Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực

Bánh trôi là món quen thuộc và hầu như ai cũng biết làm, nhưng chỉ với 1 chút biến tấu các bạn sẽ có những đĩa bánh khác lạ và đẹp mắt.
Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 1
Nguyên liệu:

- Bột bánh trôi: 1kg

- 100ml mỗi loại nước rau củ: lá nếp xay, rau dền đỏ luộc, nước nghệ xay, nước lá cẩm tím.

- Đường viên làm bánh trôi

- 20g vừng rang

Cách làm:

Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 2

Bột bánh trôi nếu mua sẵn thì về các bạn dùng khăn bông to gói bột rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h để hút bớt nước cho bột khô hơn. Sau 2h bột khô ráo thì các bạn chia bột làm 5 phần rồi trộn từng phần bột với các loại nước rau củ đã chuẩn bị. Nếu dùng bột khô thì các bạn trộn theo tỷ lệ 8 bột nếp + 2 bột tẻ rồi chia làm 5 phần để trộn nước màu rau củ vào để bột nghỉ trong vòng 2h là được.

Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 3

Sau đó các bạn nặn bánh trôi đủ các màu rất đẹp mắt.

Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 4

Cho nồi nước lên bếp, nước sôi thì thả bánh vào luộc với lửa vừa để bánh nổi lên là bánh chín.

Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 5

Bánh nổi lên các bạn vớt bánh thả vào âu nước đun sôi để nguội cho bánh săn lại.

Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 6

Sau khoảng 5 ' các bạn vớt bánh cho lên đĩa, để bánh hơi se mặt thì rắc vừng.

Cách làm bánh trôi nhiều màu từ rau củ an toàn, đẹp mắt cho Tết Hàn Thực - ảnh 7

Thành quả sau khi làm xong là những đĩa bánh trôi đủ màu như xanh lá dứa. màu hồng của rau dền đỏ, màu vàng của nghệ tươi, màu tím của lá cẩm và màu trắng nguyên bản của bột rất đẹp mắt để thắp hương cúng Tết Hàn thực hoặc mang đi biếu ông bà nội ngoại.

Lưu ý: nước nghệ vàng các bạn phải cho lên bếp đun sôi rồi cho 1 thìa dấm gạo vào đun cùng để khử hết mùi nghệ nhé.

Ngọc Dung

Nữ biên tập viên về quê làm việc bị gièm pha, sau chục năm giúp cả nhà đổi đời

Bỏ việc biên tập viên, chị Lương Thy Hương mở quán bán trà sữa giữa vô vàn lời gièm pha. Sau vài năm, chị có nguồn thu nhập ổn định, góp vốn giúp chồng mở xưởng nội thất.

Giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ trẻ sinh mổ

Mới đây, chuỗi hội thảo y khoa quy tụ các chuyên gia đầu ngành về sản khoa, nhi khoa, dinh dưỡng, hộ sinh của Việt Nam và các nước trong khu vực chia sẻ kinh nghiệm can thiệp dinh dưỡng nhằm cải thiện sức khỏe của trẻ sinh mổ.

Dành cả đời chăm lo cho con riêng của chồng, mẹ kế trắng tay khi về già

Lo xong tang lễ của bố, anh trai tôi đề nghị mẹ kế ký cam kết từ chối nhận tài sản. Yêu cầu của anh khiến mẹ kế tủi thân.

Về ra mắt, chàng trai Thanh Hoá nói một câu khiến bố vợ tương lai bật khóc

Lời nói chân thành của người con rể tương lai khiến bố vợ xúc động ngay trong lần đầu gặp mặt.

Gác bỏ sự nghiệp, yêu và chiều Hồ Ngọc Hà như Kim Lý quả là hiếm có khó tìm

Dù là ngôi sao hạng A bận rộn, Hồ Ngọc Hà vẫn chăm sóc từng góc nhỏ trong gia đình. Cô và Kim Lý luôn lắng nghe và tôn trọng nhau cùng hướng tới mục tiêu gia đình hạnh phúc.

Lá thư tay của người mẹ Yên Bái khiến con gái xúc động suốt 15 năm

Ngoài thông báo vừa gửi 800.000 đồng phí sinh hoạt, trong lá thư tay nhuốm màu thời gian, người mẹ còn để lại lời nhắn nhủ khiến cô con gái rưng rưng xúc động.

Hẻm khu Cây Da Sà: Dân một thời không dám khai địa chỉ, cố thoát ‘ả phù dung’

Một thời, sống ở nơi được mệnh danh là "thủ phủ ma túy" ở TPHCM, người dân lương thiện ra ngoài không dám khai địa chỉ, cố mưu sinh để thoát khỏi những cám dỗ từ "ả phù dung".

Một thời ở hẻm 'Năm Cam', trai khó lấy được vợ nơi khác, gái không thể gả đi xa

Một thời, sống trong con hẻm là nơi ở của trùm giang hồ Năm Cam, người dân lương thiện gặp nhiều phiền toái, khó khăn. Họ bị hiểu lầm, kỳ thị. Nhưng nay, mọi thứ đã đổi thay.

Diễn viên Thanh Hương sau đổ vỡ: Tôi không thiếu những người đàn ông theo đuổi

Diễn viên Thanh Hương cho biết muốn kín tiếng trong chuyện riêng tư và hiện chưa nghĩ tới việc kết hôn dù không thiếu người theo đuổi.

Chuyện cảm động phía sau tấm ảnh phục dựng gia đình đủ 4 người ở Làng Nủ

Sau trận lũ quét kinh hoàng xảy ra tại thôn Làng Nủ, em Hoàng Xuân Phúc (14 tuổi) đã mất đi cả bố và mẹ. Mong muốn của Phúc là có một bức ảnh đầy đủ 4 thành viên trong gia đình.

Đang cập nhật dữ liệu !