Báo nước ngoài trầm trồ về món bánh đa của Việt Nam

Gần đây, AFP, một trong những hãng tin lâu đời nhất và lớn nhất thế giới đã có một bài viết rất hấp dẫn về món bánh đa (bánh tráng) của Việt Nam.

Ảnh minh họa.

Bài viết mở đầu bằng việc giới thiệu đây là món ăn xuất hiện gần như trên khắp Việt Nam với nhiều cách ăn khác nhau. Bài báo viết: “Bánh đa (bánh tráng, bánh đa nem) là một món ăn chính, xuất hiện trên bàn ăn của người Việt Nam từ miền Nam đến miền Bắc. Món này được ăn kèm với cá, rán với thịt lợn. Nó cũng được nướng trên lửa, giòn như bánh quy để trở thành một món ăn nhẹ trong các quán nhậu”.

Dù được chế biến theo cách nào thì món ăn này cũng khiến mọi người phải thừa nhận một điều: Của nhà làm bao giờ cũng ngon hơn.

Vừa mời phóng viên AFP ăn chiếc bánh tráng dừa nướng, bà Nguyễn Thị Huệ, một chủ cửa hàng bán đồ ăn nhẹ bên đường ở Cần Thơ vừa hào hứng kể: “Bánh tráng làm thủ công ở nhà ngon hơn bánh tráng sản xuất trong các nhà máy. Các anh hãy thử đi. Nó ngon hơn”.

Bà lấy bánh tráng từ làng Thuận Hưng gần đó, nơi nổi tiếng với những món ngon nhất ở đồng bằng sông Cửu Long.

Một số gia đình kiếm sống bằng nghề làm bánh tráng dù nhiều nhà máy sản xuất bánh đa hay bánh tráng với nhiều hương vị khác nhau như tôm, dừa, sầu riêng đã xuất hiện.

AFP dẫn lời anh Bui Minh Phi, 26 tuổi, người làm bánh tráng thế hệ thứ ba trong một gia đình ở Thuận Hưng cho biết: "Khách hàng thích bánh làm bằng tay ở làng chúng tôi hơn. Chúng tôi không sử dụng hoá chất, chúng đều tự nhiên".

Anh Phi kiếm được tới hơn một triệu mỗi ngày, vào những dịp lễ tết anh còn kiếm được gấp đôi với nghề làm bánh này.

Đối với nhiều người như bà Ha Thi Sau, nghề làm bánh tráng còn được coi là di sản gia đình. Chính vì vậy, bà luôn dành thời gian để dạy cô con gái những kĩ thuật, bí mật gia truyền làm bánh.

Bà cho biết sẽ tiếp tục nghề làm bánh tráng và không bao giờ nghĩ đến chuyện bỏ nghề. Bà nói: “Tôi đã làm bánh tráng từ rất lâu. Tôi không muốn chuyển sang nghề khác”.

PHẠM KHÁNH (Lược dịch)

Gửi trao vị hạnh phúc, đón xuân tròn đầy cùng bộ sản phẩm Tết từ TH

Với bộ sản phẩm đồ uống Tết Ất Tỵ 2025 từ TH cùng các món ăn chế biến sẵn của TH true Food, bạn không mất nhiều thời gian chuẩn bị những bữa tiệc tinh tế, đong đầy yêu thương.

Nữ biên tập viên về quê làm việc bị gièm pha, sau chục năm giúp cả nhà đổi đời

Bỏ việc biên tập viên, chị Lương Thy Hương mở quán bán trà sữa giữa vô vàn lời gièm pha. Sau vài năm, chị có nguồn thu nhập ổn định, góp vốn giúp chồng mở xưởng nội thất.

Hành động đẹp của phụ xe dành cho vị khách đặc biệt trên chuyến xe cuối năm

Kết thúc buổi truyền hóa chất cuối cùng năm Giáp Thìn, nữ bệnh nhân mắc ung thư giai đoạn cuối, bị liệt 2 chân lên nhầm xe khách. Chỉ có một mình, chị vội vàng gọi điện cho nhà xe đặt trước đó và nhận được hành động đẹp của người phụ xe.

SHB livestream tìm ra khách hàng trúng thưởng sổ tiết kiệm 310 triệu đồng

Vừa qua, SHB đã tiến hành quay số trúng thưởng cuối kỳ chương trình “Tiết kiệm an tâm - Nhận quà xứng tầm” theo hình thức livestream công khai, nhận được sự quan tâm đông đảo của khách hàng, người dân.

Công nghệ sản xuất tạo nên nước uống Sữa trái cây mãng cầu vạn người mê

Chính quy trình và công nghệ sản xuất hiện đại đã tạo nên hương vị tự nhiên thơm ngon khác biệt cho thức uống từ mãng cầu mới của Tập đoàn TH.

Sức nóng Đô thị nghỉ dưỡng Sun Group tại Hà Nam chưa hạ nhiệt

Ngày 17/11, sự kiện giới thiệu dự án Sun Urban City với chủ đề “Sắc màu miền di sản” diễn ra tại Hà Nội thu hút hơn 700 nhà đầu tư và chuyên viên kinh doanh BĐS miền Bắc.

Khách nước ngoài 'đổ' về làng Vòng thưởng thức đặc sản nức tiếng mùa thu Hà Nội

Với những ai có tình yêu với mùa thu Hà Nội thì không thể không nhớ đến cốm làng Vòng - một món ăn, đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, nhất là với khách du lịch nước ngoài.

Giới trẻ trải nghiệm ‘siêu xanh, siêu xinh’ cùng Vinamilk

Với hơn 11.000 vỏ hộp sữa đổi trong 2 ngày hội Việt Nam Xanh, khách hàng nhận lại gần 600 phần quà xanh, 200 chậu cây và 30 vé đi tham quan trang trại được Vinamilk trao tặng.

Cán bộ, công chức đóng BHXH 15 năm nghỉ hưu trước tuổi sẽ giữ nguyên lương hưu

Cán bộ, công chức không đủ điều kiện về tuổi tái cử, tái bổ nhiệm, đóng BHXH đủ 15 năm trở lên, nếu tự nguyện xin nghỉ hưu trước tuổi sẽ không bị trừ tỷ lệ lương hưu và được hưởng nhiều trợ cấp khác.

45 tuổi đóng BHXH về già vẫn có lương hưu?

Lao động tự do hơn 40 tuổi nếu tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện thì đến tuổi nghỉ hưu vẫn đủ điều kiện hưởng lương hưu hằng tháng.

Đang cập nhật dữ liệu !