thu tại TP.HCM năm nay còn xuất hiện các loại bánh handmade rất độc đáo, hút người mua.

Cứ đến mùa trung thu, chị Hạnh, chủ tiệm bánh trên đường Ngô Gia Tự, quận 10, TP.HCM, lại tất bật làm bánh để bán. Theo chủ tiệm này, các loại bánh nướng hay bánh dẻo luôn đầy rẫy trên thị trường nên năm nay chị quyết định làm bánh trung thu lạnh. Điểm đặc biệt của loại bánh này là được làm chín bằng cách cho vào tủ lạnh.

Bánh trung thu lạnh được làm chín bằng cách để ở nơi nhiệt độ thấp như tủ lạnh.

Chị Hạnh cho biết, bột làm bánh trung thu lạnh chị nhập từ nước ngoài về. Bánh có nhiều loại nhân tươi như mè đen, hạt sen, trà xanh hay nhân trái cây như sầu riêng, dừa… Giá bán bánh trung thu lạnh của tiệm chị Hạnh giao động từ 40.000 – 50.000 đồng/chiếc. Chủ tiệm bánh chia sẻ, có ngày chị nhận đơn hàng cả trăm hộp.

Một tiệm bánh handmade trên đường Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh năm nay làm bánh trung thu tỏi đen khác lạ cũng được nhiều khách hàng đặt mua. Hình dáng bên ngoài của bánh này là một màu đen tuyền, được làm từ tỏi đen xay nhuyễn. Bên trong là những tép tỏi được kết hợp với các loại nhân như thập cẩm gà quay vi cá, nhân đậu xanh, đậu đen.

Bánh trung thu tỏi đen được đặt mua nhiều làm quà biếu.

Chủ tiệm bánh chia sẻ, khách hàng hàng chọn mua loại bánh trung thu tỏi đen này thường để làm quà biếu cho người lớn tuổi, bởi tỏi đen có công dụng như giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, kiểm soát tiểu đường, ngăn xơ cứng động mạch…

Nhắm tới phân khúc khách hàng trẻ em, các loại bánh trung thu kích thước nhỏ hình 12 con giáp đang được nhiều phụ huynh chọn mua. Chủ tiệm bánh trên đường Nguyễn Thị Huỳnh, quận Phú Nhuận, cho biết, nhận thấy sức tiêu thụ mạnh loại bánh nướng hình thù 12 con giáp hút khách những năm trước, năm nay tiệm tăng số lượng sản xuất.

Bánh trung thu hình 12 con giáp dành cho trẻ nhỏ.

Bánh trung thu cho trẻ em còn có loại hình nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh, quen thuộc.

Loại bánh nướng mini có hình con vật rất ngộ nghĩnh.

Vì phải làm chi tiết hình dáng sao cho thật giống các con vật, nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh nên theo chủ tiệm bánh này, để làm ra chiếc bánh nhỏ bán giá 20.000 – 30.000 đồng phải mất nhiều thời gian. Tuy nhiên bù lại, khách thường đặt với số lượng lớn.

Bánh trung thu rau cau với các hương vị quen thuộc, nhân bánh flan được giới trẻ ưa chuộng.

Bên cạnh đó, thị trường bánh trung thu handmade tại TP.HCM còn có bánh làm bằng rau câu được nhiều bạn trẻ đặt mua. Tiệm bánh trên đường Phạm Huy Thông, quận Gò Vấp năm nay làm bánh trung thu rau cau với 4 hương vị gồm cam, sữa dừa, chocolate, cà phê. Nhân của loại bánh này là bánh flan, giá mỗi bánh dao động từ 30.000 – 40.000 đồng, tuỳ kích thước. 

Phương Anh Linh

Căn hộ Sun Urban City Hà Nam: không gian sống sáng tạo, thông minh

Thiết kế thông minh, tối ưu trải nghiệm, căn hộ nghệ thuật Art Residence tại Sun Urban City Hà Nam không chỉ chinh phục khách hàng mọi lứa tuổi, mà còn được ví như một “biểu tượng” của sự sáng tạo và tối ưu không gian sống.

Dư âm sự kiện ‘Kỷ nguyên vươn mình - Hành trình rực rỡ’ của Sun Property

Diễn ra từ 9-11/12, chuỗi sự kiện “Kỷ nguyên vươn mình - Hành trình rực rỡ” được Sun Property (thành viên Sun Group) tổ chức để tri ân các đại lý trên khắp ba miền Bắc - Trung - Nam.

Bỏ việc lương cao, chàng trai về quê nuôi hươu thu 600 triệu đồng mỗi năm

Nghỉ việc lương cao ở Nhật Bản để về quê nuôi hươu lấy nhung, chàng trai 9x có thu nhập hơn 600 triệu đồng mỗi năm.

Đô thị Sun Group tại Hà Nam - tái định nghĩa lại khái niệm ‘ngôi nhà’ hiện đại

Trần cao mọi căn hộ lên đến 5m, cửa kính “khổng lồ” 4m, công năng tối ưu đến từng chi tiết … là một phần trong “từ điển vị nhân sinh” tại đô thị nghỉ dưỡng Sun Urban City Phủ Lý, Hà Nam.

Cách SHB truyền cảm hứng cho thế hệ nhân sự tương lai

Thế hệ trẻ có xu hướng tìm kiếm môi trường làm việc hiện đại, linh hoạt, có nhiều cơ hội để phát triển bản thân. Hiểu được điều đó, SHB đang nỗ lực để tạo ra một môi trường làm việc “không giới hạn”, hướng tới xây dựng mô hình ngân hàng tương lai.

Vinamilk liên tục được gọi tên tại các giải thưởng về phát triển bền vững

Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp. Cũng vì vậy mà cái tên Vinamilk liên tiếp được xướng lên tại các giải thưởng về ESG, phát triển bền vững vừa qua.

Vinamilk - hành trình ấn tượng 16 năm liền là Thương hiệu Quốc gia

Vinamilk tiếp tục được vinh danh Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024, viết tiếp một hành trình đặc biệt và khác biệt của doanh nghiệp sữa Việt duy nhất giữ vững danh vị này trong 16 năm liên tiếp.

Thế mạnh Việt thu về 3,6 tỷ USD, thế 'vô địch' tại thị trường Mỹ

Một thế mạnh của Việt Nam đang chiếm lĩnh tại thị trường Mỹ, chiếm gần 89,4% tổng giá trị nhập khẩu của quốc gia này. Nước ta cũng đã thu về gần 3,6 tỷ USD trong 10 tháng qua.

Thị trường bất động sản Thủ đô sẵn sàng bước vào chu kì mới

Chu kì mới của thị trường bất động sản dần khởi động với sự trỗi dậy của những địa hạt đầu tư mới. Tại Hà Nội, sự khởi sắc của thị trường đang gọi tên điểm đến mới của dòng tiền: khu vực đông bắc Thủ đô.

Đặc quyền độc nhất chỉ có tại 2 tòa phức hợp đa tiện ích The Sola Park

Sở hữu loạt tiện ích đẳng cấp, đáp ứng nhu cầu sinh sống - làm việc - giải trí trong 1 tòa tháp, đảm bảo an ninh an cư - đó là những đặc quyền chỉ có tại 2 tòa phức hợp The Avenue và The Sky, thuộc dự án The Sola Park.