Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken

Không chỉ ngạc nhiên với kích thước có một không hai, bạn còn đã miệng với cách chế biến rất đặc biệt: nướng nước mắm chua ngọt.
Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 1

Kích thước vượt trội của sò lông "khủng".

Từng nổi danh với món ốc móng tay chúa vượt trội hay chơi sang với ngán, mới đây, ốc Ken còn giới thiệu với ẩm khách Sài thành loại sò lông có kích thước to gấp 5-6 lần sò lông thông thường. Đặc biệt, đi kèm với nguyên liệu lạ, "khủng" này là cách chế biến lạ lùng: sò lông nướng nước mắm chua ngọt. “Tại địa phương cung cấp loại sò lông khủng này, đây là cách chế biến thông dụng nhất, ngon nhất. Em cứ ăn thử thì biết”, chị Phượng, chủ quán không giấu vẻ tự hào.

Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 2

Bánh tráng nướng tôm cháy bắt mắt, đã miệng.

Để khách không “nóng ruột”trong lúc nướng sò, quán “dụ” khách bằng món bánh tráng nướng tôm cháy đầy mời gọi. Mà có khi chẳng cần dụ, trước chiếc bánh tráng nướng giòn tan phủ thêm lớp tép khô, mỡ hành thơm lừng và ít tương ớt đậm đà hứa hẹn đủ vị chua, cay, giòn, thơm… không ai có thể cưỡng lại được.

Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 3

Món sò lông nướng nước mắm chua ngọt bắt mắt với phần thịt dày, màu đỏ của ớt, vị chua cay của nước mắm.

Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 4

Cận cảnh kích thước phần thịt khác nhau bên trong của hai loại sò lông.

“Nghía” sơ qua món ăn thì cách chế biến khá đơn giản. Nước mắm giã nhuyễn với tỏi, ớt. Nêm đường, bột ngọt, chanh vừa ăn. Sò lông rửa sạch, tách vỏ. Cho từng con sò lông lên vỉ, chan nước mắm vào, nướng từ từ trên bếp than. Nướng đến khi sò chín thơm lừng là được. Thơm, bắt mắt nhưng với sự hiện diện hơi bị nhiều của ớt, chưa nếm cũng biết món này chống chỉ định với người không ăn được cay.

Phần thịt dày dặn kết đôi cùng vị mặn, cay, chua và cái nóng của món ăn tạo nên một hiệu ứng ngon đến nỗi dù khi thưởng thức “miệng không được đẹp” (do phần thịt sò to, đầy miệng) nhưng chẳng ai muốn dừng việc “bốc” thêm. Song cũng chỉ có thể thêm một con vì… no.

Nhận xét về món ăn, diễn viên Thanh Trúc cho biết: “Món này ăn chua cay, rất đã miệng nhưng nếu quán cắt nhỏ phần thịt hay cho khách mượn một con dao để ăn chắc sẽ thích hơn. 'Măm' cả con hơi bất tiện”.

Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 5

Ốc tù và với điểm nhấn vị ngọt, sần sật, đậm đà.

Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 6

Không chỉ thưởng thức, diễn viên Thanh Trúc còn "bon chen" học cách chế biến để về nhà trổ tài với mẹ.

Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 7
Thưởng thức sò lông ‘khủng’ ở ốc Ken - ảnh 8

Không gian bên ngoài và bên trong quán.

Địa chỉ: Ốc Ken, 43 Phạm Ngọc Thạch, Q.3, TP.HCM. Hiện quán đang có chương trình giảm 30% giá trên tất cả các món.

huỳnh hằng

Lên đời xe sang đón tết cùng Vinfast

Thị trường ô tô cuối năm sôi động khi lượng cầu tăng cao, nhiều khách hàng muốn “chốt” xe sớm để kịp hưởng chính sách ưu đãi 50% lệ phí trước bạ của Chính phủ trước thời điểm kết thúc vào ngày 31/12/2020.

Mazda ưu đãi đặc biệt 10 ngày cuối tháng 4/2020

Mazda đồng loạt tăng ưu đãi chỉ trong 10 ngày từ 20-30/4 cho các mẫu xe, trong đó bộ đôi SUV Mazda CX-8 và Mazda CX-5 có mức ưu đãi cao nhất lên đến 150 triệu đồng.

“Ngựa hoang” Mustang trở thành mẫu xe thể thao bán chạy nhất thế giới

Thương hiệu xe hơi Mustang vừa kỷ niệm 56 năm ra đời bằng việc giành hai ngôi vương về doanh số trên toàn cầu: Mẫu xe thể thao bán chạy nhất thế giới và mẫu xe coupe thể thao bán chạy nhất trong 5 năm liên tiếp.

All-New Mazda3 xứng đáng với danh hiệu "Thiết kế của năm"

“Chúng tôi muốn mang lại sức sống mới cho người dùng bằng niềm vui lái xe. Để làm được điều đó, thiết kế xe trước hết phải thực sự lay động lòng người”, Tổng giám đốc bộ phận thiết kế Mazda, ông Ikuo Maeda chia sẻ.

Vô lăng xe ô tô có thể bẩn hơn bồn cầu toilet công cộng gấp 4 lần

Từ những chiếc xe du lịch cỡ nhỏ cho đến những chiếc SUV, xe kéo cỡ lớn, dù có thiết kế ấn tượng, công nghệ hiện đại và các tính năng hỗ trợ người lái tiên tiến cũng không thể bảo vệ chiếc xe nào khỏi virus mang mầm bệnh.

Những mẫu tay ga giá rẻ nào tốt nhất hiện nay?

Hầu hết các mẫu xe ga hiện nay hướng đến khách hàng nữ giới với kiểu dáng thiết kế đẹp mắt, nhỏ gọn, linh hoạt và một mức giá phổ thông.

Mazda ưu đãi lên đến 100 triệu trong tháng 3

Thaco áp dụng Chương trình chăm sóc khách hàng đang sử dụng xe All-New Mazda3 với ưu đãi dịch vụ bảo dưỡng miễn phí lên đến 20.000 km dành cho toàn bộ khách hàng đã mua xe All New Mazda3 trước ngày 12/03/2020.

Nhu cầu mua xe mới giảm sút, Honda, Yamaha, Piaggio... có thể “gặp khó” ở Việt Nam

Theo dự báo, doanh số xe máy tại Việt Nam có thể giảm hơn 6% do những ảnh hưởng tiêu cực của suy giảm kinh tế thế giới và dịch Covid -19 khiến cho nhu cầu mua xe mới giảm.

Bộ lọc không khí Cabin có tác dụng gì? Vì sao cần quan tâm thiết bị này?

Giống như các bộ lọc khác trên xe, Hệ thống lọc không khí trong khoang xe được thiết kế đặc biệt để loại bỏ bụi bẩn, phấn hoa, các thực thể và vật chất khác ra khỏi luồng không khí lưu thông trong xe.

Loạt xe Nissan giảm giá tới 60 triệu đồng

Cả 4 mẫu xe mà Nissan đang phân phối tại Việt Nam đều đang được giảm giá từ 20 - 60 triệu đồng tại các đại lý. Các mẫu xe Sunny, Navara và Terra đang được giảm giá 20 – 40 triệu đồng tùy mẫu xe hoặc phiên bản.

Đang cập nhật dữ liệu !