“Nhà lãnh đạo trẻ châu Á” trải nghiệm ẩm thực đặc sắc Hà thành

Trong khuôn khổ chương trình “Nhà lãnh đạo trẻ châu Á” 2019, ngày 19/8 vừa qua, 115 đại diện học sinh ưu tú đến từ 9 quốc gia trong khu vực đã có cơ hội trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của Hà thành tại Ajinomoto Cooking Studio.

Tham gia chương trình, các học sinh ưu tú được thực hành món Phở cuốn – biến tấu của món Phở truyền thống dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Ajinomoto Cooking Studio. Nhiều học sinh khá bỡ ngỡ vì đây là lần đầu tiên vào bếp. Một số “nhà lãnh đạo trẻ” lại khá thành thạo và khéo léo thực hiện món ăn dù đây là lần đầu làm quen với ẩm thực Việt Nam. Để các bạn trẻ có thể hoàn thiện món Phở cuốn chuẩn vị Hà thành, các đầu bếp bật mí bí quyết đó là nguyên liệu phải tươi, thịt bò mềm, không có gân; đặc biệt là công thức nước chấm hoàn thảo với sự kết hợp của nước mắm, đường, Giấm gạo lên men LISA® và nước lọc theo tỉ lệ 5 : 2 : 1 : 3. Trong suốt quá trình thao tác, các “nhà lãnh đạo trẻ” cũng được chia sẻ về thói quen ăn uống, khẩu vị cùng cách sử dụng gia vị trong chế biến món ăn của người Việt.

Các nhà lãnh đạo trẻ châu Á vào bếp học làm món Phở cuốn cùng đầu bếp đến từ Ajinomoto Cooking Studio.

Đặc biệt, Ban tổ chức cũng chuẩn bị riêng cho các học sinh theo đạo Hồi thịt bò Halal (thịt từ bò được giết mổ theo nghi thức của đạo Hồi). Là một tín đồ Đạo Hồi, bạn Ammar đến từ Malaysia chia sẻ: “Lần đầu tiên đến Việt Nam và nấu các món ăn Việt, tôi cảm thấy rất hứng thú. Ban tổ chức rất chu đáo khi tôn trọng tín ngưỡng riêng của chúng tôi. Hi vọng, tôi có dịp quay lại Việt Nam để ăn phở cuốn và các món ngon khác”.

Bên cạnh trải nghiệm Phở cuốn, các “nhà lãnh đạo trẻ’ cũng được Ban tổ chức chương trình chia sẻ về các dự án chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cộng đồng mà Ajinomoto Việt Nam đang triển khai bao gồm Dự án Bữa ăn học đường và Dự án Phát triển hệ thống dinh dưỡng Việt Nam.

Thử thách đến từ Ajinomoto Cooking Studio giúp các bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Dự án Bữa ăn học đường do Ajinomoto Việt Nam khởi xướng từ năm 2012 dưới sự hỗ trợ về mặt chuyên môn từ Viện dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo trong công tác triển khai áp dụng đến các trường. Mục tiêu của Dự án là “Thực hiện trách nhiệm đóng góp cho giáo dục, nuôi dưỡng và đào tạo thế hệ tương lai của đất nước bằng các hoạt động cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe, góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ cho học sinh tiểu học”.

Dự án Phát triển Hệ thống Dinh dưỡng Việt Nam (VINEP) chú trọng xây dựng hệ thống đào tạo dinh dưỡng tại các trường đại học/cao đẳng y tế lớn tại Việt Nam và hỗ trợ việc cho ra đời những quy định, chính sách liên quan đến dinh dưỡng, đặt nền móng cho sự phát triển dinh dưỡng tại Việt Nam.

 

Thử thách đến từ Ajinomoto Cooking Studio giúp các bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Thông qua những chia sẻ hữu ích về các hoạt động chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cộng đồng tại Việt Nam, Ajinomoto Việt Nam mong muốn các “nhà lãnh đạo trẻ” tương lai có cái nhìn sâu sắc về tầm quan trọng của chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cộng đồng, từ đó có những sáng kiến và giải pháp đóng góp cho tương lai tốt đẹp và khỏe mạnh hơn cho cộng đồng trong khu vực.

Về trung tâm Ajinomoto Cooking Studio:

Tọa lạc tại Trung tâm thương mại Artemis (số 3 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội), Trung tâm đào tạo ẩm thực Ajinomoto Cooking Studio trải rộng trên diện tích hơn 1.000 m2. Với danh sách thực đơn đa dạng được thiết kế dành riêng cho nhiều nhóm đối tượng, trung tâm đang ngày càng thu hút nhiều tín đồ ẩm thực trên địa bàn Thủ đô Hà Nội. Các lớp học miễn phí của Trung tâm được trải đều từ thứ ba đến chủ nhật hàng tuần. Hotline: 024.3640.6688. Email: cookingstudio@ajinomoto.com.vn

Quỳnh Anh
Từ khóa: Ajinomoto Cooking Nhà lãnh đạo trẻ châu Á ẩm thực đặc sắc
Chủ đề :
 
List comment
 
 
Phản ứng của ông Hồ Quang Cua trước nguy cơ bị mất thương hiệu gạo ST25
icon

Trước thông tin doanh nghiệp nước ngoài đăng ký thương hiệu gạo ST25, ngày 21/4, cha đẻ của thương hiệu gạo ST25 – Kỹ sư Hồ Quang Cua cho biết ông chỉ chuyên tâm nghiên cứu nên ít chú ý đến vấn đề đăng ký bản quyền thương hiệu.

 
 
8 bài học kinh nghiệm Hòa Bình rút ra khi thực hiện chương trình OCOP
icon

Theo Sở Nông nghiệp và PTNT Hòa Bình, 3 năm thực hiện Chương trình mỗi xã, phường, thị trấn một sản phẩm (OCOP), đến nay tỉnh Hòa Bình có 58 sản phẩm đạt sản phẩm OCOP cấp tỉnh, đạt và vượt 8 sản phẩm so với kế hoạch đề ra.

 
 
Phú Thọ coi chương trình OCOP là chương trình phát triển kinh tế quan trọng trong cộng đồng
icon

Hết năm 2020, tỉnh Phú Thọ có 28 danh mục sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Trong đó, 20 sản phẩn đạt hạng 3 sao; 8 sản phẩm đạt hạng 4 sao.

 
 
Lào Cai: Nhờ chương trình OCOP, thu nhập của người lao động được tăng lên
icon

Mặc dù bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh nhưng các cơ sở sản xuất sản phẩm đạt chứng nhận OCOP ở Lào Cai vẫn hoạt động bình thường, doanh thu tăng từ 10-30% so với trước khi được công nhận sản phẩm OCOP, lao động không bị mất việc làm.

 
 
SeABank dành tặng hơn 2 tỷ đồng cho khách hàng mở mới ngân hàng số SeANet/SeAMobile
icon

Từ ngày 5/5 - 31/7/2021 ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank - mã chứng khoán SSB) triển khai chương trình ưu đãi “Xài app chất - Quà tặng ngây ngất” với hàng chục nghìn ưu đãi hấp dẫn là tiền mặt, eVoucher, điện thoại Iphone 12 Pro Max…

 
 
Bắc Ninh phê duyệt 81 sản phẩm tham gia Chương trình OCOP năm 2021
icon

Bắc Ninh vừa phê duyệt 81 sản phẩm tham gia Chương trình OCOP năm 2021 thuộc các lĩnh vực: nông sản, thực phẩm, đồ uống, thảo dược, thủ công mỹ nghệ, đồ trang trí…

 
Hệ thống 'khủng' 13 nhà máy là nội lực giúp Vinamilk duy trì vị trí dẫn đầu thị trường sữa nhiều năm liền
icon

Hiện nay Vinamilk đang sở hữu hệ thống 13 nhà máy trên cả nước. Các nhà máy Vinamilk đều đạt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất, với công nghệ hiện đại sản xuất được hầu hết các dòng sản phẩm chính của ngành sữa. 

 
Giải pháp chi tiêu tối ưu cho doanh nghiệp với ưu đãi lãi suất 0%
icon

Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank - mã chứng khoán SSB) triển khai chương trình “Giao dịch không giới hạn - Trả góp không lãi suất” dành cho khách hàng doanh nghiệp sử dụng thẻ tín dụng SeABank Visa Corporate.

 
Hà Nội: Quán ăn vẫn tràn vỉa hè, như chưa có lệnh đóng cửa, giãn cách
icon

Theo ghi nhận của PV Infonet sáng 4/5 tại khu vực quận Hoàng Mai (Hà Nội), các quán cafe, quán ăn vẫn mở cửa hoạt động bình thường, một số quán tuy không bán hàng bên vỉa hè nhưng cho khách ngồi tại sân chung cư.

 
Logistics trọn gói cho nông nghiệp - Thilogi góp phần mang nông sản Việt ra thế giới
icon

Năm 2020 vừa qua, có thể nói nông nghiệp như một bệ đỡ kinh tế của nước ta khi có mức tăng trưởng GDP 2.65% đóng góp hơn 41 tỉ USD kim ngạch xuất khẩu.